きまぐれの音

ゼリー状の食品がブームだそうである。ドレッシングにもゼリー状のものが出ていた。エバラ食品「きれいサラダ　ノンオイルゼリードレッシング」シリーズで、あじわい和風、すっきりバジル＆レモン、まろやか黒酢＆生姜の３種類が出ている。

基本的にノンオイルドレッシングは好きではない。本当に美味いノンオイルがあればダイエットのためにも使うのだが今まで試したノンオイルはことごとく駄目。製品によってはオイルの役割をさせるために添加された成分のほうが高カロリーってなこともあった。でも新し物好きなので試しにこれのバジル＆レモンを買ってみた。

ゼリー飲料でお馴染みの「スパウトパウチ」に入っているので使いやすいが、間違って新製品にウトいオヤジや子供が冷蔵庫で見つけてチューチュー吸って飲んでいるところなどを想像してしまった。サラダ用食材などと一緒に保冷ケースに置いてあるのでその場で飲料かと思って逆に買わないってなこともあるかなと。

アスパラ、トマト、レタス、ブロッコリー、玉ねぎ、モッツアレラのサラダで食してみたが、ちょっと味わいが薄い。塩気が足りないような。私はサラダにはドレッシングをたっぷり使うほうなので通常のサラサラ系ドレッシングだと食器に落ちる量が多くて不経済。ゼリーだと食材にいといち乗せて食べられるので少量で済むのはいい。しかし野菜と混ぜ合わせる食べ方ではゼリーゆえに混ぜにくくムラが出やすいのでかえって消費しそうだ。商品単価も高い。ＣＭでも披露していたが食材にかけないで綺麗に皿に垂らしてプロの技っぽく使うのは面白い。プヨっとしたドレッシングが口の中でスーっと溶けてゆくのは悪くなくハーブの香りも嫌味がないのだが、あとひとつ。