[ホームメイド]の記事一覧 | 『ねこ丸ちゃん』のお気に入り　necomaru.jp

美味しそうな『編みケーキ』が出来ました(o^^o)

可愛い姪っ子のお誕生日プレゼントに娘が編んだ『手作りケーキ』

September 24, 2023

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米粉のビスコッティたっぷりナッツ！

シリアルバーを作ったけど、何だか柔らかい・・・二度焼きして『ビスコッティ』？もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

September 6, 2023

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『フレッシュ桃のロールケーキ』を焼きました😃

『フレッシュ桃のロールケーキ』を焼きました😃桃🍑とベリーを半分ずつ巻いて、2度美味しいロールケーキが出来ました！娘達にも大好評♡　とっても嬉しい・・・(o^^o)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

August 23, 2023

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時期遅れの苺🍓

我が家の庭のイチゴの苗に時期遅れの苺🍓がなりました。毎年春にたくさんの実をつけますが、通年ポチポチと赤くて小さなイチゴがなります。可愛い(o^^o)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

July 12, 2023

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梅のケーキ

梅シロップに漬け込んだ後の梅・・・。ガチガチに固まってこのままでは捨てるしかなさそうな・・・。でも、捨てるのは勿体ない。毎年、手間は掛かるがジャムにしたり、お湯に付けて食べたりと、どうしたものかと考え物・・・。昨年漬けた梅も、結局冷蔵庫で瓶に保管したまま今シーズンを迎えてしまった。結局、鍋で煮て種を取り出し、ケーキやパンの材料として使おう！爽やかな梅の香りと酸味の利いた美味しい梅ケーキが焼けました(^_^)vでも、昨年の仕込みは10キロ。まだまだ大量にある。保存をきちんとしないとね・・・。もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

June 9, 2023

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梅の季節　梅シロップ　良い感じです！

今年も梅シロップ仕込みました。ご近所様のお庭の青梅３キロ程、お裾分けで頂きました！勿論無農薬の自然栽培で実った梅の実です！小さい瓶はスーパーで買った神奈川県産１キロ。毎年家族に好評で、昨年は１０キロ仕込みました(^_^)v爽やかな梅ジュースで夏を爽快に過ごしましょう・・・早速シロップ上がってきました(o^^o)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

June 4, 2023

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米粉の酒粕クッキー焼きました！　「サブレ」の味と食感

米粉の酒粕クッキー焼いたよ🤗食感はクッキーというよりサブレだね・・・かの有名な鳩の形のサブレに味が似ていて、サクッ!ホロッ！という感じです。焼くと甘さが増したので、次は砂糖控えめにしよう・・・つまみ食いが止まらない・・・(^_^;)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』WEBカフェ会やってます(^｡^)⬇詳細はこちらWEBカフェ会

April 21, 2023

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ベーグル🥯にはクリームチーズと『ブルーベリー』と言うことで

昨日焼いたベーグルを、冷凍保存したけれど・・・。ベーグル🥯にはクリームチーズと『ブルーベリー』と言うことで・・・早速ジャムを作ってみた(o^^o)｢いちご｣ジャムもそうだけど、「ラズベリー」や「ハスカップ」どれもホームメイドの味は格別だと思う・・・。ジャムになっても、果物の風味がフレッシュなまま味わえるのが好きですね！もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

April 17, 2023

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ベーグル🥯を焼きました！

ホームメイドのパンは材料の粉の味がダイレクトに味わえます！ベーグルも自家製が好きです(^_-)あ、でも　いつもホームベーカリーのお世話になっています。色々と「キッチン家電」ありがたいです！もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

April 16, 2023

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『足袋』足元からちょっと失礼(^_^;)

『足袋』です。足元からちょっと失礼 (^_^;)いきなりですが、失礼ながらこんな写真を・・・普段自宅で過ごす私の足元、実はこの足袋、母の手作りなんです(^_-)全部手縫いです。一人一人その人の足形から型紙を起こして作るんですよ！素敵でしょ？履き心地が良すぎて、市販のソックス家では履きません・・・(^_^;)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

April 14, 2023

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本日のデザート『ミルクババロアいちご添え』

本日のデザート『ミルクババロアいちご添え』牛乳寒天が食べたいなぁと・・・。偶々先日泡立てて冷凍していた生クリームがあったので、卵も加えてゼラチンで固めて・・・。結局最初の予定と異なり、ババロアとなりました(^_^;)まぁ、似てるようで似てないけど・・・、これはこれで美味しいから良しとしよう。もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

