ロール白菜

　ビタミンCが豊富に含まれているのが特徴です♪

★ロール白菜

材料　　

白菜１０～１２枚

合いびき肉１ＬＢ（４５０ｇ）

玉ねぎ 1個

にんじん 1本

固形ブイヨン（牛） 1個

＜スープ＞

ブイヨン（牛） 2カップ分

ケチャップ 1カップ

塩少々

こしょう少々

１　＜下ごしらえ＞白菜の葉をむき洗う。
洗ったら濡れたままビニール袋に入れレンジで２～３分チンをする。
チンした白菜の硬いところ（白いところ）をカットし、
みじん切りにする。玉ねぎ、にんじんもみじん切りに。

２　＜中身の具/巻く＞１のみじん切りにした、
白菜、にんじん、玉ねぎをひき肉と混ぜる。
固形ブイヨンを崩し入れる。白菜の葉に丸めた具を入れ
巻いてパスタを楊枝代わりにして留める。

３　＜スープ/仕上げ＞スープの材料を全て混ぜる。
耐熱容器にロール白菜を並べスープをヒタヒタくらいにかける。
汁が跳ねるのでクッキングシートを上に置き、
電子レンジで１５分くらいチンをする。出来上がり！