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2007/06/24
テーマ：酒の肴(1172)
カテゴリ：野菜たっぷりのヘルシーつまみ
 今回は、以前ギリシャ人の友人に教えてもらったサラダです。コニャックを香り付けに使います。大人の味のサラダでしょうか・・・。結構気に入っています。 エンダイブを洗って細かくちぎります。 そして、卵黄1個、コニャック（だいたい大さじ1杯くらいがいいです。）フレンチマスタード（適量）、ビネガー（好みで加減してください）、オリーブオイル、エストラゴン、塩、胡椒を混ぜてソースを作ります。 それをエンダイブにかけてよく混ぜ、あえてできあがり！とても簡単です。家ではエンダイブが手に入ったら必ず作ります。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2007/06/24 05:48:23 PM
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