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あんこ1961@ Re:昨日の料理と歩数 蒸し器で蒸し料理(10/17) 一気に寒くなりましたね。温かいメニュー…
パピー殿@ Re[1]:昨日の料理と歩数 塩サバの南蛮漬け(10/15) あんこ1961さんへ そう、煮込んだあ…
あんこ1961@ Re:昨日の料理と歩数 塩サバの南蛮漬け(10/15) チャーシュー丼、美味しそう。ふんわりと…
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September 17, 2021
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カテゴリ:食べ物・料理
昨日のお昼はとろろ昆布蕎麦ラーメン


副菜は春雨サラダとニラ豚でした。
ざる蕎麦より暖かい蕎麦が良くなりました。 
夕方にはツクツクボウシが鳴いたました。 秋ですね。

夕食のメインは豚のスペアリブ🍖




ご飯 梅干 酢ゴボウ
スペアリブ
ニラ豚 ちくわとピーマンのきんぴら きゅうりのおかかサラダ

とろっとろになったスペアリブ、旨いダブルハート


昨日の高知新聞で見たんですが輸入肉の価格が高騰してるようです。

「新型コロナウイルス禍が引き起こした「ミートショック」と呼ばれる現象。感染拡大で生産と流通が不安定になった上、米中の経済活動再開で需要が高まり、価格を押し上げているとみられる。
 米国やオーストラリアの牛、デンマークの豚、タイの鶏など、県内にも多様な国々から食肉が入ってくる。スーパーや精肉店によると、仕入れ値はずっと上昇が続き、「牛バラ肉は半年で2倍」「タンは前年の2倍」「豚バラは3割増」という状態。」(ネットより)

野菜も高いのにお肉もしょんぼり
コロナで流通が不安定になったんだから仕方ない事なんでしょうけど・・・。


お袋さんへの配達おかずは


・豚のスペアリブ
・おでん風煮物
・ポテトサラダ 
でした。


昨日の歩数   6,268歩     今年の最高歩数 21,655歩( 6月24日)
年間平均    7,556歩        最低歩数    663歩( 9月 2日)






Last updated  September 17, 2021 02:23:10 PM
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Re:昨日の料理と歩数 スペアリブ(09/17)   あんこ1961 さん
温かいものが美味しくなってきましたね。
とろろ昆布蕎麦、美味しそう。

スペアリブ、いいなあ。もう何年も作っていません。
トロトロの肉、食べたい。

日本は、経済成長が止まった後進国なりかけているとの話で、余計に輸入化価格が高く感じますね。 (September 18, 2021 06:58:17 PM)

Re[1]:昨日の料理と歩数 スペアリブ(09/17)   パピー殿 さん
あんこ1961さんへ

そう、温かい物が良くなってきましたね。

食材の価格が上がるのは困りますよね。
今日の献立は・・・、悩む(涙)
(September 19, 2021 10:02:27 AM)


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