パピーのブログ

追熟を促してる野菜達、


何をするでもないですが、綺麗に熟してくれてます。

熟れたトマトが１ｋｇ溜まると冷凍保存、
昨日はその冷凍トマトでトマトソースを作りました。


冷凍トマトを水につけて解凍すると簡単に皮がむけます。


そのトマトをぶつ切りにして、レシピはパスタの本を参考に
トマト缶２缶（８００ｇ）でトマトソースの仕上がり約６００と書いてある
あれ　今回作ったとソースは２６０ｇ×２だから５２０ｇ
フレッシュトマトだから水分が多いって事かな

畑の茄子が大きくなりました。


今年は株数を減らしたからか綺麗に育ってくれてます。
そして昨日は初収穫でした


ゴーヤはやっと実を付け始めました。
可愛い実、見つけるのに一苦労です


昨日の料理です。
朝はパンにヨーグルトとバナナ、簡単に済ませました。
お昼は茶そば


２人前を食べたい所ですがちょっと抑えて１人前、
何故かと言いますと、お腹が出てきたかも・・・、かも　出てきた、だな・・・。

夕食は初収穫の茄子がメインです。


ご飯　コンソメスープ
茄子とひき肉のケチャップ煮
茄子とパプリカの甘酢炒め
ピーマンと竹輪の塩昆布和え
お新香


茄子はお肉の脂と相性バッチリ、より美味しくなります。
綺麗に育ってる茄子、見た目も味もパッチリです


お袋さんへの配達おかずは


・なすとひき肉のケチャップ煮
・きのこと甘唐辛子のバターポン酢
・ミニトマトの和風マリネ
でした。


昨日の歩数　　　８，８３５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，４４６歩（　２月１０日）
年間平均　　　　８，７４１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８１３歩（　５月　９日）