梅肉エキスをつくる

実家では昔両親が梅肉エキスを作ったことがあって なんかとても大変だったようなことを言っていたけど 青梅が安かったので一度自分でも挑戦したくなりました 作り方は至って簡単で 使用する器具はすべて金属でないものを使うのが一番の注意点で はじめに 青梅をすりおろす 木綿の布で汁を絞る 弱火でゆっくり煮詰める とろとろの状態になったら出来上がり ネットで作り方をみてたら １ｋｇの梅から20ｃｃできます って書いてあって本当に絞った時は結構量があると思ったのに とろとろになるまで煮詰めたらちょっとになって すりおろすだけで１時間以上かかったのに・・・・・って感じ でも後日店で売っているのをみたら 私が作ったよりちょっと多いかもしれないけど２０００円くらいで売ってました なんで梅肉エキスなの？と思った方は梅肉エキスの１４大効用を見てみてください もし作ってみたいという方は 梅肉エキスの作り方を参照してみてください とても自分では作る気が起きなかった方に