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里おじさん活動普及促進委員会

千亀女


鹿児島県志布志市志布志町(この表記は、面白いなぁ)にある若潮酒造さんの焼酎「千亀女」(せんがめじょ)です。

221214千亀女.JPG

「千亀女」とは、志布志に伝わる民話に出てくる超美人のことのようです。
市川悦子さんの日本昔話にも出てきます。
でも、あまり、性格は良くなかったようですね。

裏ラベルの能書きです。

麹に黒麹を使用した芋焼酎です。南国鹿児島灼熱の太陽の下で育まれたさつま芋をかめ壷に仕込み、昔ながらの木桶蒸留器で蒸留しました。
うま味、コク、ふくよかな香りは三拍子揃った本格焼酎です。
どうぞ本物の味をお楽しみ下さい。


木桶蒸留+かめ仕込みというなかなか手間隙かけた焼酎のようですね。
あまり黒麹っぽさはないと思います。
すっきりした後味は、むしろ白麹に近い感じです。
でも、うま味はしっかり感じます。
ほのかな甘味も、いい余韻を感じさせます。

お湯割にした時の香りも、ゆったり感がお部屋に広がります。

焼酎のリラクゼーション、このお湯割にした時の香りに、とっても効果があると本で読みました。
一杯ずつ作るのではなく、三杯ぐらいまとめてお湯割にして、香りを楽しむのもいいかもしれません。

評価は、☆☆☆☆です。
やっぱり、定評のある蔵の焼酎は、それなりに美味しいと思います。


【製造元:若潮酒造協業組合】
【原料:黄金千貫】
【麹:米麹(河内黒麹菌)】
【蒸留:常圧蒸留】
【酵母:鹿児島2号】
【アルコール度数:25度】


↓今時、お中元はないと思いますが。

若潮酒造・かめ壷仕込み・芋焼酎【お中元】千亀女1800ml


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