パピーのブログ

今月１４日に食べたえのきの和風ハンバーグ、


この料理をしてる時の写真がラインで届いてたので少し紹介します。


材料　（ミニハンバーグ４個分）
豚挽き肉　　１００ｇ
鶏挽き肉　　１８０ｇ
えのき　　　２００ｇ（一袋）
塩胡椒　　　少々
卵　　　　　１個
長ねぎ　　　１０cmぐらい
ごま油　　　小さじ２
水　　　　　大さじ１
A
　醤油　　　大さじ２
　砂糖　　　大さじ１
　料理酒　　大さじ２
　水　　　　小さじ２

えのきは１cmの長さに、長ネギはみじん切りにする。
ボウルにひき肉、えのき、長ネギ、卵、塩胡椒をよく混ぜる。


整形しフライパンにごま油を熱し焼く。
焼き色が付いたら裏返し、水を加え蓋をし、５分間蒸し焼きにする。
ソースはハンバーグを取り出したフライパンの余分な脂をふき取り、Aを加えて煮立たせる。

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昨日の料理です。


朝は野菜と果物中心で

お昼はまたも鰹のたたきを




安いからついつい買っちゃうのよね～
卵豆腐は久しぶり、彩りにプチトマトが乗ってました。
目玉のおやじ、可愛いでしょう

夕食は



ご飯　味噌汁（赤だし）
鶏ささみで酢豚風
舞茸と人参のきんぴら
きゅうりと竹輪のナムル
しそ昆布　大根菜のふりかけ

いつもは鶏もも肉で酢鶏って作って食べるんですが、今回はささ身でした。
柔らかい食感で美味しかったですよ。
次食べる時のピーマンはうち採れかな

お袋さんへの配達おかずは


・鶏ささみで酢豚風
・きゅうりと竹輪のナムル
・舞茸と人参のきんぴら
でした。


昨日の歩数　　　６，９６２歩　　　　　今年の最高歩数　１８，４３２歩（　５月１３日）
年間平均　　　　７，６２５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７３５歩（　４月１９日）