057922 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【フォローする】 【ログイン】

mamikiki sweets cafe

PR

Profile


mamikiki

Favorite Blog

Country Rabitt カントリーラビットさん
きゃらめるCafe … きゃらめるみいさん
今日も楽しいことあ… ずにぱんさん
Blue Sunshine No Limitさん
YELLOW KITCHEN ぴぐままku2さん

Comments

kotori22@ Re:カレルチャペックの「ピュアセイロン」(10/15) お久しぶりです♪ 発表会ですか~。 楽…
pikapika-pon@ Re:カレルチャペックの「ピュアセイロン」(10/15) ピュアセイロン今度試してみようっと。 …
風音@0607@ Re:りんごとくるみのプレートケーキ(10/14) これはまたおいしそうですね。 私も本、…

Category

Keyword Search

▼キーワード検索

全48件 (48件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 >

手作りパン・お菓子

March 30, 2007
XML
フロマージュ


みかさんの「フロマージュ」ただいま焼き上がりました~♪

すっごく久しぶりのパン作り。
ニーダー(パン捏ね器)はちゃんと動くかしら?
捏ね上げ温度は何度だっけ?
めん棒、どこにしまったかなぁ?
成型どうやるんだっけ?など、バタバタしながらのパン作り。

焼きたてパンの香りが部屋中に漂って、幸せ気分~。
オーブンを開けたら、パチパチとチーズの焼ける音がして、とっても美味しそう!
アツアツをぱくりと食べたら、生地がふわふわ、チーズがたっぷりで美味しい~(^○^)/
やっぱり焼きたては美味しいわぁ・・・うふふ幸せに浸っています。
かおさん
はーと


TVのCMで流れていてとても気になっていた曲がありました。
CMが流れるたびに、誰が歌ってるのかな?って思っていました。

今日、画面の左上にコブクロと出ているのをみつけて、早速チェック。。。


曲はコブクロの『風見鶏』


今、進研ゼミの大学合格発表のCMで流れています。

受験の合格発表のシーンとこの曲がとてもマッチしていて心に響いてきます。


いつの日も~向かい風を探す風見鶏のように


真っ直ぐ時代と立ち向かい生きていきたい。


逃げ出さないように流されないように


ココロに深くふかくつきたてた風見鶏~。


とっても素敵な曲なので、良かったらクリックして聴いてみてくださいね!

頑張るパワーをもらえる曲です。






Last updated  March 30, 2007 06:37:22 PM
March 11, 2007
バナナのバーチーズケーキ


お久しぶりです。皆さん、お元気ですか?

最後に更新してから5ヶ月も経っていました。
コメント頂いていたのにお返事もせず、本当にすみませんでした。
面接に行った会社から、10月末に採用の通知をいただきました。
それから1ヶ月間はフルタイムで研修・・・PCをする余裕もなく、毎日があっという間に過ぎていきました。
やっと最近、今の生活にも慣れてきたかなぁという感じです。

この5ヶ月間は全く、パンとお菓子作りしてませんでした。
久しぶりに、「ケーキを焼こう!」と思い立ち、ちっちゃなスティックケーキのレシピブックから
「バナナのバーチーズケーキ」を作りました。

でも。。。オーブンシートを敷くのを忘れて、型に直接生地を流してしまい(--;、
(失敗だわ~どうやってきれいに型から出そう。バーチーズケーキなのに~)

ケーキの写真を撮ろうとデジカメを出したら、充電切れ・・・。
そういえば、デジカメ最後に使ったのはいつだったかな?

   ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

最近、ダイエット頑張っています。

職場まで電車で30分くらいかかるところを40分かけて自転車で通勤しています。
そして、お友達に誘われて、隣の市のスポーツセンターへトレーニングに通い始めました。

1時間15分で200円(安いでしょ~)
入会金なしで、いつ行ってもいいので、負担なくけっこう続いています。
ストレッチ後、ランニングマシーン20分、ジョーバ15分、自転車20分、マシーン10分、最後にストレッチがいつものコースです。

「最近、痩せたんじゃない?」と職場の人達に言われて、自転車通勤とトレーニングのおかげかな~とても嬉しいです(^^)

