パピーのブログ

[食べ物・料理] カテゴリの記事

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  昨日の料理と歩数　ポークソテー

  雨、雨、雨　朝のTVでは午後には止むような予報だったのに・・・。鈍る身体、やる気も気分転換で髪を切りました。お風呂場でバリカンで思い切って切ったら女房一言「頭だけ中学生」だって昨日のお昼は醤油ラーメントッピングはもやしにメンマ、チャーシューと煮卵は自家製、アスパラはうち採れですよ夕食はワンプレートでポークソテーバジルウインナーたらこ人参甘長唐辛子（甘唐美人）もやし　ミニトマト小さいお肉でしたが美味しいソテーでした。昨日の歩数　　　　　６２８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，６７８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　６２８歩（　６月３０日)携帯はテーブルの上、雨が小雨の時に野菜の収穫したんですがその時も携帯はテーブルの上、カウントられない歩数、今年の最低歩数更新です。

  July 1, 2023

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  昨日の料理と歩数　チャーシュー丼　ささみのパン粉焼き　バジルマヨ風味

  昨日のお昼はチャーシュー丼自家製チャーシューに目玉焼きをトッピングでした。まるで今治の焼豚卵飯のよう、今治、また行きたいな～。夕食は鶏ささみでヘルシーに鶏ささみのパン粉焼き　バジルマヨ風味茄子とパプリカの甘酢炒め薩摩芋のレモン煮たらこ人参　レタスサラダ　ミニトマトサックサクの衣が付いたささみ、おつまみにもいい野菜も充実、どれも美味しいですよ。昨日の歩数　　　５，０６５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７１８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日)

  June 30, 2023

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  昨日の料理と歩数　餃子の皮でピザ　トマトソースパスタ

  昨日のお昼は作り置きでご飯　味噌汁鶏団子と厚揚げの煮物きゅうりと大葉の胡麻和え　レタスサラダ　ミニトマト明太子　お新香夕食前にうち採れトマトでソースを作りましてパスタに🍝パスタの前に冷凍してたミートソースとベーコン、ピーマンでピザを🍕餃子の皮でピザ、パリッとした餃子の皮がいい食感ですよ。フライパンで出来る簡単ピザでした。トマトソースパスタは間違いなし今年のトマト、美味しいからね昨日の歩数　　　３，７１３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７３２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日)

  June 29, 2023

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  昨日の料理と歩数　蝉の声にすいか

  数日前、女房が洗濯物を干し終わって一言、「セミが鳴いてた」ってあの暑い時期がもう直ぐなのねって思ってました。一昨日には散歩の際にセミの声がまだ梅雨明けでは先ですが、雨が止むとセミの声が聞こえるのかな～高知の最高気温は昨日今シーズン２回目の３０度越え、スーパーで目に付いたのはスイカでした。　あまり買わないスイカですが糖度１１度の文字が気になり買ってみました。帰宅後早々に切り分けて🔪　みんなで頂きました一口食べて出た一言は　「甘い」昔食べてたスイカはこんなに甘くなかったよ、塩降って食べてたし・・・。種も少ない女房とスイカについて語り合ってました美味しかったのでまた食べよう。昨日のお昼はお蕎麦をたぬき蕎麦午前中はエアコン点けて無かったんですが、お昼を食べるタイミングでスイッチオンです。夕食はうちにある物で簡単にご飯　サバの味噌煮鶏団子と厚揚げの煮物薩摩芋のレモン煮いんげんのおかかマヨネーズ和えきゅうりの味噌漬け　お新香鶏団子が冷凍庫に残ってたそうです。いいタイミングで厚揚げを買ってました。いんげん、美味しいですね。庭に蒔いたいんげん、食べれるまで育つかな昨日の歩数　　　３，７３０歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７５５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 28, 2023

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  昨日の料理と歩数　冷やし中華　鯖の味噌煮

  昨日、女房が「バジルを採って」と、トマトのサラダにでもするのかなと思ってたら、バジルが香る美味しいパンになってました。色んな使い道がありますね。昨日の朝は白だしのスクランブルエッグ🍳お昼は冷やし中華夕食はサバの味噌煮でした。ご飯　お吸い物　梅干し鯖の味噌煮いかそうめんきゅうりと大葉の胡麻和え薩摩芋のレモン煮鯖の定番料理です。いかそうめんは口当たりがいいですね。最近ほぼ毎日採れてるきゅうり、いろんな料理を考えてくれてます。昨日の歩数　　　７，２８３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７７８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 27, 2023

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  昨日の料理と歩数

  昨日も朝は軽めに食後は夏野菜の収穫　いつもの朝のパターンです。収穫したトマトの中に面白い形のが　毎年こんなのがいくつか出てくるのよね～。夏野菜だと、パプリカの中にパプリカとか・・・。大根だと二股になり足に見えたりお尻に見えたり、足の間にあれが♂とかね。こんなのも家庭菜園の楽しみの一つですお昼は簡単にご飯　味噌汁焼売　サラダもずく酢奴きゅうりの赤味噌漬けメインの焼売はチンするタイプ、もずく酢をかけただけの奴も美味しいですよ。久しぶりに太陽が出た昨日は大汗かきながら畑仕事でした。主に草むしりを、まだ小さい雑草と格闘です。仕事が終わると直ぐシャワー🛁さっぱりして糖質の補充です。女房が作ったプリンです。レモンバームとイチゴは庭から採って来たんだって、うまいうまいプリンもいいですが、やっぱりがいいよね。ワンちゃんとの散歩の後はつまみはキムチ奴でした。夕食はどんぶり鰹のづけ丼　お吸い物手羽元のトマト煮きゅうりの赤味噌漬け鮪もいいけど鰹の漬けも美味しいよ。お吸い物にまたまた豆腐、これで賞味期限が近い豆腐を食べきりました。昨日の歩数　　　７，３６８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７８１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 26, 2023

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  昨日の料理と歩数　冷蔵庫の整理料理

  昨日は一日、冷蔵庫の整理料理でした。朝はヨーグルトや果物を食べまして、昼はキムチ炒飯冷凍ご飯に残ってたキムチにウインナー、採れたてピーマンに玉ねぎを使用、わかめスープはインスタントです。夕食はうち採れジャガイモでグラタンポテトグラタン手羽元のトマト煮キウイとトマトのサラダバケット見た目はあんまりかなでもね、じゃがいもたっぷりで、チーズもたっぷり、美味しいグラタンでした。ミニトマトとキウイの取り合わせはバケットも残り物、冷凍してました。買い物行かなくても十分な料理が出来ました。冷蔵庫の中は少しスッキリです。昨日の歩数　　　３，２１９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７８３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 25, 2023

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  昨日の料理と歩数　手羽元のトマト煮

  昨日の朝は・・・、簡単に済ませたかな～、写真が無い。　ソイジョイにヤクルト、ヨーグルト　朝を簡単に済ませた分、お昼はしっかりと塩鮭定食でした。ご飯　味噌汁塩鮭里芋の煮っころがし梅干し　きゅうりの塩昆布和え外はどんより少し動くと大汗大汗かくからビールが美味しいキムチ納豆前日はもっと豪華なおつまみでした、雨で動いてないはずなのに・・・。キムチ　きゅうりのおかかサラダじゃこ天　トマトの和風マリネ昨日の夕食のメインは手羽元のトマト煮🍅手羽元のトマト煮舞茸と長芋のバター醤油トマトと大葉のサラダきゅうりの塩昆布和えトマトには市販のトマト缶でした。うちのトマトでって思ったけど一缶食材庫に残ってました。長芋は炒めても美味しいですね、サクッとしたあの食感がいいのよね昨日の歩数　　　３，４４５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８９４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 24, 2023

