Daily Meal

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  今日の昼ごはん　ピーマンの肉詰め+ポテトサラダ

  ★肉詰めピーマン★ポテトサラダ（マッシュドポテト風）★十穀米[肉詰めピーマン]・合挽きミンチ・たまねぎ・パン粉・チーズ※残った具はハンバーグを作って冷凍しておく[ポテトサラダ（マッシュドポテト風）]・男爵芋・セロリ(茎の角切り）・ベーコン・バター・牛乳○塩水でゆでたジャガイモにバターを入れてマッシャー(なければスプーン）でつぶす○しっとり感が出るくらいの少量の牛乳を入れて混ぜる○塩をかけてしばらくおいたセロリの茎を入れる○ベーコンを塩コショウで炒めた物を入れる○軽く混ぜ合わせておしまいほっこりして、セロリのシャキシャキ感が結構好きです。個人的にはマヨネーズのポテトサラダよりも好きかも

  Apr 19, 2008

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  今日の朝ごはん　トースト+紅茶

  昨日よりもましたけど・・・今日もまた買い物行くほど動き回れないなぁ・・・腰痛いよ～！！！いたってシンプルな朝ごはんです。まぁ、食べないよりましか（＾＾；

  Apr 19, 2008

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  今日のご飯

  今日は、朝から腰痛で動けない・・・冷蔵庫には材料少なめ・・・・どうしよう・・・ってことで作りおきの冷凍をメインにぐうたら簡単メニュー！朝 - ベーグル（モカ黄な粉）　　　紅茶　　昼　- セロリとチキンのパスタ　　　（っていうより焼きそばに近いかも・・・＾＾：）　　　　・鶏肉（冷凍）　　　→　いつも肉類はまとめて買って、　　　　　　　　　　　　　　　　一回ずつ小袋に入れて冷凍しておくので・・・　　　　　・セロリ（茎は1cmの角切り）（葉はざくぎり）　　　　・イタリアンハーブ（ドライ）　　　　・醤油少々　　　　・レモン汁少々　　　　・塩・コショウ　　　　・ガーリックスライス（ドライ）　　　　・パスタ（以前大目に湯がいて冷凍していたもの）　　　　・酒　　→本当は白ワインのほうが美味しいと思うけど、　　　　　　　　　今日はないので料理酒で代用　　　　　○オリーブオイルでガーリックスライスを炒める　　　　　○鶏肉とセロリ(茎の角切り）を塩コショウで炒める　　　　　○冷凍パスタをレンジで温めた物をフライパンへ　　　　　　（本当は前もって解凍しておくといいんだけど・・・）　　　　　○醤油・酒(白ワイン）・レモン汁で味の調整　　　　　○セロリの葉を入れてさっと炒めて出来上がり　　　　　レモン汁が意外にきいててさっぱりして美味しかったけど、　　　　　もろセロリの味がするから嫌いな人には絶対無理っぽいかなぁ・・・夜 - きのことほうれん草の炒め物（作りおき・冷凍）　　 玉子焼き（卵・小2個）　　 十穀米　　 スープヌードル（日清）おやつ - チョコチップクッキー　　　　　やめておこうと思ったのに・・・　　

  Apr 18, 2008

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  今日のご飯

  朝 - ・抹茶ベーグル（粒あん入り）　　 ・紅茶昼 - 昨日の晩の残り　　　・いわしのフライ・アジのフライ・イカのフライ　　　　　じっとりしてしまっていたので、少しでも美味しくと思って　　　　　レンジで1分暖めてからオーブンで再加熱しました。　　　　　なかなかいけました。　　　・キャベツとベーコンの炒め物（カレー風味）　　　・十穀米　　　・紅茶　　　・浅見オレンジ夜 - ムサカ風ラザニアスパゲティボロネーゼの具材をつかってのムサカ風ラザニア[材料]・ゆでないラザニアシート・ミートソース（昨日のボロネーゼのミートソース）・ホワイトソース缶・チーズ　○耐熱皿に薄くバターをぬる　○上の[材料]を上から順に重ねていく（今回は深いお皿なので×2回）　○200℃に暖めたオープンで30分焼く※余ったら、さめてから1食分に切り分けてアルミ箔に包んで冷凍して作り置きにする200℃に暖めたオープンで30分焼くおいもや　さんの いもの花 が届きました。早速今日の食後のデザート（？）にいただきました。半分明日にと思ったのですが、完食してしまいました。

  Apr 17, 2008

• 今日のご飯

  朝　- トースト・浅見オレンジ・ミルクたっぷりの紅茶昼　- スパゲッティボロネーゼ・ペプシNEX　　　　・茄子1cmサイコロ　　　　・合挽きミンチ　　　　・たまねぎのみじん切り　　　　・にんじんのみじん切り　　　　・トマトソース缶　　　　・パスタ 　　　　　普通のボロネーゼです。炒めて、塩コショウして、トマトソース缶入れて　　　　　隠し味で、NZで買ったイタリアンハーブをちょっと振りました。夜　- ・アジフライ・いわしフライ・イカフライ　　　　　（近所のおかずやさんで購入）　　　　　　これが安いのです！！　　　　　　アジフライ3尾・いわしフライ2尾・イカフライ（5P)で各￥150　　　・キャベツとベーコンの炒め物（カレー風味）　　　・十穀ご飯

  Apr 16, 2008

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  今日のご飯

  朝 - トースト・紅茶昼 - カツ丼セット（外食）http://r.tabelog.com/hyogo/rstdtl/28007252/ここのカツ丼安くて美味しいんだよねぇ～夜 - パン(一つ）http://r.tabelog.com/hyogo/rvwdtl/501056/

  Apr 15, 2008

• 今日のご飯

  朝-蒸し芋（半分）昼-手作り（作りおき冷凍）タイカレー・十穀米＜レシピ＞[材料]市販のタイカレーのルーココナツミルク缶茄子1cmくらいのサイコロ切りニンジンのみじん切りたまねぎのみじん切りセロリ　茎の部分は1cmぐらいの角切り・葉の部分はザックリ鳥肉（ミンチ・身）バター・たまねぎをバターで炒めて色がついたころに鳥ミンチを入れ一緒に炒める・タイカレーのルーを入れ味をなじませる・セロリの葉の部分以外の野菜も入れ一緒に炒める・鳥の身も入れて炒める・鳥の身に火が通ったくらいにココナッツミルクを入れる・味を見て、好みで醤油やターメリックなどを入れたり、水で薄めたり微調整する・煮立ったらセロリの葉の部分を入れてもう一煮立ちおやつ-紅白饅頭（紅）夜-王将の餃子２人前、和風焼きうどん（茄子＆ベーコンポン酢風醤油炒め）[ポン酢風醤油]醤油・黒酢　1：1くらいレモン汁、コショウ　少々

  Apr 14, 2008

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  甲子園開幕

  昨日の夜11時過ぎに電話で甲子園のチケットがあまっているから頂けると連絡があったものの、当日に一緒に行く人が見つけられなくて、かといって今日は甲子園開幕の日・・・せっかくいただいたチケットを無駄にするのも勿体無いので・・・ナント今日は甲子園観戦「お一人様デビュー！」いやいや、勝って良かった　＾＾）/

  Apr 8, 2008

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