April 13, 2023

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今日のおやつ　『米粉のレモンケーキ』

今日のおやつ　『米粉のレモンケーキ』薄力粉を米粉に替えて、初めて米粉ケーキを作ってみました。こんがり表面はサクサクで、中味はしっとり。なるほど、こういう仕上がりになるのね・・・。グルテンフリーも米粉があれば、小麦粉の代替として何でも出来そう。パンはどうかな？次回挑戦。《今回レシピ》バター　　　　200gてんさい糖　約100ｇ卵　　　小さめ 4個米粉　　　　　200g重曹　　約小さじ1/2レモン果汁　お好みで　適量バターを柔らかくして泡立て器でなめらかに、砂糖を加えよく混ぜる。卵黄を1個ずつ加えてよく混ぜる。レモン汁を加えてよく混ぜる。別のボウルで卵白を泡立てる。途中砂糖大さじ１くらいを入れて更にシッカリ泡立てる。(私流粉のふるい方①大きなボウルに粉と重曹を入れて泡立て器でガンガン混ぜる。or ②しっかり口を止められる大きめの袋に入れて、空気を入れて口を閉じてガンガンシェイクする。)タネのボウルに卵白を1/3ほど入れてゴムべらでさっくり混ぜる。粉と残りの卵白をそれぞれ2回に分けて半量ずつ粉→卵白→粉→卵白　さっくり混ぜる。型に入れて160～170度に温めたオーブンで約４０分。型の形で中心への火の通りが変わるから、そこは経験で・・・。今回は角形パウンド型なので、生地に高さが出た分、中心が焼ける前に上部のみが焦げしまった。(>_<)焦げもサクサク美味しいです。もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

April 10, 2023

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チーズケーキど〜ﾝ！とボウルで作る

レアチーズケーキとベイクドチーズケーキどちらにしようか迷ったが、今日はレアで・・・。クリームチーズにてんさい糖とメープルシロップ(なんとなく)　ヨーグルト　レモン果汁(わりと多め)　牛乳で溶かしたゼラチン液で固める生クリームよりヨーグルトの方が好みなので、お値段的にもリーズナブルなヨーグルトでかさ増しして、ゼラチンは最初にほんの少しの水で湿らしてあとは牛乳で溶かす何と言っても手作りの良さは、味もお値段も自分次第！良い素材で出来た美味しいスイーツをたくさん食べたい食いしん坊の私は、今日も自分好みに仕上がったスイーツをたらふく堪能するのです (^｡^)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

March 28, 2023

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『ボリュームプリン』今日のおやつ

プリンはよく作る。娘の好物でよくリクエストされる。牛乳と卵、てんさい糖　バニラエッセンス数滴・・・一般的なレシピより牛乳多めが好き砂糖は少なめいつもはオーブンで天板にお湯をはって焼きプリンが多いけれど、今回はお鍋で・・・。お皿が小さくて、ひっくり返すとカラメルシロップが溢れてしまった！ちょっともったいなかったなぁ(;_;)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

March 25, 2023

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小腹が空いた時のお手軽おやつ　ひとくちベジタブルブレッドを焼きました(^｡^)

小腹が空いた時のお手軽おやつ　ニンジンと春菊のひとくちブレッド冷蔵庫に少し萎びた春菊が・・・ミキサーに掛けて、ボウルに投入。ニンジンのすりおろしと塩とてんさい糖少々・・・小麦粉をさっくり混ぜて、最後にコク出し油も混ぜる。天板に伸して切り込みを入れて、180度20分　　ふっくら優しいお味の　ベジタブルブレッドが焼き上がる。(*^O^*)　美味しい！満足！子供の頃は、母の手作りおやつ以外におやつは無かった。ストーブの上で小豆を煮てあんこを作り、春にはその辺のヨモギであん入りヨモギ団子を毎年作ってくれた。でんぷん(片栗粉)が豊富にあって、いもだんごやかぼちゃだんごも定番おやつ。今でこそ笑えるな～という話だが、牛乳は近所の乳牛農家さんのところへ一升瓶を持参して分けてもらい、帰ってからストーブの上のお鍋で煮沸してから頂いた・・・。母に手を引かれてトコトコと歩いた記憶がおぼろげながら残っている。こんなことを書いている私は何歳？どんなけ田舎？・・・と思われるかもしれないが(^_^;)、昭和30年代終わり方の生まれです。同年代の中ではかなり辺鄙な暮らしの中にあったと思う。幼心にも楽しい毎日だった！都会暮らしの今となっては贅沢な事だとつくづく思う。三つ子の魂百まで・・・都会暮らしの今でも、『何でも手作り精神』は健在のようです。もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

March 24, 2023

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今日のおやつ家族に好評なので第二弾！☆☆☆オレンジケーキ焼きました☆☆☆