いつか、昭和記念公園のマラソン大会に出たい!とお友達と話しています。

また、少しずつ日記を書いていけたらいいなぁと思っているのですが、コメントいただいてからすぐにお返事出来ないと申し訳ないので、しばらくコメント欄をお休みすることにしましたm(--)m

時々、思い出して遊びに来ていただけたら、嬉しいです。


ちっちゃなスティックケーキのレシピブック






Last updated  March 11, 2007 08:10:45 PM
October 14, 2006
プレートケーキ260


秋晴れの爽やかな日が続いています。
10月から約1ヶ月の短期で学位申請の書類チェックのお仕事をしています。
勤務先にカフェテリアもあるけど、少し離れた所にあるので、お弁当を作って持って行っています。
自分のお弁当を作るのは何年ぶりかしら?

朝、早起きしてお弁当を作り、身支度をして家族を送り出してから出勤と毎日があっという間に過ぎていきます。

プレートケーキ200 りんごとくるみが家にあったので、たかこさんのレシピから
 『りんごとくるみのプレートケーキ』 を作りました。

 生地の材料をフープロに入れて一気に作ってしまえば、
 あっという間に出来あがり!
 生地をお皿に入れた上に
 くるみをたっぷりちらしてグラニュー糖をふりかけます。

 オーブンでカリカリに焼いたくるみが香ばしくて美味し~い!
 夫が「ラム酒が浸った生地が美味しいね!」
 とニコニコしながら食べてましたよ。

   *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  

少し前に息子の小学校の運動会が終わりました。
5年生から運動会の係りを割り当てられます。
徒競走の順位の旗に誘導する係、採点係、装飾係、放送係など・・・。

息子の係は用具係。
次に行われる競技の用具を運んでセットしたり、ラインをい引いたりする係です。

徒競走の走者の走る間をぬって、次の競技の用具を運びます。
突然転んで走者の邪魔しないようにと、見ている私もハラハラドキドキ。
(うちの息子、本当によく転ぶんですよ~)

1年生の踊りの前のライン引き、ラインカーにひきずられるようにラインを引いている子がいるなぁと思ってよく見たら、うちの息子!
「お~い!ラインがくねくねしていて、真っ直ぐになってないよ~!」
と叫びたくなるのを我慢ガマン。。。
ハラハラしながら、真剣に一生懸命ライン引きをしている息子の姿を見て思わずほほ笑んでしまいました。
運動があまり得意では無いので、運動会ではあまり活躍する場面の無い息子ですが、今年は一生懸命係の仕事をしている姿を見ることが出来て、良い思い出になりました(^^)

たかこさん&みかさんの大切な人と一緒に食べたいお菓子とパンのレシピ
レシピはこちら!







Last updated  October 15, 2006 06:03:01 PM
September 29, 2006
チョコマシュマロサンド


「おいしいおやつがまってるよ」のチョコマシュマロサンド、出来上がりました~♪

昨日、作っておいた生地を円形に整えて焼いた後、
板チョコとマシュマロをのせて電子レンジで加熱してマシュマロがぷくっとふくれたら出来上がり。
(うちのレンジでは20秒程かかりました)

ぷくっとふくれたマシュマロをクッキーでぺしゃんとはさみます。楽しい~(^^)
ぱくっと食べたらマシュマロがびょーんとのびてきましたよ。

うふふ・・・息子が学校から帰ってきて、食べた時の反応が楽しみです。

みかさんの本に「どんな疲れたときでも、ひとくちかじると元気がわいてくる」と書いていあったけど、
うん!本当に元気になれそうなお菓子ですp(^^)q

   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ 

午前中、WOWOWから録画しておいた『フライ,ダディ,フライ』を観ました。

娘を殴った男への復習を誓う父親(堤真一)が不良高校生パク・スンシン(岡田准一)のもとでケンカ修行をするお話しです。

岡田くんがスンシン役に見事はまっていて、男らしく身のこなしがとても綺麗でした。
堤真一がバスと競走して疾走するシーンも感動的です。
堤さんのジャージ姿、似合ってます。
原作本がおもしろいと聞いたので、こちらも読んでみたくなりました。

10月から月9で「のだめカンタービレ」が始まるけど、本当はもっと前にTBSで岡田くんが千秋役でドラマ化れる予定だったそうですね。
玉木くんは好きだけど、私のイメージでは千秋は岡田くんの方が良かったなぁ・・・。
10月からの新番組で、いくつか見たいなぁと思うドラマがあるので楽しみにしています。

マシュマロ
  電子レンジに入れる前にパチリ!






