城崎温泉　旅館　喜楽の若旦那ブログ

城崎の人って、いつも松葉ガニ食べてるんでしょ　

そんな分けなーーーい　

だって...お高いんですもん　

食べるのは、コレ

セコガニです　

みなさんご存じの、ズワイガニ、松葉ガニ、津居山ガニ、　

越前ガニ、間人ガニ（たいざガニ）などは、オスの事を言います　

私が食べた、セコガニは、メスなのです　

他にも、メガニ、オヤガニ、コッペガニ、コウバコガニ、　

セイコガニ、クロコ等とも呼ばれているみたいです　

あまり知られていませんが、激うまです　

オスより安いですし、地元では、よく食べられています　

若旦那の大・大・大好物で、毎年これが楽しみです　

早速、マイ出刃包丁で、解体

ミソのところが、美味いんですよね　

今年は、あと何回食べられるかな～　

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http://ameblo.jp/yado-kiraku/entry-12090297589.html 　

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