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  昨日の料理と歩数　トマトソースリゾット　ささみの柚子胡椒味噌炒め

  昨日の朝はお勝手でヤクルトとヨーグルトを食べてそのまま料理トマトソースリゾットを作ってみました。自家製トマトソースにうち採れのピーマン、アスパラ、バジルインスタントの卵スープを添えて時計を見るとブランチの時間でしたお昼にはお腹は空かず、おやつの時間にサンドイッチをスーパーの総菜コーナーのサンドイッチです。夕食時にはだったので、ご飯抜きにして、　鶏ささみの柚子胡椒味噌炒めトマトの薬味サラダ里芋の煮っころがしおつまみもやしキムチスープおつまみ料理でが進む、美味しい料理でした昨日の歩数　　　２，９６６歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８３４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 23, 2023

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  昨日の料理と歩数　塩鶏で塩焼きそば

  昨日の朝はインスタントのコーンスープで済ませました。お昼は前日の塩鶏の残りで塩焼きそばこれが思ってた以上に塩鶏や塩豚を作った時はこれアリです。外は梅雨らしい空、雨が上がったと思いテンちゃんと散歩に出たら雨男はパピー　テンちゃんこのタイミングで嬉しい事がありました。家に帰ろうとＵターンすると近所の事務員さん（知り合い）とちょうど会いまして、職場の傘を貸してくれたんですよ。こんな優しさがまだあるのねテンちゃんはびしょ濡れですがゆっくり散歩も出来ず暇なパピーは収穫した中玉の重さを計ってみる。５００ｇちょっとか・・・いつもソースを作る量のの半分・・・、作ってみるか出来たソースは２００ｇと１７０ｇ、２００ｇの方は冷凍しまして１７０ｇの方は冷蔵庫へ、何作ろうかな～このついでに夕食の準備もチャチャっと豚肉で焼き肉でした。🍖茄子はうち採れ一号です昨日の歩数　　　３，６３６歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８６３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 22, 2023

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  昨日の料理と歩数　ツナとトマトの冷製パスタ　塩鶏とじゃがいものハーブソテー

  昨日の朝は手抜きしてヨーグルト食べてヤクルトで薬を飲んだだけでした。これが駄目なのよね（解ってるけど）昼前にお腹が空きずぎちゃって気分が悪くなっちゃいました待ちに待ったお昼は冷製パスタツナとトマトの冷製パスタサラダ　オレンジパスタはカッペリーニ（細麺）、いつものパスタと同じグラム数ですが多いように感じました。少しグラム数を抑えてもいいかもお腹が空いてたので食べるの早すぎ夕食は前日仕込んだ塩鶏でご飯　長芋とろろのコンソメスープ塩鶏とじゃがいものハーブソテーいんげんのバター醤油炒めカプレーゼ種植えしたバジルがいい感じに育ってきたので摘心目的で毎日採れてます。これが旨いのよね～家庭菜園してるからこそです。昨日の歩数　　　７，３２８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８８７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 21, 2023

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  昨日の料理と歩数　鮎の塩焼き

  昨日の朝はです。一日のメニューの栄養を考えるとカルシウムが足りないかなと思い、やわらかクッキーを​イトウ製菓 カルケット やわらかクッキー 練乳ミルク味 8枚入こんな商品を見つけて常備してます。一日に摂りたいカルシウムの半分量がこの一枚で摂れちゃうんだって、いろんな健康食品がありますね。お昼はざる蕎麦でした。月曜日は買い物の日なので土佐巻きを買ってきて添えました。胡瓜、玉ねぎ、ハムのサラダは前日の作り置きです。夕食のメインはアユご飯　味噌汁アユごま豆腐　ジャガイモとじゃこ天の醤油炒めいんげんのバター醤油炒めキムチ　梅干し天然のアユはきゅうりの匂いがするよ。（生の時に）メインが小さい魚なので、副菜を多めに、でした。昨日の歩数　　　６，９５０歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８９１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 20, 2023

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  昨日の料理と歩数　牛肉とマッシュルームのスパイスカレー

  昨日の朝です。食パン（自家製）スクランブルエッグ　スパムでジャーマンポテトレタスサラダ　ミニトマトキウイヤクルト　ヨーグルト（ブルーベリー　くるみ）お昼は鶏せせりの炒め物をご飯　レタスと卵のスープ（鶏ガラ）鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め　レタス　ミニトマトチリコンカン夕食は今月２度目のスパイスカレーでした。牛肉とマッシュルームのスパイスカレー、いつもはトマト缶を使いますが今回はうち採れの中玉トマトです。カレーを作るのはいつもパピー、なぜそうなったかはいつもよりチリペッパーを多めに🧂　これで食欲でした。来月もスパイスカレー、食べようね昨日の歩数　　　４，５９５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８９６歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 19, 2023

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  昨日の料理と歩数　豚ロースのにんにく焼き

  昨日のお昼は湯豆腐を🍲豆腐を味わった後はレタスをしゃぶしゃぶ、レタスの消費でした。ご飯にはとろろ　勿論おかわり夕食のメインは豚ロースご飯　　梅干し豚ロースのにんにく焼きレタス　パプリカのマリネ　鶏ハム　ミニトマトジャガイモのペーストでコンソメスープ少し厚めの生姜焼き用のお肉、食べ応えありでした。ポタージュ用に冷凍してたジャガイモのペースト、こんな使い方もあるのね昨日の歩数　　　８，６６９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９１６歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 18, 2023

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  昨日の料理と歩数　ビールとおつまみ

  青空梅雨の中休み、気持ちがいい朝食を食べ食パン（自家製）　鶏ハム　スクランブルエッグレタスサラダ　パプリカのマリネ　ミニトマトライチ　（初物）ヤクルト　ヨーグルト　（ヤクルトはカロリーハーフに変更）ワンちゃんの散歩献立立てて　買い物やるべき仕事をササっと済ませ、庭の手入れと畑仕事に時間をかけました。お昼はご飯　味噌汁ピーマンと豚肉の塩レモン炒め竹輪とこんにゃくの磯辺焼き胡瓜とみょうが、トマトのサラダレモンの酸味で食欲　うち採れパプリカも入ってますうち採れ野菜がいっぱい昼からも畑仕事に没頭、大汗かいたので仕事終わりはシャワーで汗を流しました。本当ならこのタイミングでといきたいところですがまだ✋ワンちゃんの散歩してつまみの用意してここで待ってましたの乾杯枝豆　鰹の生節はんぺんの大葉焼き鰻の蒲焼キムチ枝豆なんてどれだけぶりだろう鰻は小さいサイズを女房と半分こ、プチ贅沢です。キムチはモランボン、最近覚えて銘柄です。とにかくビールを美味しく飲む事だけ考えたメニューでした。ビールとつまみを楽しんだ後は作り置きの整理をチリコンカンを食べたりチーズを食べたりパピーは日本酒、女房は日本酒の後少しワインも飲んでました。ゆっくりとアルコールを楽しむ日、こんな日もいいですね。昨日の歩数　　１０，７８３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９１１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 17, 2023

