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里おじさん活動普及促進委員会(非正規雇用のおっさんのブログ)

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☆☆☆☆☆(21本)


三岳


さつま寿


あくねの華


薩摩茶屋


八幡


天使の誘惑


川越


侍士の門


白さつま


村尾


さつま寿原酒


なかむら


姶良


黒麹仕込み 佐藤


日南娘(白麹)


ろかせず


萬膳庵


栗東


金の露


撫摩杜


一壷春


☆☆☆☆★(26本)


なかむら穣


破壊王


芳醇白金乃露


加江田


鷲尾


薩摩の誉


池の鶴


大正の一滴


白金乃露紅


杜氏潤平原酒


赤い指宿


から芋さん ありがとう


古酒七夕


鄙の蔵人


鴨神楽


私領五番隊



たんこどん


紫千鶴


黄色い椿


八千代伝 黒麹


神しずく


不二才はい


金峰櫻井


古の千鶴


知覧武家屋敷


☆☆☆☆(50本)


たちばな(原酒)


晴耕雨読


神之川


極めの赤


蒸撰紅東


純黒甕仕込み 薩摩乃薫


いも神


黒さつま


相良仲右衛門


玉露甕仙人(グリーンボトル)


六代目百合


杜の妖精


海童2000純芋


宝山芋麹全量


もぐら


明るい農村


蔵の影法師


道満斗羅(グリーンボトル)


CANGOXINA


松露


杜氏潤平


相良


あすへの道しるべ


蘭(紫ラベル)


蟇目


薩摩甕仕込み 千鶴


薩洲乃産物


白金乃露黒


赤芋明るい農村


錫釜


黒わか松


照葉樹林


莫称氏


別撰杜氏潤平


轟乃露黒


南酎


相良兵六


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赤江


黒霧島


千亀女


坐忘


太古屋久の島


くじらのボトル黒麹


磨千貫


純芋黒海童


木々の目覚め


島黒


伊佐美


蔓無源氏(26度)


さつま島美人35度


☆☆☆★(42本)


不二才(ぶにせ)


島美人


島乙女


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瀞とろ(とろとろ)


伊佐錦


和助(わすけ)


玉露本甕仕込み


黒麹原酒(桜島)


富乃宝山


松露黒麹仕込み


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赤霧島


キロク


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くじらのボトル


黒吉


酒無濾過黒伊佐錦新


はげあたま(神酒造)


さつま木挽


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やきいも黒瀬


黒麹仕立て 桜島


武門蔵番長


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海童2000 はなたれ


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さつま黒若潮



昭和武蔵


南の夢


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八千代伝白こうじ


山ねこ


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阿久根


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竹山源酔


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2022.01.21
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カテゴリ:ラーメン
​​令和4年1月20日(木)
明日21日から、愛知県・岐阜県に新型コロナまん延重点措置が取られることが決まりました。
特に、岐阜県は、一律に営業時間を午後8時までと要請するようで、愛知県より厳しい自粛要請です。
残業後のラーメンが食べられなくなります。

先週食べたラーメンの画像が残ってました。
伏見にあるお店​「HAMASAKU」
です。



カウンター席に案内されました。
奥行きが普通のお店の倍ぐらいある立派なカウンターテーブルです。
塗装が薄れているところに、このお店の歴史を感じますね。



お昼は、日替わり定食もありますが、当然おいらはラーメン系です。

塩ラーメン750円、中華そば800円、写メからは切れてますが、担々麺が950円だったかと。

中華そばは、3種類の節を調合している醤油スープだとか。これで決まりです。

煮卵をトッピングで追加注文しましたが、売り切れで残念。



こういう真っ黒な醤油スープのラーメン、最近は減ってきてないかな?




しかも、透明です。
豚骨系や鶏白湯系の白濁したスープが最近はトレンドかと思いますが、こういう透明系の醤油ラーメンは、還暦オヤジのおいらの好みです。
背脂が適度に入ってます。




チャーシューも大きめのものが1枚。スープの熱で柔らかくなります。

スープと麺との相性もいい感じです。
なかなか食べには行けないところにありますが、担々麺も食べてみたいな。

​今朝の体重は、93.40キロ。
ようやく93キロ台に落ち着いてきました。





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Last updated  2022.01.21 07:30:25
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