木昌1777のブログ

     ４月１４日　　『オレンジデー』【２人の愛情を確かなものとする日】

　　普通の温習みかん　（マンダリンオレンジ）は店頭から姿を消しました。

　　風邪に良いと言われるみかん、、今はオレンジが豊富に店頭に有ります。

　　オレンジ・・・ミカン科ミカン属　インドのアッサム地方が原産

　　　　　　　　　スイートオレンジ、ネーブルオレンジ、バレーシアオレンジ

　　　現在日本ではアメリカ合衆国からの輸入が多い。

　　　国内産は、バレーシアオレンジ、タロッコオレンジが多少作られます。

　　

　　バレーシアオレンジ、、、果汁を絞ったジュースの劣化が遅く熱しても味が安定している。
　　　　　　　　　　　　　　酸味が強い。夏用

　　ネーブルオレンジ、、、、果汁の劣化が早く、加熱すると味も悪くなりやすい。
　　　　　　　　　　　　　　甘味酸味のバランスがよい。トップが丸くへその形。寒い季節

　　ネーブルオレンジを求めて八百屋に行ったんですが、、なくて、初めて見た大きなオレンジ



　　まずそうですが、、どんなものかと買って見ました。



　　風邪には昔から、みかん、オレンジが良いと言われます。ビタミンCが多いからでしょう。

　　新型コロナウイルスで、外へ行くなですが、中で楽しむのは食べること。。

　　オレンジ、果物を楽しみ、菌を体内から流し出しましょう＊＊＊

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大正14年にスタートした老舗の果物専門店が手がけるゼリーは、やさしくピュアな味わい。専門店が選んだオレンジ、グレープフルーツをひとつずつ、手作業でくり抜き、搾り立ての果汁をゼリーにしています。ゼラチンを使わず、海藻からの抽出物を使用しているため、柔らかくふるふるとした仕上がりに。口に入れた瞬間からひんやりと溶けてゆき、心地よい感触を楽しめます。硬くなりにくいので、冷蔵庫でよくよく冷やしてからいただくのがポイントです。【編集部からひとこと】フレッシュな果汁の風味をそのまま楽しめる、大人向けの上品な味わい。ゼリーのふるふる感も絶妙で、やみつきになります！