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  昨日の料理と歩数　チリコンカン

  一昨日はその影響が昨日の朝に・・・。食欲がないので朝はこれだけでした。朝、少ないと昼前にはお腹が空きすぎて気分が悪くなる（悪循環）なので牛乳とソイジョイでごまかしました。お昼のメインはスパムでジャーマンポテト前回スパム料理をした際に半分だけ使って残りを冷凍してました。スパムとじゃがいも、相性がいいですよ。ご飯　味噌汁　梅干しスパムでジャーマンポテト竹輪とこんにゃくの磯辺焼き牛乳寒天牛乳寒天はこれで終わりです。朝から降ってた雨は昼前にあがり午後は　気持ちがいい。昼食後、少し休んでから畑仕事でした。草むしり、トマトの誘引、脇芽かき、茄子の支柱建て、やる事が溜まってました。仕事の後はワンちゃんの散歩帰ってきてを飲みたいところですが休肝日、ノンアルで飲んだ気分だけ・・・。夕食のメインはチリコンカン　チリコンカン牛ひき肉や細かくカットした玉ねぎを炒めて、インゲン豆などの水煮やトマト、ピーマン、チリパウダーなどを加えて煮込んだ料理、メキシコの料理だそうです。レシピではミックスビーンズと書いてたそうですが、大豆の水煮で作ってます。新メニュー、また食べたい料理になりました。普通にご飯と食べてもいいですが、昨日はバケットに乗せて、これがまた美味しいのよ。ワインが飲みたい　バケットチリコンカンパプリカのマリネ鶏ハム　サラダトマトとレタス、卵のスープ鶏ハムは朝食べようとパピーが作った物でした。優しい味のスープもです。昨日の歩数　　　４，４８４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８９４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 16, 2023

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  昨日の料理と歩数　茄子と豚バラの味噌炒め

  昨日、トマトの収穫の際にパプリカです。触って確認、奇麗　もう少しで収穫です昨日の朝はゆで卵を脂を使わない朝食、カロリーオフですお昼は備蓄の消費カップ麺だけでは物足りないので稲荷寿司を作って貰いました。酢飯に胡麻と人参が入っただけのシンプルな稲荷寿司です。小鉢は小松菜と油揚げの煮浸しでした。おやつは牛乳寒天、お勝手で立ったままペロリでした。夕食も稲荷寿司を稲荷寿司　お吸い物茄子と豚バラの味噌炒め胡瓜とみょうが、トマトの和風サラダ竹輪とこんにゃくの磯辺焼きお昼に作った稲荷、時間がたってより美味しくなったかも。味噌炒めは冷蔵庫にあった食材で🍳冷蔵庫の整理料理です。昨日の歩数　　　６，３３８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９１５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 15, 2023

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  昨日の料理と歩数　３色ねばねば　鰤のポン酢焼き

  昨日の朝はボイルウインナーを作り置きのオープンオムレツも添えてみました。お昼は大好きな３色ねばねばでご飯　味噌汁３色ねばねば小松菜と油揚げの煮浸し大根サラダ納豆、オクラ、長芋で３色、卵入れたら4色ですが久しぶりの大根サラダ、やっぱり美味しいわ昨日は晩酌を美丈夫の純米吟醸夕食のメインは鰤ご飯　しじみ汁鰤のポン酢焼き小松菜と油揚げの煮浸し竹輪とこんにゃくの磯辺焼きオクラのわさびマヨ和え大きい切り身の鰤、どう料理しても美味しいですね。竹輪とこんにゃくの磯辺焼きはパピーが作りりました。案外簡単昨日の歩数　　１０，００２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９２４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 14, 2023

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  昨日の料理と歩数　鶏もも肉のハニーマスタードソース

  昨日の朝は無し、「あすけん」に朝食を入力してて撮るの忘れてます。クロワッサンピーマンと舞茸のレモンバター炒めオープンオムレツ　ミニトマトヤクルト　ヨーグルトだったかな、お昼のワンプレートとほぼ同じですお昼はプチ丼しらす丼（ミニ）　味噌汁オープンオムレツ　トマトピーマンと舞茸のレモンバター炒め山椒ちりめん　福神漬けおやつは牛乳寒天を再び今回はブルーベリーと缶詰のみかんが入ってました。優しい甘さで美味しいですよ。夕食のメインは鶏もも肉のハニーマスタードソース🍖ご飯　ジャガイモのポタージュスープ鶏もも肉のハニーマスタードソーストマトとアボカドのサラダ梅干し　山椒ちりめん鶏もも肉が柔らかくて美味しいトマトも毎日採れてるので贅沢に使い始めてますメインが少しカロリーが高いのは仕方ないね。でも、この夕食はメニューはポタージュもサラダもカロリー夕食だけで１０００Kcal 超えてます献立たのは勿論パピーです栄養素はどれも　これだけ食べたら当たり前かな昨日の歩数　　　５，７９４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９１２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 13, 2023

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はトマトと卵の炒め物を🍳食パントマトと卵の炒め物生ハム　薩摩芋とクリームチーズのサラダサニーレタス　ミニトマトヤクルト　ヨーグルト（もも　ブルーベリー）外は雨、最高気温は低いですが湿気がエアコンでドライを点けると寒い、消すと湿気がまとわりつく、中途半端だそんな日に食べやすい食べ物は冷やし中華ももレモンの酸味でより爽やかな冷やし中華です。今年の初物でした。昨日のおやつはわらび餅、熱いお茶と一緒に・・・、この行動はおじいちゃん夕食はお刺身定食でした。ご飯　あさり汁　梅干し　蕪の浅漬けお刺身（ちだい、まぐろ、いか）レタスサラダ（生ハム　ミニトマト）ピーマンと舞茸のレモンバター炒めお刺身３種盛り、プチ贅沢です。あさりも美味しいですよ。昨日の歩数　　　５，６４８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９２５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 12, 2023

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  昨日の料理と歩数　ささ身フライ

  昨日の朝は一昨日食べなかったブルーベリーパイを朝からあま～い白菜のミルクスープとフルーツピクルスと一緒に食べました。お昼も前日の残り物ご飯　味噌汁牛肉と白菜のすき煮コーンと玉ねぎのバター醤油炒めオクラの茹で浸し蕪の浅漬け　福神漬けすき煮はどんぶりにしても良かったかもね。夕食は久しぶりの揚げ物ひじきの炊き込みご飯ささ身フライささ身のレモンバジルソテー（作り置き）サニーレタス　ミニトマト薩摩芋とクリームチーズのサラダ蕪の煮物蕪の浅漬け休肝日だったけど一杯だけ食前酒で久しぶりの揚げ物が美味しい今週も揚げ物食べたいな～、何時にする　金曜日　フライディ昨日の歩数　　　２，８５５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９３９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 11, 2023

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝は巣ごもり卵を🍳奇麗に焼けたと思ったんだけどな～、黄身は半熟にもならない程火が通ってない。またも失敗だ気を取り直してお昼は鶏そぼろを🍳こちらは奇麗に出来ました。鶏そぼろ丼　味噌汁（インスタント）切干大根沢庵　蕪の浅漬け昨日は食前酒に日本酒を美丈夫ゆずしゅわ柚子の香りがさっぱり美味しい微炭酸の日本酒です。​リキュール 高知 濱川商店（浜川） 美丈夫 ゆずしゅわっ！ 6度 500ml 要クール便​夕食はご飯　梅干し　蕪の浅漬け牛肉と白菜のすき煮コーンと玉ねぎのバター醤油炒めオクラの煮浸し蕪の煮物ど～んとすき焼きを食べるのもいいけど、すき煮で十分ですよね。副菜も充実して贅沢な夕食になりました。昨日の歩数　　　９，７７４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９７１歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 10, 2023

