林檎とココナッツのケーキ

本当に寒いです。 今年は暖冬ではなかったの？ お陰ですっかり風邪ひきです。 あぅ・・・喉痛い という状態なので 今日は珍しく家でおとなしくしておりました。 本日のお掃除予定は冷蔵庫の中 でもどうにもかったるいし やる気無し(苦笑） 先日りんごをたくさん頂いたけど それもどうにかしなくちゃ・・・と こちらの方は重い腰を上げ まずはケーキに（笑） 林檎は生のまま 千切りにして混ぜ込んでいます。 そしてココナッツもたっぷり入れてあるので シャキシャキという歯応えが お気に入りのケーキです。 でも本に載っているケーキはもっと薄い・・・ あらぁ？ 型のサイズ間違っちゃったわ。 だから焼いている間に 天板に生地があふれ出しちゃったのねって まだクリスマス用のシュトーレンも作ってないし こんな事している場合ではなぁい！！！！！！！