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2006.05.07
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カテゴリ:家事
長かったGWも今日でおしまいですね!



今日は午後から3人お客さんでした。

急は急でしたが、午後のお茶だとそう慌てなくて済みます(お掃除も終わってますからねえうっしっし) 茶菓子を買いに行く時間が無かったので、うちにあるもので間に合う中国茶にしました。

05070001.JPG

中国茶だと、干菓子でもいいですから、、、急な来客でも対応できます。

05070002.JPG

今日のお茶菓子は、買い置きしてあるカップケーキ(実はこれはスーパーに売ってる4個で298円の物)を4等分に切って2切れずつを銘々皿に並べてホイップクリームとミントの葉を添えただけのもの、それと黒糖くるみそして干しアンズ。

黒糖くるみと干しアンズは中国茶にすごく合いますよね、、、、これは日持ちがするので買っておくと便利!!

スーパーで売ってるカップケーキでもバターたっぷりで美味しい物が結構あるのでそういうのを見つけたら急な来客用に常備してます。こういうのって、日持ちもするんですよね。ホイップやカスタード、紅茶の時などはアイスクリームやフルーツを添えたりすると、結構見栄えが良くて、誰も1個100円以下のスーパーで売ってるものだと気づかれません。あっかんべー

これを小さく切って、トライフルにすることもあります。

スーパーで売れてる、カステラやカップケーキは、馬鹿に出来ません、、、、。昔はパサパサで美味しくなかったけど、結構最近は質がいいんですよね。

お客様だからと、ケーキ屋さんのお高いケーキを買ってこなきゃと思わずに(もちろんそういうのを買うこともありますけど)工夫して結構気楽にお茶のおもてなしを愉しんでいます。

前もって来られる事が分かってる来客だとケーキを焼いたり、デザートを作ったり出来ますが、不意な来客の時、簡単手抜きメニューを待ってると、とりあえず助かります。

まあ~~そんなこんなで、、、、取り立てて何事も無く、長かった、GWが終わろうとしています。

なんかちょっと、、、、さびしいような、、、、、。




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最終更新日  2006.05.07 16:52:39
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