江戸川の蕎麦打ちに参加して

６月１４日江戸川区で開かれたソバリエの蕎麦打ちに参加した。遅れて参加したら既に「のし」、「切り」に入っている人もおり、最後の初心の人もまるのし状態。わ～大変とバタバタ開始。今日は粗びき蕎麦だというのに、気の焦りがそのまま蕎麦にとほ・・・・・それでも後は楽しい試食。毎回美味しいお酒が待っていて、会話も弾み人の広がりが楽しい。