黄海月

年末年始用のあたし担当の料理がある。

もつ煮と角煮。

もつ煮は、寸胴にびっちりつくる。
大根と人参と生姜ともつで煮込む。
味は、酒とみりんと砂糖とちょっとの醤油。
半分は、これで食べてもう半分は、味噌味にして食べる。
食べるときに豆腐を入れて温めるのだ。
人がきたときにはもってこいなのだ。
おせちには、うんざりしているし・・・・。
酒の肴にも最適だし、飯も美味い。

そんで、角煮。
これも寸胴で、山盛り作る。（作り方は、豚バラトン子）
ダチのうちに呼ばれた時にもって行ったりする。
この角煮は、どこのうちでも好評なのだ♪
最近は、おかんも弟ももって行きやがる。
薄くスライスして、パンに挟んだり、餅に乗っけたりしても美味いのだ。

正月って、取り合えず特別なんだけど・・・・。
おせちって、どこに行っても出されるから厭きるし・・・。
ちょっと、毛色の変ったのがあったほうがいいかなって・・・。
そうじゃないと乗り切れないのよね～～～。

今日、本屋に行った。
漫画を買ってきた。
モンキーターンとごくせん。
それから、テレビジョン。
あと、ふらふらしていたら面白そうなのがあったので、買ってきた・・・一条ゆかりのエッセイ。
『実践！恋愛倶楽部』
一条ゆかりって観ただけで買おうかと思い、ちょっとぺらぺらしたら、面白かったのでちょっと高かったけど、買ってみた。
『いい男は、たいてい自分よりいい女のもの』
いえてる・・・・（汗
他にもいろいろと掟があって・・・おもしろいのだ。
会社に行く時が楽しみだ♪

ふぁるこん、むきかえる。