米糠酵素浴一筋25年「酵素ラボ」へようこそ！　／Prod.by菊地酵素

外国籍のお客様がいらして、彼女が伝承されたお菓子を焼いてきてくれました。

彼女からいただくお菓子は日本にもあるのですが、どこか香りや微妙な具材が違うので毎回こんなに美味しいものだったのか！と感動します。そして感動に上乗せして必ずラッピングをちゃんとしてくれること。

スタッフだと好きな男子でもなく、身近な方に渡すだけならラップで済ませるぐらいなのに毎回志向を凝らしてくださいます。

今回は丁寧に煮込んだリンゴを混ぜたパウンドケーキでした。若かりし頃はお菓子作りが好きだったスタッフにはどのくらいの手間と時間をかけたのか想像つきます。愛をいただいてるようでした。(^_^)

もともと化学を習い実験を仕事にしていたので、計りごと好きなんですよね。
お菓子作りも計量が大事でそこが知らず知らず得意なこと、好きなことになったんだなと今では思います。

酵素風呂作りは料理に似て ざっくりや臨機応変でできるのですが、それにはお菓子作りと同じくベースになる計量がちゃんとあります。

そして愛情もって作ったものは小さいお子さんがバケツで作っても熱がでます。

何が一番大事かよくわかりますし、どんな仕事であっても愛情もってやらないと結果に結び付かないんだなと思ってます。

その点ではラボの事業者さんたちはよく理解してくださってます。間違いないですから、お近くの店舗で体験ください。

ラボの酵素浴に関しては↓
酵素ラボ 祖師ヶ谷大蔵店
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(常に留守電になっております。こちらからおかけします、メッセージを入れておいてください。)

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何でも来いの体験話しはこちらで、意外に真面目な話しもしております。世田谷区の老若男女が入れる米ぬか酵素風呂「酵素ラボ 祖師ヶ谷大蔵店」
https://kousolabo.tokyo/

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菊地酵素