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主夫のかくし味

2016年02月08日
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カテゴリ:主夫のかくし味

「ふきのとう」が採れたので、天婦羅にしました。
普段、家では天麩羅をあげないのですが
これだけは例外です。
「立春」を味わいました。

IMG_0390b.jpg







最終更新日  2016年02月08日 05時20分10秒
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2015年10月16日
カテゴリ:主夫のかくし味

食材の受け皿
(もったいない・捨てられない その2)

私にとって冷し中華を作るというのは、
トッピング食材の具を用意することです。

今回の具は
胡瓜・モヤシ・キクラゲ・トマト・
ワカメ・豚冷シャブ・茹で玉子・レタス
そして、擦りゴマと入りゴマ
(豚冷シャブは「かえし」をかけてあります)

これだけの具を用意するとき
私はプラスチックの四角い皿を用意します。
これにきざみ終わった具を入れて行きます。
このプラスチック皿は四角いので
それぞれに具を振り分け、並べておくと便利です。
この容器はもともとスーパーで買った
生シイタケが入っていたものです。

冷し中華のときだけでなく
他にも野菜を細かく切って置いておくときに
大活躍しています。

(もったいない・捨てられない派)としては
期せずして有効利用ができました。

IMG_8922b.jpg

http://www.okuda-office.com/

https://www.facebook.com/kaigyoujuku
https://www.facebook.com/okuda.hiroshi1

  ↑ こちらもよろしくお願いいたします

ただいま、11期IDE開業実践塾、プレ開業講座の申込を受け付けています。







最終更新日  2015年10月18日 18時03分55秒
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2015年10月14日
カテゴリ:主夫のかくし味

=冷やし中華が作れなくなりました=

私は冷やし中華が大好きです。
それも自分で盛りつけたやつ。
好きなものを好きなだけ乗せられるから。

麺はシマダヤの3食入りの安いやつを
1人前の半分だけ使い
具はこんな感じでテンコ盛りにします。
すると付いてくるタレだけでは足りないので
自前のタレを用意します。

今年これを食べたのは9月中旬が最後です。
理由は、麺がもうスーパーの棚に並ばないから。
どうして秋になると止めるのでしょうね。
アイスクリームは1年中売っているじゃないですか!
私は冬でも冷やし中華を食べたいのです。

これは「冷やし中華」という名前が良くないのです。
暑いから冷したものがほしい、
でも暑くなくなったらいらなくなる、となるんですかね
だから「冷やし」を取って
「サラダ中華」「サラダ麺」「サラダラーメン」・・・
などとすればいいのではないかな

でも、もしかすると、
「冷やし中華」だけを出す店があって
1年中「冷やし中華」だけで勝負している
そんな店はありそうだな・・・

とにかく一時的でも「冷やし中華」ブームが起きて
「冷やし中華」は1年中食べるものという意識が
社会に浸透すればいいのです。

IMG_8923b.jpg

ただいま、11期IDE開業実践塾、プレ開業講座の申込を受け付けています。

http://www.okuda-office.com/
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最終更新日  2015年10月18日 18時05分52秒
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2015年08月18日
カテゴリ:主夫のかくし味

月にいただいた年賀状の1枚が2等に当たった
2等賞品の中から「アナログ体重計」を選んだ

いままで使っていたデジタル体重計は
数年前から機能不全に陥っている
原因は私のデジタル音痴
最初はなんとか私のデータをセットしたのだが
電池が切れて以来、
電池を取り換えても私のデータをセットできないのだ
体重計に乗っても目指す体重量が出ないで
脂肪指数とか脂肪年齢とかどうでもいいものばかりが出てしまう
それでいつの間にか使わなくなっていた

お年玉の2等賞品カタログには食べ物が多かったが
アナログ体重計を見てすぐこれに決めた

この体重計に乗ってみると
デジタル数字がクルクル変わるかわりに、
私の身体が体重計のバネをヨイショとうごかして
グーンと目盛りが動いていき、やがてすこし戻って落ち着く
この感じだ!忘れていたけれど、すごく実感がわいてくる

ウン、これはいい!
IMG_8897b.jpg







最終更新日  2015年08月18日 13時18分05秒
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2015年08月15日
カテゴリ:主夫のかくし味

8月12日から、夏休みに入っています
この休みには夜更かしをせず、
12時には寝るようにして
朝は5時45分に目覚ましをかけて起きています。
そして6時30分にはラジオ体操をしています。

ラジオ体操って、ヒザを曲げずにまっすぐのばし、
かつ身体を真横に傾けたり、前後に曲げたりして
きちんとスジを伸ばすようにやると
とてもキツイんです。

そして、いきなりラジオ体操に入ると
腰を痛めると思ったので
6時25分くらいから
軽い準備体操も入れています。

こうして準備万端整えて始めると
どうしても入れこんでしまいます。
限界まで身体を曲げたりひねったりして
真面目にムキになってやり続けていたら
昨日あたりから腰が痛くなり始めました。
無理して身体を曲げ過ぎたようです。

それで今朝はほどほどにやりました。
腰はまだチクチク痛んでいます・・・
でも筋肉痛が出ないのは準備体操のおかげかな







最終更新日  2015年08月15日 17時11分25秒
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2015年08月12日
カテゴリ:主夫のかくし味

私は断捨離派の対極にいる人間です。
「もったいない・捨てられない派」です。
さらに言いますと、一見して捨てるしかないものを
廃物利用することに、ひそかな愉しみをおぼえます。

それで、下の写真は見ればごらんのとおり。
カマボコ板を2枚、ボンドで貼り付けただけのモノ
これでコースターです。

でも、これがとってもスグレモノ!
厚いから、熱いものOK
コーヒー・紅茶のサーバーを置いてもOK
なんなら鍋敷きにもなる

水割りやオンザロックのグラスが汗をかいても
コースターが水分を吸収してくれます。

グラスが汗をかくと
薄いコースターはグラスの底に
ペタッとくっついしまうことがありますが
このコースターは重いからそれもない。

とっても便利です!

