鶏のマヨソースがけ

～鶏のマヨソースがけ～

～材料～
　鶏もも　　　　　　　筋切りしておく
　菌類　　　　　　　　マッシュルールとか・・・
　マヨネーズ　　　　　１
　牛乳　　　　　　　　１
　粒マスタード　　　　０．５？
　大蒜　　　　　　　　微塵切り
　オリーブ油
　白ワイン
　
～作り方～
　１・フライパンにオリーブ油と大蒜と鶏肉を焼く。

　２・マヨネーズを先に器に入れる。次に牛乳を投入し混ぜる

　３・２に粒マスタードを投入し混ぜる。

　４・フライパンにオリーブ油で、菌類を炒める。

　５・４を炒めたら３を投入し煮立たせないように火をとおす

　６・１の鶏肉にワインを入れてファイヤ～。

　７・６を器に盛り、その上に５をかけて出来上がり。

☆鶏肉じゃなくても豚でも美味しいよ～
☆鶏肉の火のとおりがきになる人は、焼き目をつけてから、ワインをふり、レンジでチン！
脂が出るので、少しカロリーがおさえられるかな・・・・。
どっちにしても、高カロリーなのには変わりない！！