いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

明日はバレンタインデ-だし、くるみとホットケ－キミックスがあるのでブラウニ－を作ってみました。
作り方はインタ－ネットで2種類を調べて参考にしました。
まずくるみを160度のオ－ブンで6分ロ－ストしました。
香ばしい匂いが漂って、水分が飛びおいしそうな色が着きました。
ケ－キ用マ－ガリンを練って卵を加えましたがなかなか混ざらないので、マ－ガリンは湯せんにかけて溶かしました。
水を加えてホットケ－キミックスを混ぜました。
このホットケ－キミックスはチョコレ－ト味なのでそのまま混ぜました。
くるみを110グラム入れたら多いような気がしましたが混ざりました。
四角い型に入れて、160度で45分オ－ブンで焼きました。
ちょっと固そうですがよく焼けました。
持つとかなりの重みがありました。つまっているようです。
たくさん食べるとカロリ－が高そうです。

バレンタインデ－は仕事をしている時には義理チョコをいつもお礼として渡していました。
最近は自分が食べたいチョコを主人と父と息子に買って一緒に食べていました。
息子はチョコは嫌いですがチョコレ－トケ－キは好きなので喜んでいます。
やはり買うとお金がかかるので手作りの方がいいかなと思います。