多治見の街中中華食堂「光陽」の料理は、どれも美味しい！

​​令和６年８月６日（火） この日は、夏休みをいただきました。 昼前に、名古屋に向かいました。 途中で通りかかったところで、新愛知県体育館の工事現場。 先日まで開催されていた大相撲名古屋場所、来年からはこちらで開催される予定です。 今の体育館よりも、かなり大きくなっている印象です。 前の職場のＯＢ会業務と、子ども食堂関係の打合せ。 お昼までかかりました。 その後は、午後の会議のため、清須市役所に向かいました。 清須市役所です。 市役所の前の大きな川は、江戸時代に作られた「新川」と呼ばれている川です。 北庁舎です。 新しく建てられたようで、水没しないようにかなりかさ上げしてありますね。 お昼を食べようと思ったのですが、岡崎市役所のような社員食堂はありませんでした。残念。 仕方がないので、クルマで近くのコンビニでおにぎりを買って済ませました。 会議は、冒頭に市長さんのあいさつがありました。 市長さんが出席される会議とは知らず、びっくりしました。 １時間ほどで終了。 すぐに引き返して、ばあちゃんの暮らす施設に向かい、リハパンなどの日用品を届けました。 おいらが読んだ週刊文春、ばあちゃんはまだ、しっかりと読んでいます。 帰宅したら、午後６時。 夕方からの会議、歩いて行くことにしました。 午後６時を過ぎても、日中の太陽に熱せられた道路からの熱気がすごいです。 汗だくになりました。 福祉協議会の月例会です。 １時間ほどで終了です。 おいらが歩いて会議に行く訳は、もうお分かりですね。 会議終了後の打合せです。 いつも会議場所近くの中華料理店「光陽」さんに突っ込みます。 汗だくで歩いて参加、生ビールが最高に美味しいです。 どの料理も、やっぱりプロの技を感じます。 これ、ニラもやし炒めなんですけど、もやしのシャキシャキ感が残っています。 家で作ると、どうしても、もやしがベチョっとなってしまいます。 餃子の焼き方もいい感じですし、中の餡もちょうどいい量にちょうどいい味付けです。 小エビの唐揚げ。 揚げたてのアツアツは、美味しいなぁ。 生ビール、お替りください。 〆は、海鮮おこげ。 シンプルに塩味なのですが、これも、なかなか家では作れません。 本当の〆は、裏メニュー？ 天津チャーハン。天津飯のごはんを炒飯にしたものに、塩味の餡がかかっているもの。 炒飯の上にかぶせてある玉子焼き、中華鍋で作るのでしょうが、きれいな渦模様がついています。 芸術的な天津だと思います。 お開きになってから、家まで３０分歩いて帰りました。 またまた汗だくになりました。 家に着いて、缶ビールを開栓。 やっぱり、生ビールの方が美味しいな。 ​ 大江戸温泉物語　伊東ホテルニュー岡部​​ リブマックスリゾート伊東川奈