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  昨日の料理と歩数　ささ身のレモンペッパーバジルソテー　豚バラしそチーズ焼き

  昨日のお昼はほうれん草と卵の炒め物を🍳果物はすももとさくらんぼ、どちらも甘くて美味しいですが、すももの種周りは食べない方がいいかもですよ、酸っぱいからお昼のメインは鶏ささみご飯　お吸い物ささ身のレモンペッパーバジルソテーサラダ　ミニトマトかまぼこ　ふろふき大根切干大根の煮物レモンバジルソテー、爽やかで美味しい茶碗蒸しで使ったかまぼこの残り、あ～、ビールが飲みたい（昨日は休肝日、休肝日でなくても昼間っからはダメ）おやつはブルーベリーパイでした。勿論女房手作りです夕食は豚バラをクルクルと🍖ご飯　味噌汁豚バラしそチーズ焼きサラダ　ミニトマト　オクラの茹で浸し蕪の煮物沢庵　蕪の浅漬け豚バラしそチーズはチーズがはみ出して失敗だと女房が・・・、でも美味しいよ、見た目もそんなに悪くないし・・・。蕪の煮物は優しい味ですねいつも美味しい料理、有難う昨日の歩数　　　７，７９７歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９５９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 9, 2023

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  昨日の料理と歩数　豚ヒレ肉のソテー（ジンジャーオニオンソース）　フレッシュトマトのパスタ

  昨日の朝は前日食べたスパイスカレーの残りをパンにのっけて食べてみました。食パン豚ミンチと茄子、パプリカのスパイスカレーすもも　さくらんぼヤクルト　ヨーグルト思ってたより食べやすい、カレーやシチューが残ったら次の日の朝に、です。梅雨の中休みだった昨日はやる事がいっぱい、直ぐにお昼にもうお昼ご飯　なんか食べてばっかりじゃないご飯　味噌汁豚ヒレ肉のソテー（ジンジャーオニオンソース）レタスサラダ　ミニトマト卵巾着　切干大根の煮物下処理をしてくれてるのでやわらかなヒレ肉のソテーでした。卵は大事なたんぱく源、巾着にしてくれてると食べやすいしご飯も進みます。腹八分目、ぐらいのお昼でした。おやつは２日続けての豆腐チーズケーキ甘い物にニコッとするひと時です夕食はパスタ🍝今週のパスタはフレッシュトマトのパスタでした。フレッシュトマトのパスタ豆腐グラタン　サラダコンソメスープ（インスタント）トマトは市販のトマト、先週のカルパッチョの残りでした。うちのトマトも甘いですが、このトマトも甘かったな～。昔の青臭いトマトはもう何処にも無いですね。パスタの時はたんぱく質が少ないかなとカルパッチョをよく作ります。今回はグラタンの豆腐とチーズでたんぱく質を補ってみました。昨日の歩数　　１１，１１２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９６０歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）昨日はたんぱく質が気になりましたが十分摂れてるようです。次に気にするべきものは・・・、カルシウムだな

  June 8, 2023

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  昨日の料理と歩数　卵納豆冷やし蕎麦　ひじきの炊き込みご飯

  昨日の朝、あまり食欲が無いと言うとフルーツピクルスが出てきました。ブルーベリーキウイ、リンゴのピクルス、これは食べやすい最近夏日が続くからとお昼は冷たいお蕎麦を献立てました。卵納豆冷やし蕎麦温奴昨日の高知の最高気温は２１度、あれ、暑くない最近おやつをよく食べてる我が家、昨日は豆腐のチーズケーキでした。豆腐のブルーベリーレアチーズケーキ豆腐が入ってると聞かなかったら豆腐の存在解らないかもでした。今日もおやつはこのチーズケーキです。そうそう、ＵＰを忘れてましたが、一昨日はプリンでした。おやつタイムが楽しみになってます夕食は副菜がいっぱいひじきの炊き込みご飯塩さば茶碗蒸し切干大根ふろふき大根梅干し　沢庵炊き込みご飯は贅沢感がありますね。大きいサイズの塩さばは脂が乗ってました。茶碗蒸しは干し椎茸にかまぼこ、えび、うすいエンドウなどが入ってます。パピーが食べたいからとふろふき大根を下ごしらえ切干大根が残ってたので大根がかぶっちゃいました。あっ、沢庵も大根だね昨日の歩数　　１０，６７３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９４０歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 7, 2023

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  昨日の料理と歩数　豚ひき肉と茄子、パプリカのスパイスカレー

  昨日の朝は油を使わず、ミルクハース　ボイルウインナー　ゆで卵レタス、キャベツサラダミニトマト　きゅうりイチゴヤクルト　ヨーグルト油物の洗い物が無いのは楽です。お昼は刺身を一品買ってきて作り置きを並べる簡単ランチでした。ご飯　味噌汁（白）刺身（イサキ）プルコギ　卵巾着蕪の葉のふりかけ　沢庵夕食はパピーのスパイスカレー豚ひき肉と茄子、パプリカのスパイスカレーでした。カルダモンとグローブを多めに入れたのでこれらが口に入ると「爽やか」ですトマトとクリームチーズのサラダに添えてるのはバジルです。苗を植えたのが育ってきたので摘心しました。左が苗植え、右は種植えのバジルです。種植えの方は育つかな昨日の歩数　　　８，７７５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９２３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 6, 2023

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  昨日の料理と歩数　親子丼

  玄関前に沙羅の木がありまして、今次々に花が咲いてます。咲いてる間は奇麗なんですが、花の寿命は短く直ぐ落ちちゃいます。雨が降ったりすると木の下は落ちた花がいっぱい、これが奇麗ではないので掃除に一苦労です。上を向いて（花ばかり見て）出入りしたい・・・。昨日の朝の写真は無し、食パンを一口食べてから撮ってない事に気が付きました。歯形のついたパンのＵＰは駄目だよね食パン　ほうれん草とベーコンのスープ（インスタント）すもも　苺ヤクルト　ヨーグルトでした。お昼はレタス炒飯炒飯って卵を使わないと駄目なのふとした疑問から卵無しで作ってみました。結果報告味には問題ないですが、ダマになったご飯が気になります。卵を使った方がご飯が一粒ずつ独立します。以上お昼のデザートとして一鉢、おやつとして一鉢、牛乳寒天を食べきりました。今日のおやつは何夕食はガッツリとどんぶりを親子丼　味噌汁（白）じゃこ天おろし和え切干大根の煮物沢庵昨日のプルコギに続き、この親子丼のお肉も冷凍庫で寝てたお肉です。あぶったじゃこ天、美味しいね。切干大根は自家製、これが最後でした。もっと作ったらよかったな～。昨日の歩数　　１２，１７９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，９１７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 5, 2023

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  昨日の料理と歩数

  昨日の朝はサラダに豚しゃぶをトッピングでした。食パン（自家製）豚ロース冷しゃぶレタス・キャベツのサラダ　お昼はきゅうりのぶっかけソーメンきゅうりもミニトマトも大葉もうち採れですよきゅうりを一人前に対し一本すり下ろすという大胆なぶっかけソーメン、緑これがさっぱりで夏にぴったりのソーメンです。おやつは昨日も牛乳寒天でした（写真は使い回し）夕食のメインは牛肉　冷凍庫で眠ってたお肉です。ご飯　卵とわかめの中華スーププルコギナスに煮浸し蕪とカニカマのサラダ　ミニトマト　レタスサラダ明太子　蕪の葉のふりかけ　沢庵焼き肉用の牛肉を細切りにしたプルコギは贅沢な一品になりました。ご飯が進むおかずがいっぱいご飯が足りず冷凍ご飯をチン　でした　昨日の歩数　　１４，３８３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８９０歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 4, 2023

