Ｋｅｙの外食日記♪　【博多　五行】

真っ黒なスープのラーメンが目の前に出てきたら… ちょっとビクッリしますよね☆ 【焦がし味噌】と【焦がし醤油】 聞いただけで　『どんな味なの？？』　って興味津々。 そんな個性派麺がある　　でラーメンランチです♪ 最近リニューアルしたお店は入り口も外観もスタイリッシュ。 シンプルなんだけど、洗練された印象の広い店内には テーブル席の他に、ソファ席、目の前が厨房のカウンター 外の景色を楽しめるカウンター、さらにテラス席ありです。 そう、ここはただのラーメン屋ではなく、夜は季節の食材や 九州の食材を使った一品料理とお酒も楽しめるとこなんです。 お昼は単品ラーメンには五穀米と香の物がついてます。 さらに一品とデザート付きのセット（\1300）もありました☆ 　　　　　 　　　　\850　　　　　　　　　　　　　　　\850 これがホントに真っ黒なスープ☆　　　　　　　　　こっちも真っ黒なんだけど… 全国の数種類のお味噌をブレンド。　　　　　　　一口スープを飲んでみると スープはコクがあって、クセになりそう～。　　　 意外とあっさりしてて、醤油の香ばしさが 表面はラードの膜で覆われているから　　　　　 後を引くスープでした☆ 最後まであつあつです♪ どちらもこだわりの自家製麺で独特の歯ざわりがあります。 『焦がし』ってどんな風に作ってるのかなって思うほど 存在感のあるスープはとんこつに少し飽きた人には 新しい世界かもしれませんね♪ 他に『塩』　『とんこつ』　『つけ麺』もあるので 何度か足を運びたくなりそうです。 五穀米はおかわり自由なのもうれしいサービス☆ 今度は夜ごはんで行ってみたいな～♪ ◇福岡市中央区今泉1-18-26　　(地図) ◇092-735-4152 ◇11：30－2：00 　11：30－1：00(日・祝)