ソムリエ Kimiの今晩飲んだおいしいワイン

今日のワインは、スペインのワイン、ボガデス・エンゲラ・カスティーヨ・デ・エンゲラ・クリアンサ2007です。

先日見つけたこのワイン、ラベルは洗練された感じ、きれいな女性ウケしそうな感じですね。デイリー価格なのでちょっと気になり購入、早速飲んでみました。

このワインのつくり手、ボガデス・エンゲラは、1999年にペレス　パルド氏により設立されたワイナリーです。
所有する畑はトータルで160ヘクタール、美味しいワインを造りたいとの信念から、樹齢30年を超えるモナストレルを中心に植えられた畑では、有機農法を実施しているそうです。

今日のワインは、アメリカンオーク樽で熟成しているそうです。

使用のぶどう品種：モナストレル50％、テンプラニーリョ30％、シラー10％、メルロー10％


煉瓦色お帯びたエッジ、やや深めの色調です。ベリーやプルーン、カシスの果実の香り、青い茎のような香りもあります。かすかにロースト香、スパイス香のシナモンやナツメグ、コリアンダーの香があります。
味わいは、ベリーの果実味、黒っぽいベリーを思わせる強くしっかりとした果実味、滑らかながら凝縮感があります。ロースト香も感じ、複雑さも感じも、強くボリューム感があり、飲みごたえがあります。肉系、ボリューム感のある食事に合います。

【コスパ評価】★あと半分★ コスパ良いです。十分満足できます
【想い入れ度評価】☆ 凝縮感ありますが、ちょっと甘さも感じます。しっかりとした凝縮感のあるワインです。ラベルはきれいですが、思い入れは余り無いのでこの評価かな。でも気軽に買える価格は魅力！？みんなでバーベキューなんてときにいいですね！


焼肉、バーベキュー、すき焼き、豚肉とオレンジの煮込。




有機栽培で育てたブドウ100％使用。【YDKG-t】オーガニックを採用カスティーヨ