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  昨日の料理と歩数　明太子パスタ　トマトと生ハムのカルパッチョ

  昨日の朝、目が覚めてしばらくすると「線状降水帯」というフレーズが耳に飛び込んできました。テレビを見ると高知県は警報だらけ　驚きました。テレビで情報番組をつけたまま朝食の準備、レーズンのちぎりパン（自家製）スクランブルエッグ（白だし）　ベーコンキャベツとレタスのサラダ　ミニトマトコーンスープ（インスタント）苺　アメリカンチェリーヤクルト　ヨーグルトテレビを気にし過ぎてたから　少し並べすぎちゃいまして、朝から満腹でした。線状降水帯は高知県西部から東部へと一直線、高知市はぎりぎり降水帯の外、天気図、雨雲レーダーなどを気にしながらも女房と交代で運動せっかく目覚めた健康意識、すぐ終わらす訳にはいきません。お昼は作り置きの消費でした。ご飯　味噌汁　蕪の葉のふりかけ　沢庵鶏もも肉と大葉の塩焼き　肉じゃが茄子の煮浸し　もやしのナムルミニトマト　蕪とカニカマのポン酢サラダちょこちょこ残ってたおかずで満足満足。高知市の雨は午後には少し落ち着きましたが、結構遅くまで降り続いてました。線状降水帯は徐々に東へ進み紀伊半島や、中部地方にも大きな影響があったようです。６月に大型台風、上陸してないのにこの影響力、やっぱり温暖化の影響でしょうか被害にあわれた方、お早い復旧をお祈りします。外出の出来ないパピーは運動以外はゲーム三昧食事管理を始めたからといえ、この生活態度は駄目だよね。いつもと違う事が他にも、いつもは間食はせず夕食前に、これがパピーの習慣、でもね、１日に続き昨日もおやつを　アルコールは無しでした。牛乳寒天先日の杏仁豆腐もそうですが牛乳寒天ってこんな味だったっけ　何年振りバットで作ってるからしばらくおやつはこの牛乳寒天です夕食はパスタ🍝パピーの担当はスープでした。明太子パスタトマトと生ハムのカルパッチョベーコンとじゃがいものコンソメスープ明太子たっぷりのクリームパスタ、間違いないね生ハムとトマトってこんなに愛称よかったのね、うちでは育ててない大きめのトマト、やっぱり旨いわ。昨日の歩数　　１２，３９３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８４７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）体重に大きな変化は無いですが体が軽い　楽アルコールがしっかり抜けたからかな身体にいい事はしてるようです。

  June 3, 2023

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  昨日の料理と歩数　大豆麺　鶏むね肉と大葉の

  昨日の朝はミルクハース（バター　イチゴジャム）じゃがいものポタージュサラダ（ゆで卵　レタス　キャベツ　ミニトマト　アメリカンチェリー）ヤクルト　ヨーグルト（リンゴ）びわちょっと多すぎたかな～、いや、朝はしっかり食べなきゃね。昨日は気温が低く、室内でも少し肌寒いくらいでした。ワンちゃんとの散歩も楽でしたお昼は素麺の予定でしたが冷えるので暖かい麺を大豆麺、初物です。CMで見て気になってた麺、高たんぱく低糖質麺、ダイエットにはよさそうかきたま流石キッコーマン、スープはめちゃ旨い麺はね・・・、蕎麦の香りがしない硬い蕎麦って感じかな少し違和感がありましたが直ぐに慣れて問題なく食べれました。ボロネーゼや汁なし担々麺もあったから、こっちを食べると麺はもっと気にならないかもです。昼からはゆっくりしてたパピー、ふと外を見るとなんだか雲行きが怪しいいつもは１６時を過ぎてから行く夕方の散歩を１４時半頃にこれが正解、帰って少しすると霧雨で庭がしっかり濡れてました。散歩の後におやつバナナミルクとクリーム玄米ブラン普段の食事でなかなか摂れないカルシウムの補給に牛乳、たんぱく質の補給にクリーム玄米、　これは考えすぎでしょう。たまたまバナナを貰いまして、食べきれないからとジュースにしてみました。無糖ですが十分美味しいジュースでした。夕食のメインはむね肉🍖ご飯　生姜の味噌汁（赤）鶏むね肉と大葉の塩焼き蕪とカニカマのポン酢サラダナスの煮浸し梅干し　沢庵ヘルシーな鶏のむね肉、ダイエットには最適の食材だそうですよね。ぱさぱさ感が昔は嫌いでした、今は何とも思わないのは何故でしょうね。ワンちゃんとの散歩の途中で八百屋さんを覗くと茄子が一盛り５本で１００円勿論お買い上げでした。その茄子をパピーが煮浸しに　結構上手に出来ました昨日の歩数　　１２，１３２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８１７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 2, 2023

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  昨日の料理と歩数　豚ミンチと大葉のつくね

  ６月に入りました。（早いな～）今年は早い梅雨入り、ジメジメした嫌な日は月初めから　やだね～。湿気や雨に負けたくないな～（何に張り合ってるんだか・・・。）カラ梅雨だと水不足、大雨だと災害・・・、丁度いい雨量の梅雨ってないかな昨日の朝は冷凍ご飯の消費できのこ雑炊でした。鶏ガラと醤油、少量の塩で味付け、いつもと少し違う朝食でした。まだ結構残ってる冷凍ご飯、今週どこかで炒飯だな朝食後、女房と二人で体重の話になりまして、パピーも女房も太った事を実感（共感）ダイエットをしよう　という事になりました。お互い２Ｋｇ減を目指します。とりあえず摂取カロリーを把握しようと携帯アプリの「あすけん」を起動、食べた物をチェックです。（ある程度栄養も把握出来るので続けれたらいいんだけど・・・。）６月２日まで献立立てて食材も買ってるので、それ以降は栄養のバランスやカロリーも考えよう６月は健康的な食生活になるそんな話をした後のお昼はヘルシー料理でした。ご飯　味噌汁（赤）焼きたらこ　肉じゃが　納豆生節ときゅうり、わかめの酢の物ヘルシーと書いたけどたらこって結構カロリーあるのね・・・。きゅうりとわかめの酢の物に生節入れるの美味しいですよ。栄養面でもいいかも昼から雨も上がったのでお散歩ウォーク梅雨の間はわんちゃんもストレスたまるから、ちょっとした雨の合間を利用しなきゃです。夕食はガッツリでしたご飯　キムチスープ豚ミンチと大葉のつくねキャベツの千切り　ミニトマト生節ときゅうり、わかめの酢の物もやしのナムル　沢庵豚ミンチと大葉のつくねをですね、「４つ食べる　１つ明日に回す」って聞かれて「食べる」　って答えてしまいました。一つ翌日に回すべきだった（お腹パンパン）キムチスープはダイエットに効果的かも・・・。昨日の歩数　　１２，５９８歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７８９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  June 1, 2023

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  昨日の料理と歩数　肉じゃが

  昨日の朝は巣プランブルエッグとベーコンを🍳お昼は備蓄の消費でカップ麺夕食のメインは肉じゃがでした。ご飯　お吸い物肉じゃが生節ときゅうり、わかめの酢の物玉子豆腐　もやしのナムル梅干し　沢庵新じゃがの肉じゃがは美味しいですよ。見た目は普通の卵豆腐、実は季節限定の塩レモン卵豆腐という商品でした。一口食べるとレモンの風味が　見つけたらまた買おう　昨日は一日雨、女房が美容院でパピーは留守番でした。携帯はテーブルの上、パピーは🎹歩数はカウントもされず、今年の最低歩数を更新でした。昨日の歩数　　　　　７４５歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７５７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　７４５歩（　５月３０日）

