Ｋ爺の日々是好日

料理はやっても洋菓子系は作ったことはありません。ミックス粉を使ったホットケーキ程度です。
一応予習で蒸しパンを作ってみました。まぁまぁ旨く行ったのでその延長線でマフィン作りです。


ネット上のレシピで作ってみましたが、どうなるかわからないので玉子は未使用、バターではなくキャノーラ油です。
カップに対して少なすぎますね。それと真っ白です。この辺は解析し徐々に変わりますが・・・


よくある山型に膨れていないし本当に白くて蒸しパンと変わらないです。


ちゃんと膨れてはいます。味もマフィンというより蒸しパンですが。
初回にしては食べられるだけよかったです。
ただし、いろいろと修正が必要ですね。まずは色もどうにかしたいし・・・・
続く

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