子ども食堂猫（ねこ）　2020年1月度開催

​​毎月第３日曜日は、子ども食堂猫（ねこ）の開催日。 お手伝いに向かうべく午前６時に起床。奥さんが作ってくれた朝食を食べました。 ところが‥、テレビを見ながら、まだ少し時間があるなぁ、と横になって目が覚めたら、９時を回ってました！ あかん、大遅刻です！ すぐにクルマに乗って、名古屋本山に向かいました。 （仕事でなくて、ほっとしている自分がいましたが‥。） 子ども食堂猫（ねこ）では、食事の提供だけでなく、子どもが大きくなって着られなくなった子ども服の交換会も開いています。 子どもって、あっという間に大きくなりますから、こういう交換会はお母さんたちにも好評です。 遅刻しましたが、おいらはほとんど料理には関わらず、幟立てなどの外回りの業務です。 子ども食堂猫（ねこ）は、わかりにくいところにあるので、開催時間中は、外に立って案内をしています。 名古屋の歓楽街、錦三のキャッチのようなことはしていません（笑）。 今日の献立です。 具だくさんのお雑煮に、伊達巻と田作りに、デザートのスイートポテトです。 開催時間終了後に、スタッフ一同でのランチタイムです。 具だくさんのお雑煮、けっこうお腹が一杯になりました。スイートポテトには、リンゴが入っていて甘酸っぱくいい感じにできていました。 本日も、常連さんのほか一見のお客さんに来ていただくことができました。ありがとうございました。 終了後は、スタッフミーティング。今日の振り返りと来月以降の予定などの確認です。 午後4時に終了。少し後片付けなど。 1時間半だけの開業時間の子ども食堂ですが、やはり仕込みや後始末などで時間がかかります。 毎日、食堂などを経営されている方々、大変だと思います。 ほぼ３時間立ちっぱなしで疲れましたが、今日は夕食当番の日。 大相撲が開かれている影響でしょうか、仕事を再開した奥さんのリクエストは、野菜たっぷりのちゃんこ鍋。 鍋は手間がかからないので、楽ちんメニューです。 大根、人参、ごぼうなどの根菜類に、鶏ミンチのつみれ、鶏のぶつ切りをぶっこみ、糸こんにゃくと豆腐に、白菜や春菊などの葉物を入れてできあがり。 ちゃんこ鍋には、豚肉や牛肉は使わないとか。 四つ足動物は、前足が地面についているので、お相撲では負けになってしまうから、手がつかない鶏肉を使うんです、と以前相撲部屋に見学に行った時に聞いた記憶があります。 いい感じで出汁が取れたので、残り汁にうどんを入れて〆にしました。