美味しいもの食べてますか?

2009.11.27
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今、札幌で一番旨いと言われるお店
札幌で会った人たちもお薦めとのことで期待を持って訪問。
札幌から地下鉄で10分ほどの住宅街にポツンとお店を発見。
しかも開店前なのに既に行列が…
ただ手際が良いのか回転率が高い。
10分ほど待って入店

ラーメンは味噌、醤油、塩の3種類
皆さんお薦めの味噌を注文
まずスープ
味噌なんだけど飲みやすい。確かに飲み干す人が多いと言うのも頷ける。
実際私も飲み干しました。
麺は札幌味噌ラーメン定番の中細ちぢれ麺
具がなかなかで、モヤシを一度炒めているらしく香ばしさが出ている。
これがスープと絶妙にマッチしている。
その他珍しいのはチャーシューの上にすりしょうがが乗っけてある。
これを混ぜるとまたスープがあっさりに変化。
旨いのは間違いない。
ただあっさりな味噌ラーメンなので、濃いめが好きな人には物足りないかも
一個人としてはけやきに勝る味噌ラーメンは無いと思います。

味噌ラーメン 700円






最終更新日  2009.11.27 11:53:12
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