Last updated  September 29, 2006 02:55:21 PM
September 18, 2006
バナナプリン

スーパーの安売りで買ったバナナがまだたくさん残っています。
(わー!黒くなってきてる。早く食べないと・・・)
うん、バナナを使ったおやつを作ろう!とレシピ本を眺めていたら。。。
「何度でも、ずっと作り続けたいまいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ」の
「バナナプリン」をみつけて、これに決定~!

この本を買ったときに、「バナナプリン」美味しそうと思って眺めていたのに忘れてました。
バナナと牛乳をフープロにかけて材料を混ぜてオーブンで湯せん焼きにします。

冷めたら、クレーム・ブリュレみたいに表面を焦がすんだけど、バーナーが無いので、ガスレンジの魚焼きグリルで焼きました。
う~ん、グリルだと、お皿のふちの方から焦げてきて、真ん中があまり焼けません。
しばらく焼いていたのですが、端っこが焦げてきたので、真ん中の焼き色はあきらめました。
お料理用バーナー欲しいなぁ。。。

息子がお友達と遊んで帰ってきてから夕方、「今日は、バナナプリンがあるんだよ~!」と言ったら、すぐに「今すぐ食べた~い!」と2人の声が。
バナナのお菓子ってやっぱり人気ですよね。
3人でおやつタイム。
「これ、かなり美味しいよ!甘さのバランスが丁度いい。」と夫が大絶賛!
私も濃厚なバナナの味といい、クリーミーな舌触りがとっても気に入りました。
この間食べたパステルのなめらかバナナプリンより生な感じがして美味しい!

バナナプリン でもね、表面の焦がしたお砂糖はイマイチだったようで、
 息子の食べ終わったお皿には、
 砂糖の固まりが綺麗に残ってました。
 夫も「美味しいけど、
 ざらざらした食感がイマイチかも」だそうです。
 苦労したのになぁ。。。
 私は、パリパリとクリーミーなぷりんを
 一緒に食べる食感が好きなんだけど・・・
 今度はもう少しお砂糖を少なく振り入れてみようかな。






Last updated  September 19, 2006 10:00:22 PM
September 16, 2006
ベイクドチーズケーキ


「ちっちゃな~」のレシピ本から「ベイクドチーズケーキNO1」
ヨーグルトの甘酸っぱさが美味しいシンプルなチーズケーキです。
「ちっちゃな~」のチーズケーキは、毎日食べてもあきなくて、またすぐに食べたくなります。

今日、息子はピンポン土曜講座で学校へ。
私と夫は私立中学校の説明会へ行ってきました。
共学で附属ということもあり、まったく考えていなかった学校。

男子校だった夫は中等部の生活のスライドを見て、「共学、楽しそう~」と好印象。
のんびりとした校風、生徒さんによる聖歌隊の合唱を聴きながら、ここに息子がいる姿を想像していました。

息子は「共学はいやだなぁ、男子校がいい。」と言っています。
息子は行きたい学校があるのですが、とても難しくて無理そうなので、出来るだけ色々な学校を見て決めようかなと思っています。

近くの公立中や都立中高一貫校も見学したのですが、
近くの公立中は、かなり荒れていて、授業を妨害するような生徒もいました。
先生も最初は注意していたのかもしれませんが、あきらめてしまったのか、騒いでいる生徒に何も言いません。

都立中高一貫校は同じ公立でもこんなに違うの?というぐらい設備がとても充実していて、先生方もとても意欲的でした。受験者数もすごい人数になりそうです。

説明会の後、ランチして帰りたかったのですが、息子が待っているので、断念。。。
新宿で昼食のパンを買って帰りました。

メゾンカイザー最近、新宿に行ったら必ず買ってしまう
お気に入りの『メゾンカイザー』のパン。
ハード系やクロワッサン、レモンパイがお勧めです!
外がパリパリ、中がもっちりで、とっても美味しい(^^)

