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2012年06月10日
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 6月11日  「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。

  そら豆を収穫しました。

 星 我が家の野菜NO.77   そら豆

   空 まめ


空 まめ posted by (C)オスン6757


    
    11月に種播きしましたそら豆が収穫出来ました。

    初栽培のそら豆でしたのでわからない事だらけででしたが無事に冬越し

    春には大きく育って皆さんに教えて頂き摘心も行い大きな実を付けました。

    更に待つ事3週間実が重くて下の方まで垂れ下がり上側が黒くなるくらいまで

    まってからの収穫です。




鞘の中マメ
鞘の中マメ posted by (C)オスン6757

  試しどり時はまだまだ小さな豆でしたが鞘も大きくなり実も十分ですね。

 

   

ソラマメ収穫
ソラマメ収穫 posted by (C)オスン6757

  

    おお粒のそら豆が収穫できました。

    鮮度が落ちないうちに早速茹でていただくことにしました。 

   ホクホクとした茹でたてのそら豆は絶品でビールのおつまみに最高ですね。

   半分は息子たちにお裾分けしました。

   美味しかったかなぁ... スマイルハート

   来年は栽培面積を広げてもっとたくさん作りたいですね。 音符音符

 

 四つ葉 豆知識 

 

  中海、西南アジアが原産地と推測される。

   イスラエルの新石器時代の遺跡からも出土している。

   インゲン豆が普及する以前はソラマメは古代エジプトやギリシア、ローマにおいて
  食とされていた。

    元前3000年以降中国に伝播、日本へは8世紀ごろ渡来したといわれている。

  ふるくから世界各地で栽培され、食用にされている。現在は南米、北米、ウガンダ

  スーダンなどで栽培されている他、中華人民共和国河北省張家口で最高級品が栽培

  されている。

 

 

 







最終更新日  2012年06月11日 07時18分55秒
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