芽キャベツ、キャベツ、キクイモ等を収穫しました。

２月２８日　　　　「茉優・翔」家庭菜園へお越しいただきまして有難うございます。 　 　　　　 　　　早いもので２月も今日で終わり、菜園も菜の花をはじめ色々な花も咲き 　　　始め、いよいよ春間近になりました。 　　　我家の野菜　　ＮＯ.２４　　　芽キャベツ・キャベツ・キクイモ　　 　　芽キャベツです、５株栽培していますが、やっと順調に収穫出来るようになりました。 　　　　　 　　冬キャベツです、残り一個となりました。柔らかい春キャベツももう収穫出来ますので　 　今年は切らす事なく楽しめそうです。 　　　　 　　小カブです、もうトウ立ちしそうなので、全部収穫しました。浅漬けにしようと　　 思っています。 　　　　 　キクイモも２株残っていましたので１株収穫しました。寒さにも耐え、綺麗なまま　 でした。 　　　　  　　早速、「あまからキクイモ」を作りました。キクイモを片栗粉でまぶし、カラ揚げにし　　調味料（醤油、みりん、はちみつ、白ゴマ）をフライパンで熱し、混ぜ合わせたもの　　です。ホクホクと美味しかったですよ