2013/05/29(水)17:54
トマトを食べよう~!
今年はトマトの生産量がおおいのでしょうか。
お店で箱売りをよく見かけます。
いつもはA4サイズくらいの箱が多いのですが、
先日は60cm×40cm位の箱に大きい物が18個も入った物が700円程で売っていました。
トマト大好きなので、もちろん買っちゃいました
鶏もも肉のフレッシュトマト煮料理名:鶏もも肉のトマト煮込み
作者:☆まりこと☆〜♪
■材料(2~3人分)鶏もも肉 / 1枚しめじ / 小1パックトマト / 大1個コンソメ(固形) / 1/2個塩コショウ / 適量赤ワイン / 適量オリーブオイル / 大匙1トマトケチャップ / 大匙1ブロッコリー(トッピング) / 適宜■レシピを考えた人のコメント
フレッシュトマトの酸味とケチャップの甘さが程よい美味しさです。
トマトの水分だけでスープ感覚の一品が出来ます。
一緒に煮込む野菜は、ズッキーニや茄子もGood!
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