やまだです。

気楽会の食担当です（＾＾；

今日は出張で盛岡行ってきました～。


盛岡の食と言えば、、、

そう！！


じゃじゃ麺！

じゃじゃ麺ですよ！！


ね？


知らない人もいるでしょうか？

中国のジャージャー麺を起源とした
盛岡のオリジナル麺なのです。

うどんチックな麺に
にんにく・しょうがのがっつり効いた、
肉味噌（練りゴマ入り）を乗っけて、
混ぜ混ぜして食べるというアレです。

ニンニク好きにはたまらない一品☆


老舗「白龍（パイロン）」に
行きたかったのですが、
駅前での用事だったので、

駅前通りにある「Ｈｏｔ ｊａｊａ」
というお店に行ってみました。





どうやら、冷麺で有名な
「ぴょんぴょん舎」の系列みたいです。





コジャレたカンジの店内。
これなら女性でも遠慮なく入れますね（＾＾


で、早速、「じゃじゃ麺」をオーダー。

待つこと、１０分強（ゆで時間）。


じゃ、じゃーん。





これです！これが、じゃじゃ麺。

僕も食べるのすっごい久しぶり。
ニンニクの香りが、、、たまらんっ。


で、これを、、、





このように混ぜ混ぜして食べます。
見た目はちょっと、、、、、ですが、
味はバツグンですよ～☆

お好みで、ニンニク、酢、こしょう、
ラー油などを加えられます。

お店のメニューには、

「お客様のお好みで劇的に味付けしてください」

との一文。「劇的に」って。。。（＾＾；


で、食べ終わる直前。

麺や具を少し残しておくのです。
その皿に生卵をおとして、溶いた後。。。


「すいませーん。ちーたん、お願いしますっ」

と言うと、、、





スープを足してくれるのです☆

これが「チータンタン」。
ここまでで、じゃじゃ麺は完成するのです。


ということで、大満足の昼食でしたっ（＾＾）ｂ


店を出ると、壁にこんなポスターが、





「駅前で、ちょっとじゃじゃしてく？」

のキャッチコピー。


いい悪いは別として、
こういうキャッチコピーを考えるのも重要よね。

個人的に、名詞を動詞にするコピーは好きですね。


ところで、説明書きに、
「盛岡４大麺の一つ」とあったのですが、

なんだか分かる？

たぶん、３つは、

冷麺、じゃじゃ麺、わんこそば、

だと思うのだけど、あと一つは果たして、、、。


分かる人いたら教えてくださーい！！