きのこカフェ

毎日、暑くて大変な毎日。手術した眼は回復してきたものの、まだ先生からオッケーを頂けないので、毎日家でゴロゴロの日々。眼を使うわけにいかないので、落語のＣＤを聞いたり、ジャズを聞いたりしていると、知らない間に寝ついてしまっていたりしています。ベランダの向こうの花水木に毎日やってくるミンミンゼミが御友達の日々。なんとかしなくちゃいけないね。
　
▲チヤナメさんが、仕事帰りに持ってきて下さった食材の数々。ヤマドリタケモドキの隣のキノコは、ヌメリコウジタケというきのこ。ちょっと酸っぱいよとチャナメさんのコメントの通りで、大根おろしで食べたら、爽やかな酸味が。麺とスープは、湘南の名店老郷(ラオシャン)製である。チャナメさんありがとうございます。
▲この酸味の効いたスーラータンメンは、若布と刻みタマネギで頂くのが本家。今回は、チャナメさん手作りの辛みの効いた筍、ヤマドリタケモドキも入れてみました。美味いんだな、これが。元気が出ましたね。