家にあるもので簡単に！ちらし寿司

家にあるもので簡単に！ちらし寿司 料理名：家にあるもので簡単に！ちらし寿司 作者： みゅうしろ ■材料（2〜4人分） ご飯 / 2合分 ☆酢 / 大さじ1 ☆砂糖 / 大さじ半分 ☆塩 / 少々 卵 / 1個 サラダ油 / 少々 砂糖 / 少々 きゅうり / 1本 鮭フレーク / 大さじ4 黒胡麻 / 大さじ3 刻み海苔 / ふたつかみ カニカマ / 4本 ■レシピを考えた人のコメント 彩り豊か、家にあるもので簡単に、節約料理、お手軽です！ 詳細を楽天レシピで見る→ 　　大分暑い日が続くと​食欲が無くなってきます。 　　アッサリ系だと麺類に走りたくなりますが、体力をつけるために 　　御飯系で行きます。6月27日は「ちらし寿司」の日 　　家に常にある「卵」でレシピ参考に作りました。 　「卵タップリちらし寿司」4人前 　　材料　米2カップ　料理の清酒大さじ１　昆布5㎝角1　ごぼう４０ｇ 　　　　　油揚げ2枚　人参3㎝　卵2個　塩少々　砂糖小さじ２ 　　合せ酢　（A）酢大さじ３　砂糖大さじ２　塩　小さじ１ 　　　　　　（B）しょう油大さじ１　清酒　大さじ１　砂糖大さじ１ 　　作り方　　①　米は炊く30分以上前に洗い、２と1/5カップの水，酒、昆布 　 　　　　　　　　　を加えて硬めに炊く。（A)を混ぜ合わせ酢を作る。 　　　　 　　②　油揚げは3～4分熱湯で茹でて油抜きし水気を絞って短冊に切る。 　　　　　人参は皮をむいて千切り、お湯で戻した椎茸は軸を切って薄切り 　　　　　　（戻した汁は取っておく） 　　➂　鍋にごぼうと油揚げ欲しい椎茸、椎茸の戻し汁（B)も加えて中火 　　　　　で柔らかくなるまで煮る。人参を加えて落し蓋をして味を整え、 　　　　　ざるに上げて水気を切る。 　　④　錦糸卵を作る。玉子を割りほぐして塩と砂糖を加え混ぜ一度こす。 　　　　　平な器にラップを張り、卵の半量をその上に流し、電子レンジ 　　　　　（５００W）約1分加熱して薄焼き卵を作る。同様に残りも過熱して 　　　　　　細きりにする。 　　⑤　御飯が炊けたら昆布を除いて飯台にあけ、合せ酢を手早く全体にちらす。 　　　　しゃもじを立て、切るように混ぜ全体に混ざったら、ご飯が冷めたら 　　　　１～2分おきに味をなじませる。御飯を広げてウチワで仰いで蒸気を 　　　　飛ばす。 　　⑥　温かいすし飯に具を加えて混ぜる。器に盛って錦玉子をのせる。 　　　　　6月24日の誕生花「カラー」 　　　　　　 【明石ちらし寿司】 【明石風な。。。】 明石 明石市 兵庫県 兵庫 明石名産品 明石名産 明石のお土産 お土産 土産 贈り物 ランチ お弁当 弁当 行楽弁当 行楽お弁当 ピクニック アウトドア バーベキュー パーティー BBQ 産地直送！店長考案！明石風ちらし寿司と名付けました。 価格：1,404円（税込、送料別) (2024/6/27時点)楽天で購入