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こちらはお庭のレモンバームを乾燥さたもの。 お茶にしたり、インヒューズドオイルにします。 こちらはそんないろんなハーブのインヒューズドオイルと、果実酒たち。 この季節はやはり梅ちゃんですね~。 こちらは庭の山椒の木。鉢栽培でとっても小さいけど、これで苗を買ってから7年くらいは経つのかな。 おばちゃん、山椒の実は味が強すぎて苦手なのですが、実よりもクセが淡い葉っぱは好きで、 粉にして山椒塩でいただきます。 タケノコとの相性が抜群。 さっそく天麩羅やキンピラやペペロンチーノ風にしたり、筍ご飯にして冷凍しました。 今季初めて筍のたこ焼き風を作ってみたけどこれが大当たり! おばちゃん、去年からずっと、タコの入っていない「かわりたこ焼き」をいろいろな食材で作るのにハマってまして。 おすすめはブロッコリーやカリフラワーときくらげとちくわ。それに今回の筍! 体に優しいハーネス屋さんのかわいいお客様からお写真届きました。 これからの季節にぴったりなシロクマさんシリーズのハーネスです。 売上金は地域猫たちと保護犬のご飯代と医療費になります。 お買い物で楽しくご協力をお願します🙏
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最終更新日
Jun 22, 2025 12:11:57 PM
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