家族に好評だったので、第二弾、フレッシュオレンジを使ってオレンジケーキを焼きました(o^^o)実はこのオレンジは『自然栽培』という農法で栽培されたネーブルなのです。『自然栽培』とは農薬は勿論の事、肥料もあげず、自然界の力を最大限に引き出す事によって栽培された果物なのです。栽培農家さんの熱意とご苦労に感謝して、ありがたく美味しく頂きますm(_ _)mもう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

March 18, 2023

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フレッシュオレンジでケーキを焼く　美味しさに『満足(o^^o)』

このところ、無性にオレンジケーキが食べたいなぁと・・・それでパパッと焼いちゃいました(*^O^*)バターと砂糖と卵黄とオレンジ皮のすりおろしと果汁と粉を混ぜて、最後にシッカリ泡立てた卵白を数回に分けてさっくり混ぜて薄切りオレンジを敷いた焼き型に流して180度で30分程オーブンで・・・ん～！おいしい(o^^o)フレッシュオレンジケーキ　もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

March 16, 2023

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☆☆☆オーガニック材料でクッキー焼きました☆☆☆

もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』素朴で美味しい手作りおやつ材料を混ぜてオーブンで焼くだけ・・・・お好みのオイルと水分で固さ調節・オーブン皿に伸して切り目を付けて・200度オーブンで15分　香ばしいクッキーの焼ける香りがしてきたらOKオーガニックオートミール無農薬無肥料で育てた古代小麦・ファッロの粉オーガニックレーズン北欧リトアニアの自然保護区や人里離れた原生林に囲まれた野原の中で採蜜された貴重なはちみつ。周囲に一切の人工物がなく完全な生態系が保たれており、あらゆる投薬や加熱処理や濾過、添加はしていない。

March 15, 2023

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【素敵な未来へ!☕️@東京自由が丘】『オンリーワンコスメを作ろう!』

【素敵な未来へ!☕️@東京自由が丘】『オンリーワンコスメを作ろう!』2023年3月12日(日) 10:30〜12:00お申し込みはこちら:【素敵な未来へ!☕️@東京自由が丘】『オンリーワンコスメを作ろう!』イベント詳細【素敵な未来へ❗️@自由が丘】　美肌作りを楽しもう☆保湿力たっぷりナチュラルなオンリーワンコスメを作ろう『グリセリン化粧水＆天然オーガニックオイルの力！』参加費　¥2,000☆ドリンク代金込み　　☆お持ち帰りコスメ付きカフェ会形式ワークショップ☆ 始めに肌とスキンケアとコスメについての簡単な説明をさせて頂きます☆ その場で、ご自身で化粧水を作って頂きます　☆ 数種類のオイルからお好みのオイルボトルをお選び頂きます　※ 入れなくても宜しいですが、お好みで精油も数種類用意しております　　◇ 当日お持ち帰り頂けるもの ◇◯ 手作り化粧水100ml　 ◯ 美容オイル10ml　　◯ コスメ手作りレシピもう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

March 9, 2023

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今日のおやつ　『シナモンたっぷり焼きリンゴ』

今日のおやつは『シナモンたっぷり焼きリンゴ』❗️先日紅玉で丸ごと4個焼いて、ペロッと直ぐになくなりました。本日は一個半と少なめで、スライスしてみました。紅茶☕️と美味しく頂きました。(*^_^*)もう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

February 27, 2023

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オンリーワン！ナチュラルコスメのワークショップ開催します

オンリーワン！ナチュラルコスメのワークショップ開催しますお申し込みはこちら↓こくちーずもう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』【素敵な未来へ!☕️@東中野】『オンリーワンコスメを作ろう!』会場：「ＷＡＨＡ」　古民家カフェ地図：東京都中野区中央２丁目５７−７　モモガルデンWAHA instagramWAHA&ねこ丸ちゃんコラボ企画【素敵な未来へ❗️@東中野】　美肌作りを楽しもう☆保湿力たっぷりナチュラルなオンリーワンコスメを作ろう『グリセリン化粧水＆天然オーガニックオイルの力！』3/7(火) 14:00〜　　定員5名　参加費　¥3,000☆ランチプレートorデザートプレートからお選びください☆ドリンク代金　別途300円ワークショップの流れ☆ 始めに肌とスキンケアとコスメについての簡単な説明をさせて頂きます☆ その場で、ご自身で化粧水を作って頂きます　☆ 数種類のオイルからお好みのオイルボトルをお選び頂きます　※ 入れなくても宜しいですが、お好みで精油も数種類用意しております◇ 当日お持ち帰り頂けるもの ◇◯ 手作り化粧水100ml ◯ 美容オイル10ml　◯ コスメ手作りレシピWAHA ワークショップは1時間程です。WAHAランチプレートorデザートプレートはワークショップの前後でお召し上がりください。お申し込みお待ちしておりますm(_ _)mもう一つの『ねこ丸ちゃんのお気に入り』

February 24, 2023

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