  May 31, 2023

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  昨日の料理と歩数　ししゃもの南蛮漬け

  昨日は一日曇り空、日中は少し霧雨がありましたが地面が濡れるほどでは無かったんですよ。なのに気象庁が九州北部と四国、中国、近畿、東海のあわせて5つの地方で「梅雨入りしたとみられる」と発表ちょっと待って、何そのどんぶり勘定、って思っちゃいました。高知の梅雨入りは今日だと思うんだけど・・・。今週は台風の影響で結構雨が降りそうですね、でも、来週は晴れマークが多いような・・・、もう中休み昨日のお昼は作り置きの消費でした。ご飯アスパラとトマトのオープンオムレツじゃがいもの味噌焼き　サラダエビとトマトのクリームシチュー昨日は女房手作りのケーキがありました。オレンジ＆白ワインのババロア風チーズケーキワインの風味が美味しい１／４カットだなんて贅沢夕食はこちら　ご飯　味噌汁ししゃもの南蛮漬け厚揚げとこんにゃくの煮物オクラのマヨポンサラダもやしのナムル　福神漬けししゃもの南蛮漬け、これ美味しいよ。ししゃもは頭から食べれるのでカルシウムもガッツリ箸休めの３種盛り昨日の歩数　　　８，８６９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８０４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 30, 2023

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  昨日の料理と歩数　エビのトマトクリームシチュー

  昨日の昼前、お勝手に立つ女房が　「あっ」　何事かと見に行くと双子の卵につい声が出たと・・・。昔はよく見た双子の卵、今は選別してるんですよね、あまりお目にかかりません。なんか得した気分になってました。双子の卵はその後スパムとピーマンの炒め物に🍳ご飯　味噌汁（麦）スパムとピーマンの炒め物厚揚げとこんにゃくの煮物梅干し　沢庵小夏少し長雨が続くようなので、昨日は畑の手入れで汗を流してました。畑仕事の後はワンちゃんの散歩そして録画してたタイガースを見ながら少し早いつまみは前日の手羽中の甘辛煮を今年の阪神はちょっと違う、いや、だいぶ違いますね。明日から交流戦というこのタイミングで３１勝１４敗引き分け１、なんと貯金が１７２位との差が６ゲームもあります。こんな強い阪神、パピーがファンクラブに入ってから初めてです。（ファン歴はもっと長いのよ、ファンクラブに入ったのは十数年前です）交流戦の結果次第ではあるよ、「あれ」が夕食はシチューでした。ミルクハース（自家製）エビのトマトクリームシチューアスパラとトマトのオープンオムレツ竹輪のクリームチーズ青じそプリップリの海老が入ったシチュー、そのまま食べてもパンにつけても竹輪のクリームチーズ青じそはお勧め、クックパットのレシピだそうです。昨日の歩数　　　５，９８２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７９６歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 29, 2023

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  昨日の料理と歩数　ソース焼きそば　手羽中の甘辛煮

  昨日の朝はしらす入りのスクランブルエッグ🍳味付けは白だしのみでした。お昼はソース焼きそばをTVの番組内だったかCMだったかは覚えて無いですが、ソース焼きそばを見た瞬間食べたくなりました。単純です夕食前のおつまみはチキンナゲットそして夕食はご飯　味噌汁手羽中の甘辛煮　サラダしらすおろし厚揚げとこんにゃくの煮物じゃがいもの味噌焼き最近久しぶりの料理が多いかも、この甘辛煮もそうでした。たっぷり作ってくれてるので今日はつまみで食べよう昨日の歩数　　　８，６４９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８０９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 28, 2023

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  昨日の料理と歩数　じゃがいもとにらのチヂミ　チーズタッカルビ

  昨日の朝は冷凍してたうすいえんどうのペーストでポタージュを食パン　うすいエンドウのポタージュトマトときゅうりの中華サラダ小夏うすいえんどうのポタージュ、美味しいよ。パピーが作ったイチゴジャムもお昼はじゃがいもを使った新メニューご飯　わかめスープ（インスタント）じゃがいもとにらのチヂミもずく酢らっきょう　沢庵びわモチモチした食感で美味しいチヂミでした。夕食はチーズタッカルビ鶏もも肉に冷蔵庫にある物野菜、そしてたっぷりのチーズ〆にはご飯を投入（見た目がよくないので無し）これがチーズリゾットの様で　チーズタッカルビの〆はこれで決まりです。ピリ辛、そしてチーズでしょ、が進む料理です。これは夏の鍋料理って言ってもいいかも昨日の歩数　　　５，８１９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８０３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 27, 2023

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  昨日の料理と歩数　梅しらすぶっかけうどん　とうもろこしご飯

  昨日の朝はミルクスープでホッとスクランブルエッグは白だしマヨネーズで、路地物のびわは甘くて美味しいお昼はさっぱりと梅しらすぶっかけうどんゆで鶏きゅうり梅干しの酸味が効いたつゆで食欲も上がるうどんです。これから先、お昼に食べたいレシピです。夕食は久しぶりのメニューが２品。とうもろこしご飯　お吸い物いわしの梅生姜煮青椒肉絲　トマトときゅうりのサラダ牛肉といんげんの甘辛煮新じゃがの味噌焼き沢庵とうもろこしご飯は一年ぶりでした。シャキシャキしたとうもろこしの食感、これこれいわしの煮物も久しぶり、骨が気になりますが美味しいですね。昨日の歩数　　　８，５０３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８１７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）びわやとうもろこし、食材も季節が変わったなって感じさせてくれますね。

  May 26, 2023

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  昨日の料理と歩数　鶏もも肉と茄子の南蛮漬け

  昨日の朝は手抜き、インスタントのコーンスープと食パンでした。コーンスープは備蓄食材、定期的に消費しないといけないんですけどね。パピーの胃が元気が無かったのでこれでにしちゃいました。お昼は作り置きの消費ご飯　味噌汁　福神漬け青椒肉絲　ゆで鶏きゅうりほうれん草の胡麻和えかぼちゃの煮物　ミニトマト色んなおかずがワンプレートに　ある意味贅沢です。月曜日にジャガイモをすべて収穫しました。収穫した小さいジャガイモで夕食前に味噌焼きを作ってくれました。これこれ、これが美味しいのよじゃがバターもいいけどこれもお勧めですよ。クックパットにあったレシピです。夕食はご飯　お吸い物鶏もも肉と茄子の南蛮漬け牛肉といんげんの甘辛煮厚揚げとこんにゃくの煮物かぼちゃの煮物ほうれん草の胡麻和えらっきょう南蛮漬けは鶏肉も美味しいけど茄子が絶品でした。昨日は晩酌しながらの夕食だったのでおかずばかり食べちゃってご飯が残りました。残ったご飯は卵かけに　醤油の代わりに南蛮漬けのタレを・・・、これはこれでいけるんじゃない　パピーの味覚は変昨日の歩数　　１０，４４７歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８１２歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 25, 2023

