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2009年08月11日
カテゴリ：レシピ
朝起きて、台風９号の様子を見ようと  のスイッチを入れると…朝５時過ぎに静岡県で震度６弱の地震があったとか  そういえば、関東でも寝ている時に少し揺れた記憶が… 被害が少ないことを祈ります。 こちら 台風９号の雨は まだ降ってきません。（朝１０時３０分現在） 我が家は水害の心配はありませんが 台風の風でグリーンカーテンがどうなるか…  部屋の中から見たゴーヤのグリーンカーテンは   （１週間くらい前に撮影） 可愛い赤ちゃんも見られ  （７月末の晴れた日撮影） 長ゴーヤも植えたつもりですが 今育っているのは太ゴーヤが多いです。  実は小さいですが、２人で食べるには、ちょうど良い大きさです   友人から  はなまるマーケットで「ゴーヤの甘酢漬け」を紹介していたわよと教えてもらって 見てみると ありました  ゴーヤ甘酢漬けゴーヤ１本の甘酢の分量は 水 ２Ｃ 砂糖 大さじ６ 米酢 １/２Ｃ 我が家のゴーヤは、お店で売っているゴーヤの１/４くらいの大きさなので １/４の分量で作ってみました。  塩は「スライスしたゴーヤに塩を振り５分置く」時に使うだけ  ゴーヤに残るわずかな苦味のおかげで、 塩がなくても味が引き締まっていて 高血圧の人にも良さそうです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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