ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

今日のワインは、イタリアのワイン、ウマニ・ロンキ・ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツオ2007です。

少し前に、例の漫画で話題になったワイン？少し安かったので購入して来ました。どうなの？と、やっぱり個人的にも気になっていたのでちょっとワクワク。早速飲んでみました。

このワインのつくり手、ウマニ・ロンキ社は、イタリア中部の東海岸　マルケ州に位置、農業を営み、ワイン生産業者でもあった「ジーノ・ウマニ・ロンキ博士」によって1955年に設立されたそうです。
会社は1960年にビアンキ・ベルネッティ家によって買収されましたが、新しい経営者はこのワイナリーの設立当初の成功を活かし、オジモ・スカロにワインを瓶詰め保管するセラーと、ヴェルディッキオ・クラッシコだけを生産するカステルベッリーノのセラーを建設、積極的に畑の 管理やブドウ栽培、ワイン醸造に超近代的な設備や手法を取り入れ、高品質なワインをつくることで知られるようになったそうです。

2002年から新たにガンベロロッソで醸造家としての 最高評価ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを獲得している ジュゼッペ･カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出していいるそうです。

今日のワインは、12日間果皮とともにアルコール発酵後、ステンレスタンクでマロラクティック醗酵、スロヴァニアンオーク樽で1年間熟成させて仕上げているそうです。

使用ぶどう品種：モンテプルチアーノ


鮮やかなルビー色鮮やかなルビー色のエッジ、色調は濃いめです。凝縮したベリーの香り、ハーブのエストラゴンのほのかな甘さも感じます。
優しい口当たり、凝縮感のあるよく熟したブラックベリー、黒っぽい果実の果実味、ドライのプルーン、茎の青さも感じます。全体的にはバランスよく、厚み、凝縮感のある豊かな果実味、骨格もあり、しっかり飲みごたのあるワインです。

【コスパ評価】★★ 価格以上のパフォーマンスがあります。十分納得できます。
【想い入れ度評価】☆☆ 凝縮感がいいですね。気に入りました。また購入します。


ミラノ風カツ、カチャトーレ、チキンのトマト煮込み。




ウマニ・ロンキ　ヨーリオ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ　2007【YDKG-t】