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  昨日の料理と歩数　牛肉といんげんの甘辛煮　青椒肉絲

  今週の月曜日、常備野菜を買いに１０６円均一のスーパーに行った際、「ちょっと話がそれますが、以前は９９円均一だったんですよ。世界的な燃料費高騰、物価高騰の波がこんなとこにも」野菜を見て目ぼしい物を🧺へ入れてるといんげんを発見確か去年のレシピに牛肉といんげんの煮物があったな～と女房に電話牛肉の種類と量を確認して買ってました。昨日のお昼はその煮物がメインにご飯　味噌汁（白）牛肉といんげんの甘辛煮もやしとベーコンのポン酢和え納豆　沢庵　らっきょう美味しい甘辛煮、ご飯が進みますよ。主菜としてもちょっと贅沢な副菜でもです。（ご飯に乗せても）夕食は日曜日に食べなかった焼き肉用の豚肉で青椒肉絲でした。ご飯　クラムチャウダー青椒肉絲ゆで鶏きゅりかぼちゃの煮物梅干し　沢庵青椒肉絲にはちゃんと筍が入ってますいつもはコストダウンの為、筍の代わりにエリンギを使ってますが、やっぱり筍の方が食感がいいね。ゆで鶏きゅうりは前日からむね肉の下処理をしてるので柔らかく仕上がってました昨日の歩数　　　５，０３９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７９４歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 24, 2023

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  昨日の料理と歩数　鰺の塩焼き　茶蕎麦

  昨日の朝は温スープを前日に作ったクラムチャウダーでした。（パピーが初めて作った）あさりは缶詰を使用、案外簡単に出来るのね温スープ、作り置きしてると朝が楽です。昨日のお昼は茶蕎麦でした。ガッツリ食べたいからと茶蕎麦は一人二人前、覚えた紫蘇ご飯も炭水化物でお腹満足夕食は２年ぶりぐらいかな、鰺の塩焼きでした。久しぶりの魚の下処理、「あれ、鰺ってウロコあったっけ」　と馬鹿な一言ウロコを取りゼイゴを取り、内臓、えらを取っって・・・、なかなか奇麗に出来たかもご飯　味噌汁（麦）鰺の塩焼きポテトサラダかぼちゃの煮物ほうれん草の胡麻和えらっきょう魚の丸焼き、美味しいね。釣りをしてた頃はよく食べてたんだけどな～。昨日の歩数　　１０，０２４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８１３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 23, 2023

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  昨日の料理と歩数　紫蘇ご飯

  一昨日の晩、さくらが水を飲んだ後、その場に居座りテレビを見てる面白いと思い携帯を向けると目線が変わる目線の先にはラムちゃん（ビーグル♀）、何を考えて見ているのだろう。「ラムの馬鹿野郎」（たまに吠えられてるから）「どんな体制で寝てるの」「寝顔が案外かわいい」・・・。しばらくこの状態で固まってました。昨日の朝は少し早起き（前日休肝日で眠りが浅い）お腹も空いたので朝食に目玉焼きとウインナーを焼きました🍳食パン　小夏目玉焼き　ウインナーレタスサラダ　ポテサラ目玉焼きが奇麗に焼けたこれだけで気持ちが　単純ですお昼は前日のカレーのリメイクでドリアでした。カレードリアトマトの薬味サラダカレーのリメイクはカレーうどんが簡単でいいけどガッツリ食べたいならドリアかな夕食は焼き肉＆ステーキまずは牛タンとミスジステーキから小鉢にはホタテの貝柱のバターソテーにもやしとベーコンのポン酢炒め、そしてポテサラ奇麗に並べてたんですが肉を焼くのに忙しくて無しです。昨日も休肝日だったので飲んでたのはノンアルコールビール、これが結構お腹が張るんですよ、だからご飯は後回しに、用意してた焼き肉用の豚肉も食べれずご馳走様、胃袋が小さくなった（アルコールを飲みながらだともっと食べれるのにな～）片付けた後ブログを見てると「あんこさん」のブログに紫蘇ご飯を発見何それ直ぐにネットで調べるとクックパットにレシピがありました。紫蘇と胡麻、塩をご飯に混ぜるだけ早速庭に出て大葉を収穫、で女房にバトンタッチ、紫蘇ご飯のおにぎりの出来上がり　旨いこれはうちのレシピに追加だな。あんこさん、紫蘇ご飯のUPありがとう　m(__)m昨日の歩数　　　７，５８４歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７９７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）夕方、水やりの為畑に出るとトマトの色付きが進んでました。黄色の千果、ミニトマトです。もうちょっとそうそう、先月植えたみょうがも芽が出てます。こちらも楽しみです。

  May 22, 2023

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  昨日の料理と歩数　ハンバーガー🍔

  昨日の朝採れきゅうりは今季第２号、まっすぐ奇麗に育ってました。アスパラはボチボチ収穫かな。畑の方はトマトが元気、雨が降る度にすくすく伸びてもう胸の高さまで伸びてます。誘引をしてると一つ実が色づき始めてる収穫が始まる日も近づいてます。ワクワクさてさて、昨日のお昼ですが豪華なハンバーグでした。バンズもパテも自家製、チーズ、トマト、玉ねぎ、レタス・・・、挟み過ぎでしょう。持って食べる事は出来ない大きさなのでナイフとホークで食べました。この食べ方したらハンバーガーではないハンバーガーに添える（フライドポテト）為にメークインを少し収穫しました。３株分だったかな、かなり量が採れたのでポテサラを作りました。ポテサラのついでに夕食用のカレーも久しぶりにお勝手で共同作業でした。大量に作ったポテサラはお袋さんにお裾分け煮込んだカレーはポークカレーです。ポークカレーポテトサラダベーコンと茄子、エリンギのバター醤油ミンチにしゃぶしゃぶ用のロース肉、豚肉たっぷりのカレーです。今回のポテサラはパピーのレシピ、粒マスタードを使ってます。ちなみに女房のレシピはゆで卵が入るようです。（そうだったかな）休肝日だったのでゆっくり味わって、なんて思ってたけど、カレーは流れるように胃袋に・・・。煮込む時間を合わせてカレーを作る時間は１時間以上、食べるのは・・・、数分　昨日の歩数　　　３，８２２歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，７９９歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 21, 2023

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  昨日の料理と歩数　レタスしゃぶしゃぶ

  昨日のお昼はオムライスの予定でした。でもね、よく考えると前日のお昼が天津飯、卵ばかり食べてるなんて思ってうどんに変更でした。温玉きつねうどんうどんのつゆまで夕食はサニーレタスの消費でレタスしゃぶしゃぶ🍲ご飯　レタスしゃぶしゃぶ（サニーレタス　豚ロース　豆腐）茄子とベーコン、エリンギのバター醤油炒め春雨サラダお鍋をするには少々暑くなり過ぎたかな。窓を開け、風を通しながらしゃぶしゃぶ、これはこれで旨いよ昨日の歩数　　１０，９４３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８２７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 20, 2023

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  昨日の料理と歩数　アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ

  昨日は体調不良、疲れが取れないというのかな、体が怠い女房は朝食に雑煮を食べてましたが、パピーはパス録画のドラマを見ながらボーっとして過ごしてました。お昼はパピーのリクエストで天津飯をクックパットで見つけたカニカマで作る天津飯、食べてみたいと女房に頼んでました。少し手間が掛かるようですが美味しい、どんぶりメニューに追加です。午後からは普通に動けたパピー、夕食前に少し長芋の明太子和えそして夕食は週一のパスタでした。ペペロンチーノサーモンのカルパッチョ春雨サラダもやしとニラの鶏ガラスープ正式名はアーリオ・オーリオ・ペペロンチーノシンプルだけど美味しいですよね。来週のパスタは何にしようかな昨日の歩数　　　２，１００歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８０５歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 19, 2023

