美味しいもの食べてますか？

東京出張で東京駅一番街のけいすけへ
限定の伊勢海老そばを注文
スープが濃厚。海老の香りと海老味噌の濃厚さがたまらない。
麺は中細の平麺
少し硬めにゆでてある。これが食べるにつれ少しずつ柔らかくなる。ただ最初はスープの味を邪魔するくらい匂いがある。
多分鹹水のせいだろうけど、とんこつラーメンみたいに、コテコテじゃないので、味に影響が出ている。
せっかくのスープが台無しだ。
麺の食感も良いので、もったいない。
半分以上食べたところで、気にならなくなった。
慣れただけかもしれないが…

途中でスープに入っているゆずを噛みちぎってしまったが、アクセントとして楽しめた。
間違いなくスープがバツグン。一度は試して良いラーメンです。
つけ麺も有名なので、次回はつけ麺かな

伊勢海老そば温玉付き 950円
まぁ納得の味でした