Ｋ爺の日々是好日

小腹が空いたときにちょっとつまむのに、マレーシア製のクッキーがあります。
御多分に漏れずチョコチップ入りなのですが、気に入っているのはオーツ麦入りだからでしょうザクザクした歯ごたえなんです。これはなかなかのものです。
それとは別に、オートミールがマフィンの材料にもなるということで頭の片隅に仕舞ってありました。
オートミール＝オーツ麦なんですよね。


よく行くスーパーの特価品の棚にオートミールがあるのを発見します。値段が安かったのもあり興味もあったので買ってみました。
実は知らなかったのですがオートミールには種類があって、これはクィックオーツというもので戻しも早いしスイーツ系に使えるそうな。これはラッキーでした。


早速、オートミールを使ったクッキーを焼いてみました。
オートミールと小麦粉、卵、バター、ベーキングパウダーを使ったもっともスタンダードなものです。


中にはレーズンを入れてみました。
食べてみると・・・・ザクザクと、これ、これなんですよ。なんでしょうね、ザクザクが楽しいんですよ。
と、これは出だしにすぎませんでした。

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