ねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。

9月２５日 　　茉優・翔家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 　　　ねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。 　 　　我家の野菜　　No.１３６ 　ムカゴ 　　　今年もねばり芋に可愛いムカゴが出来て来ました。 　　　　大きさは大小さまざまですが、昨年に比べると　　　　少ないようにも感じられます。 　　　　支柱に蝉の抜け殻が付いていました・・・・ 　　　　ネットの裏側から撮ったので、暗かったですね・・・ 　　　全体の様子です。今年はゴーヤも同じ場所に定植したので、　　　ゴーヤの勢いに負けています。　　　ムカゴは地下の芋と同じように、非常に栄養価が高く、老化防止や　　　若さを保ったり常食することで基礎体力が増すといわれています。　　　又、血糖値の上昇を抑制したり、コルステロール値を下げる効果も　　　あるようです。　　　早速収穫して定番ですが「ムカゴご飯」を作りたいと思っています。