※写真のかまぼこ板は小さめのを2枚貼り付けています。
 このくらいの大きさが使いやすいと思います。

IMG_8867b.jpg







最終更新日  2015年08月15日 11時32分22秒
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2015年01月03日
カテゴリ:主夫のかくし味

明けまして お目出度うご座居ます

元日の午後から、東伊豆で年越をしている
義母と義弟へ合流するため車で出かけました。
東名はほとんど渋滞もなく
厚木-小田原もすんなり走れました。
でも熱海を過ぎて伊豆半島へ入った途端に
雪が降り始めました

伊東を過ぎた頃には
すっかり雪道走行となりました。
低いけれど山の中に入りますと
対抗車線は上り坂で立ち往生する車があって
その後ろはたちまち長蛇の列がつながっています
ウワッ大変だ、と横目で眺めながらやり過ごすうち
こちらの車線もたちまち渋滞になりはじめ
やがて超ノロノロになりました。

このときスマホを見ている息子から
「抜け道があるよ」と言われました。
でも私は雪なんかまったく考えてなかったから
ノーマルタイヤでチェーンなし
こんな無防備な車で交通量の少ない雪道に入るなんて
そんな大それたことはとてもできない。
やがて、信号が青になろうが赤になろうがまったく関係なく
車列はピタッと止まってしまいました。

スマホを見ている息子がまたひとことつぶやきます
「ここからでも抜け道があるよ」
このとき時間は午後6時半をすぎたころ
予定では、遅くても4時に着くはずだったのに
このままだと今晩中に着くのだろうか・・・
こうなったらスバル・インプレッサの
四輪駆動を信じるしかない、ヨーシ、ヤルカ!

道路の両側は渋滞だけど、真ん中が空いていたので
右折信号を点滅しながら交差点まで真ん中を走り
いったん右折をしてからUターンして交差点を横切り
結果的には本道から左へ曲がってわき道に入りました。
あとはスマホで「グーグルマップ」を見ている
息子の指示どおりにハンドルを動かすだけでした。
時速20kmでゆっくり15分くらい走ったころ
135号線から海沿いを走る109号線へ出ました。
ヤッタ!長かったぁ、疲れたぁ・・・

昔、スバルドイツ社にいたとき
スバルで雪道を走ったことがあったので
雪道での4輪駆動の能力は一応知っていました
でもそのときはスノータイヤでした
今回30年ぶりで、その上、ノーマルタイヤでの雪道走行は、
ヒヤヒヤの連続で神経を使い果たしました。

もうひとつ
やっぱりスマホは必要だなぁ、と身にしみて感じました。
必需品になりつつある、そういう時代になったな
としみじみ感じました。

翌日はよく晴れました

IMG_5039c.jpgIMG_5068c.jpg







最終更新日  2015年01月06日 08時12分57秒
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2014年08月24日
カテゴリ:主夫のかくし味

オタフクの「韓国風お好み焼きチヂミ」を買いました。

知合いから教えてもらい
オタフクの「韓国風お好み焼きチヂミ」を買いました。
でもこのへんのスーパーで見つからなくてあちこちさがし、
中目黒のスーパーでやっと見つけました。

袋を読んでニラも買ってきました。
「作り方」を読んだら、
シーフードを入れてもおいしいと書いてあったので、
たまたま冷凍庫にあったシ-フードミックスも入れました。
そして「作り方」のとおりに作ったらうまくできました。

感心したのはこの「作り方」の入念なことでした。
袋の表側から始まって、袋の裏側に写真入りで焼き方がバッチリ、
袋を開けるとバリエーションを広げるアレンジレシピ
そしてもう1枚、調理方法の俯瞰的なレシピ
ここまで説明されたら料理したことのない人でも作れるな
と感心しました。

IMG_4110b.jpgIMG_4111b.jpgIMG_4112b.jpgIMG_4113b.jpg







最終更新日  2014年08月24日 09時41分54秒
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2014年07月20日
カテゴリ:主夫のかくし味
=JR神田駅に駅中店ができました=

もうずうっと工事中だったJR神田駅
いったい何の工事をしているんだろう
と思っていましたが
このたびようやく駅中に
蕎麦屋さんとコンビニができました。
あんなに長い間工事中にしておいて
作ったのはこれだったのか
「 なあんだ、 つまんない!」
という感じです。
IMG_3677b.jpgIMG_3674b.jpg






最終更新日  2014年07月20日 15時04分16秒
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2014年06月20日
カテゴリ:主夫のかくし味

日経新聞社を見学しました

一般人向けの講演もありました。
 金利が0.03%になっている今
 貯金は増えない、
投資をしないと資産は増えない、というもの。
とても分かりやすくて面白い話でした。

でもね、資産を増やすためには

まず増やすモトが必要なんですね・・・
 IMG_3576b.jpgIMG_3577b.jpgIMG_3578b.jpg







最終更新日  2014年06月20日 18時23分07秒
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