もものためいき

​3月末に職場を退職した友人とゆっくり話したいね～ということで、3人でランチすることに！！
個室で美味しいお料理が味わえる大好きなお店、遊花膳　こうのさんに行ってきました♪



大きなガラスの長いお皿に盛り付けられた前菜の数々。
こういう演出が、やっぱり嬉しい！！



汁物は、ふたを開けた瞬間のワクワク感が大好きなんですよね。



お造り
右手前のイカには細かく包丁が入っているので食べやすいのみならず、味そのものが違いました！
この手間の一つ一つが、素材の旨みを上手に引き出しているのだと改めて実感！




そしてメインの松花堂
右上の器は、あくまきにあられをまぶして揚げたものに、たっぷりの餡がかかっていて、この時期ならではの一品。
そういえば、​5月のこの時期に来たことがあったんだ・​・・と、このお料理で思い出しました。



薫風の札とともに、飾り切りの兜と菖蒲の花がのった器でデザートが運ばれました。
見た目にも季節を感じさせてくれるこういう演出が、本当に嬉しいんですよね。



冷たいお菓子とヨモギのデザート。
お煎茶とともに、最後まで美味しくいただきました。
ごちそうさまでした！

こうの

ジャンル：旬のおもてなしのお店
アクセス：鹿児島市電騎射場電停 徒歩1分
ＪＲ鹿児島中央駅 車5分
住所：〒890-0054 鹿児島県鹿児島市荒田2-74-5 パナビル1F（地図）
周辺のお店：ぐるなび　鹿児島市×懐石料理
情報掲載日：2018年5月17日




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