今日は、カマンベールとハムのサンドと
キッシュとマロンマフィンのランチパックを買いました。

持ち帰る間にチーズが溶けて、美味しそうに見えないけど、
すっごく美味しかったですよ!また食べたいなぁ。。。


ぐみ
 ぴぐままさんから教えてもらった『手作りぐみ』作りました!
 ぴぐままさん、ありがとう(*^^*)
 100%オレンジジュースにゼラチンをたっぷり入れて、
 ワクワクしながら、冷蔵庫で固まるのを待ちました。
 固まったら、クッキー型で抜いて・・・。
 型で抜いた後の端っこの切れ端をつまみ食い。。。
 わ~い!グミだ~!食感がいい感じ~
 おうちで簡単にグミが作れるなんて、感動です(^^)/
 ちょっとはまりそう♪







Last updated  September 17, 2006 02:53:59 AM
September 7, 2006
ココナッツとごまのチーズケーキ

「ちっちゃなチーズケーキのレシピブック」から『ココナッツミルクとごまのスフレチーズケーキ』を作りました。

ブログのお友達のぴぐままさんから、お勧め!と聞いたので、次はこれを作ろうと決めていました。
材料の「ココナッツミルクパウダー」が無かったので輸入食材屋さんの「KALDY」に行って買ってきました。
初めて買ったのですが、「ココナッツミルクパウダー」はココナッツミルクを粉末状にしたものです。
少しだけ使いたい時には便利かも。

卵白を泡立ててメレンゲを作れば、後は材料をざっと混ぜてオーブンで焼いて出来上がり~♪
冷蔵庫に入れて冷やしてから食べました。
カットしたら。。。
あれ~・・・ごまが下の方にかたまってる~均等に混ざってないわ・・・f(ーー;
食べたらふわっとして、ごまのぷちぷちが気持ちよくて、とっても美味しかったから、いいよね!

北海道フェアで買った『スナッフルスのチーズオムレット』と山梨に行ったhiroちゃんからお土産に頂いたぶどうを添えてパチリ!
チーズケーキがたくさんあって食べきれそうにないので、お友達におすそ分けしようかな。

カレルチャカレルチャ


今日は、用事があって吉祥寺に行ってきました。
帰りにお気に入りのパン屋さん「ダンディゾン」のパンと紅茶のお店「カレルチャベック」で紅茶を買ってきました。
ミントのアイスティーを試飲させてもらいました。
ミントの香りが良くて美味しかったけど、これからの季節ホットミルクティーが飲みたくなるのでセイロンティーにしました。
マロンティーも甘い香りが美味しそうで、いつもどうしようか迷うんですよね。。。

   *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *  *

普段は忙しくてなかなか時間が取れないので夏休み中に息子の眼科と歯科医院に通院しました。
眼科は去年の健康診断で視力1.2だったのが5年生になって0.4に下がってしまい眼鏡を作ってきました。

歯科医院は、今まで通っていたところを止めて、お友達のお勧めのところに行きました。
今回は2本の乳歯を抜いてもらい、歯医者さんおすすめの『パタカラ』を購入しました。
パタカラって知ってますか?
唇の力を鍛えて歯並びをよくする道具で、効果は口角が上がり、人相が良くなって、ダイエットにも効くし、小顔にもなるらしいのですが。。。
ほんとかなぁ?と思いながらも勧められるままに購入してしまいました。
これから息子と歯医者さんに行ってきますね!






Last updated  September 7, 2006 07:30:33 PM
August 30, 2006
テーマ:★お菓子★(2561)
レアチーズ


お久しぶりです。すっかりご無沙汰してしまいました。
皆さん、いかがお過ごしでしょうか?
私は7月いっぱい迄、仕事が忙しかったのですが、8月になって、夫が夏休みを半月ほどとったので、家族でのんびりと過ごしていました。
息子の塾の夏期講習があり、あまり出かけられなかったけど、プールや映画を見に行ったり京都、奈良へ旅行にも行ってきましたよ!