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  昨日の料理と歩数　冷や汁

  地元のニュースでタチアオイが見ごろだと紹介してました。うちの近所にも梅雨時期になると気象予報士さんが「この花が先まで咲くと梅雨が明ける」なんて言ってますよね。でも、高知のタチアオイは梅雨が明ける前に先まで咲いてるような・・・。前日の素麺に続き昨日のお昼も涼しげな料理を冷や汁です。去年覚えたメニュー、のど越しよくて食欲無い時でも食べれる料理です。冷や汁だけでも十分ですが、ミートボールとに人参とピーマンのきんぴらを添えてくれました。夕方４時過ぎだったかな、暇になったので夕食づくりを始めるパピー、それにつられて女房も作ったのは中華、大皿料理です。レタス炒飯麻婆豆腐エビマヨ春雨サラダこれがね、思ってた以上に時間がかからず出来ちゃって、５時半頃には「頂きます」って、いつもならそろそろとおつまみって時間です。早い時間からゆっくりと夕食を楽しむ、こんなスタイルもいいね中華で大皿料理って時は白いご飯より炒飯がいいかも昨日の歩数　　　８，３９３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８４７歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 18, 2023

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  昨日の料理と歩数　鶏もも肉のスパイス焼き

  昨日の朝は半端なパプリカでスクランブルエッグでした🍳レーズンのちぎりパンパプリカ入りスクランブルエッグサラダ　アスパラ　ミニトマトバナナ　ヤクルト　ヨーグルト半端野菜を使い切る、大事です。お昼はぶっかけ素麺を最高気温が２５度を超えるようになってきました。素麺、冷麺、ざる蕎麦なんかが美味しい季節になってきましたね。美味しくなるからってこれ以上最高気温は上がらなくてもいいんだけど・・・。スーパーで何故か手に取ったあ杏仁豆腐（プリンも）昨日は女房に作って貰いおやつで頂きました。杏仁豆腐ってこんな味だった　こんな食感だったたまにはこんなおやつもいいかもです。パピーはうち採れの新じゃがでペーストづくりじゃがいもが７５０ｇぐらいに大きめの玉ねぎ一個、２００ｇ強のペーストが５つ出来ました。同量の牛乳で伸ばしてコンソメを小さじ１入れるだけで美味しいポタージュになります。夕食に早速登場ご飯　ジャガイモのポタージュ鶏もも肉のスパイス焼きマカロニサラダ　アボカド　ミニトマト長芋の明太子和え梅干し　しそ昆布メインは鶏もも肉、スパイスで食欲ポタージュは優しい味で　山芋の明太子和え、和えるだけで美味しいですよ。昨日の歩数　　　５，９８９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８４３歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 17, 2023

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  昨日の料理と歩数　ソースカツ丼

  昨日の朝のヨーグルト、トッピングは苺、風味は苺なんですが甘味が少ない、うちの庭に数年居座っている苺ちゃんでした。お昼は先週食べれなかったソースカツ丼かつやさんのお持ち帰りです。久しぶりのソースカツは夕食前に何か女房が作ってる新じゃがののり塩バター、新メニューでした。これは旨い　でもこの量、半分こしても多いよね。夕食は焼き魚定食だったんですが、ご飯　お吸い物太刀魚の塩焼きもずく酢マカロニサラダピーマンと人参のきんぴらしそ昆布　大根の浅漬け流石にこの量は食べれない、ご飯には箸を付けなかったです。（タッパーに移して冷凍）国産のより大きくてお安い輸入物の太刀魚、食べ応えありでした。昨日の歩数　　１０，２３９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８５６歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 16, 2023

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  昨日の料理と歩数　鶏ささみの梅大葉巻き

  昨日のお昼は生麺のラーメンでしたこのタイプは２人前で一袋のタイプだけだと思ってたんですが・・・、１人前もあるのね。トッピングは自家製鶏チャーシューにゆで卵、もやしにねぎ、麺が細麺で美味しい塩ラーメンでした。今後、塩ラーメンはこれにしようかな以前食べた日清ラ王の柚子しおラーメンが美味しかったので食べたいなと思ってたんですが、ラーメンの袋麺って５袋入りで売ってるでしょ。　あれが困るのよね～。一度買うと２食は食べないといけないし、一袋余るし・・・。コンビニとかだと一袋で売ってるのかな夕食は鶏ささみ肉でヘルシーにご飯　味噌汁（麦）鶏ささみの梅大葉巻きマカロニサラダこんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮ピーマンとしめじのバター醤油炒め大根の浅漬け今年も庭で勝手に芽生えた大葉、間引き菜をうまく使ってます。梅との愛称バッチリ　鶏ささみともね。マカロニサラダも　作り置きのサラダがあると楽ですね。昨日の歩数　　　５，４９３歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８３８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 15, 2023

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  昨日の料理と歩数　豚ヒレ肉のレモンペッパー焼き

  昨日の朝食はスクランブルエッグと作り置きでレーズンバターロールスクランブルエッグピーマンとしめじのバター醤油炒めなますバナナ　ヤクルト　ヨーグルトこの組み合わせになますは変かなお昼はせせり肉で一品ご飯　鶏ガラスープせせりポン酢こんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮なます　梅干し　大根の浅漬けつまみとしてよく出るせせりポン酢ですが、お昼のメインでも問題なしです。せせりを湯がいたゆで汁を使ったスープが旨い　ナイスアイデアです。夕食前、大勝ちしてる阪神の試合を見ながら翌日のラーメンのトッピング用に作って貰った鶏チャーシューをフライングで夕食のメインは豚ヒレ肉🍖豚ヒレ肉のレモンペッパー焼きサラダ　アスパラともやしのバタポン炒めこんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮きゅうりとしらすのさっぱりサラダ大根の浅漬けミネストローネ久しぶりのレモンペッパー焼き、レモンペッパーはカルディさんで売ってるものです。コーヒー豆と紅茶を買いにカルディさんへ行って買ってきました。いや、レモンペッパーを買いに行ってついでにコーヒー豆と紅茶かな鶏肉や豚肉のレモンペッパー焼き、これから増えますよきゅうりとしらすのサラダはネーミングの通りさっぱりで美味しいこれから先暑くなると食べたいサラダです。昨日の歩数　　　２，３４９歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８５６歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 14, 2023

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  昨日の料理と歩数　山かけ蕎麦

  先日、スーパーで買い物してると長芋が特売されてました。これはと手に取りとりあえず蕎麦を買ってお昼に山かけだと昨日のお昼山かけ蕎麦豆ごはん大根の浅漬けとろろたっぷりのお蕎麦、美味しかったです。うちの食卓にはあまり出ないメニュー、大好きなお蕎麦に大好きな山芋だけどこの組み合わせがある事が少ないのかな午後、焼き魚が食べたいとスーパーを覗いたんですがいい魚が無い色々悩んだんですが、結局刺身にご飯　味噌汁刺身（鰹）こんにゃくとうずらの卵のピリ辛煮もやしとカニカマのお浸しきゅうりと大根のスタミナサラダしそ昆布　なます簡単に食べれて美味しい刺身ですが、焼き魚が食べたかったな～。頭の隅で「何か違う」でした。昨日の歩数　　　９，７８１歩　　　　　今年の最高歩数　１６，０２０歩（　５月　２日）年間平均　　　　７，８９８歩　　　　　　　　最低歩数　　　　８０６歩（　２月１０日）

  May 13, 2023

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