サッカーと野鳥と音楽　Ｋｉｃｋ！Ｆｌｙ！Ｓｉｎｇ！

　日曜日は良い天気だったけど
なんだか遠出する気になれず、気ままに過ごした。
といっても、部屋を片付けたり
トレッサ横浜をウロウロしたり、スバルのディーラーへ
来年のカレンダーを貰いに行ったり
それほどのんびりしてなかった。

　夕方からは久々に料理にチャレンジ。先日雑誌で見つけた
フライパンで作るパエリアだ。スペインの代表的な料理。

　切り取ったレシピを見ながら、食材をスーパーで調達。
エビ、イカ、アサリ、鳥モモ肉、いんげん、タマネギ、ピーマン・・・
え？サフランってどこにあるの？あ、野菜じゃなくて調味料か。

　自宅に帰って浦和レッズの試合を見ながら準備。
先に炒める野菜をみじん切り。結構大変。
旨味を最大に引き出すために、ゆっくり弱火で炒める。

　ペースト状になったら肉とイカを入れて水を注入。
隠し味のトマトソースは岐阜の名産品
「明宝のとまとけちゃっぷ」。



　これ、本当にオススメ。
普通のケチャップみたいな酸味が無くて
素材の味がそのまま。

　米は洗わず、そのまま入れる。
アサリとエビを入れたら、フタをして１５分くらい中火。
２～３分蒸らして仕上げはレモン汁とパセリ。



　食材を切る時間が長くなってしまったけど
思ったより簡単。さっそく頂こう！

　うひょ～、美味いじゃないか！ムイ・ビエン！
野菜の旨味に具材のコクと香り。それをレモン汁が
グッと引き締めて食欲をそそる。
下の方がちょっと焦げたけど御愛嬌ってことで。

　あっという間に完食。
こうして成功すると、また何か作ろうかと
意欲が出てくるものだ。目指せコウケンテツ！

　　

　そうそう、もうすぐクリスマスってことで
ご近所に住む御婦人から手作りリースを頂戴した。



　まぁ、パッと見た感じは普通のリースだけど。
よ～く見ると、これは意外な素材で出来てる。



　この写真でわかるだろうか。
これ、全部マカロニ（ショートパスタ）。
もちろん、全部茹でる前のカッチカチに固いヤツね。

　結構、昔から存在するんだそうな。
作り方を紹介しているサイトを発見。
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/tawagoto/wreath.html
http://www7.ocn.ne.jp/~fumon/xmas.html

　へぇ～、知らなかったなぁ。
クリスマスが終わったら茹でてみようかな。
もちろんアルデンテで。