息子の夏休みも明日で終わりです。
今回の夏休みの宿題は、自分で何をするか「サマープラン」(スケジュール表)を作ってそれをもとに夏休み前に先生と面談、話し合って決めました。
息子の宿題は、「オゾン層について調べてまとめる」「白地図問題集1冊」「ヴァイオリンの曲を作曲」「読書感想文」です。
うわぁ~!こんなにたくさん、できるの?と思ってたけど、今日の朝、早起きして、最後に残っていた「読書感想文」を書き終えて、何とか夏休みの宿題をやり終えたようです。

そして、今日は仲良しのお友達とおにぎり持ちで、朝9時から遊びに出かけて行きました。
息子が「今日は、自分でおにぎり作りた~い!」と言い、悪戦苦闘しながら、しゃけのおにぎりと塩おにぎり(笑)を4個作って出かけました。
今頃、どこかで食べてる頃かなぁ。。。

レアチーズ

私の方は暑いのが苦手で、夏休み中はほとんどお菓子を作ることもなく、ふにょ~んとしていたのですが、レシピの写真がとっても可愛くて買った『ちっちゃなチーズケーキのレシピブック』からいくつかチーズケーキを作りました。

12cmのちっちゃな丸型で作れるレシピなので、3人家族には、ちょうど良い分量。
プレゼントにするのも小さい丸い形が可愛い~♪

底の部分に、マリービスケーットを細かく砕いて敷きつめ、その上にクリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン汁、ゼラチンを混ぜたものを流して冷蔵庫で冷やして固めれば出来上がり!あっという間に簡単に出来ました!
食べたら、ぷるんぷるんで、とっても美味しい~(^^)v
夫も息子も「美味しい~!」と言いながら、あっという間に食べ終わってしまいました。
次は、どのチーズケーキを作ろうかなぁ。。。






Last updated  August 30, 2006 12:54:40 PM
June 27, 2006
なめらか牛乳ゼリー


お久しぶりです!すっかりご無沙汰してしまいました。
このところ、仕事が忙しくなり、帰宅が19時過ぎになる日も。。。
家に帰ってから夕飯の用意をして、そのままバタンキューなんていう日もありました。

今日は、お仕事OFF日(^^)/おうちでゆっくり過ごしています。
夏に向けて真剣にダイエットを考え始めましたq(^^)p
しばらくの間、パンもお菓子も作らず、我慢しましたよ~!
はなまるマーケットで見た二の腕体操を毎日続けてます(1ヶ月位続いてます)。
胸周りや背中のお肉がしまって、バストアップしてきたような気がして、嬉しい~(^^)

そして、しばらくレシピ本の購入は我慢しようと思っていたのに、買ってしまいました。
みかさんの『おいしいおやつがまってるよ』。
蒸し暑いので、冷たいおやつがいいなぁと、今日の朝早くに『なめらか牛乳ゼリー』を作りました。
片栗粉を入れてとろみをつけると、濃厚な舌ざわりになるそうで、食べるのがとっても楽しみ!
半日~1日冷やしてと書いてあったけど、もうそろそろ食べても大丈夫かなぁ?

大きな容器に作って、大きなスプーンですくって食べるのが夢だったので、息子が学校から帰って来る前にこっそり食べちゃおうかなぁなんて計画しています。
今日だけは、ダイエットはいいよねっ(^^)v

なめらか牛乳ゼリー







Last updated  June 27, 2006 01:54:10 PM
June 7, 2006
クリームパン


今日も爽やかなお天気です。とっても気持ちいい~(^^)

朝からお洗濯と、最近手抜きになっていたお掃除もバッチリやって、今日は何をしようかな~?
うん、久しぶりにパンを焼こう!と決めて、

たかこさん&みかさんの本から『クリームパン』を作りました。
みかさんのカスタードクリーム、電子レンジで作れるんですね。ビックリです!
ボウルに材料を入れて電子レンジで温めてかき混ぜればあっという間に出来上がり~!

焼きあがってすぐ、我慢出来ずに、あつあつをパクリ!
美味しい~(^○^)/
手作りのカスタードクリームがめちゃ美味しいです。
甘すぎなくて、シンプルな味。
1個食べて、もう1個食べたい~と思ったけど、我慢、ガマン。。。
風味が良くて、家庭の素朴なクリームパン、とても気に入りましたよ。

土曜日は、息子が通ってる小学校の授業参観があります。
クラス変えして初めてのクラス、担任の先生の授業なので、楽しみにしています。
いまひとつ今のクラスになじんでいない感じの息子。
「すごく仲の良いお友だちがクラスにいなくてつまらない。」そうです。
息子のクラスでの様子も見てこようと思っています。






Last updated  June 7, 2006 07:41:02 PM

全48件 (48件中 1-10件目)

1 2 3 4 5 >


Copyright (c) 1997-2020 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.