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いしけいからの穏やかな日常と伝えたい思い

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2025年02月25日
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カテゴリ:食べ物
昨日のブログにコメントありがとうございました。
このリンゴケーキはハッピーコールホットクッカーグルメパンを買った時に付いていたレシピを見て、以前も作ったことがありました。
このレシピではカボチャも入っているのでカボチャを入れても美味しいと思います。
ちょっと量が多く出来てしまうので少人数だと何日も食べることになりますが、飽きずに食べられます。
子供や孫がいる人には簡単にたくさん出来ていいのではと思います。
これならオーブンが無くても作れますが、フライパンで作る場合は火加減が難しいし、焼けるまでずっと見ていないといけないです。
リンゴのケーキはタルトタタンも作ったことがありますが、この方が簡単に出来ると思います。
今年はリンゴが高いなと思います。
安く売っている場合は形が悪かったり傷があったりしますので、傷みやすかったり味が悪いものはジャムかお菓子にした方が良さそうです。
あと150gまだもう少しで賞味期限が切れるホットケーキミックスがあるので、今度はチョコケーキでも作ろうかなと思います。
パンの本もいろいろ持っているので米粉を作ったパンも作りたいと思っています。

叔父さんの香典のお返しに息子さんからカタログギフトが送られてきました。
母と主人宛の2冊来ました。
カタログギフトも自分で好きなものを選べていいですが、種類が多すぎて迷ってしまいます。
品物は増えてしまうし、弔事なので食べて無くなる方がいいのかなと思いました。
主人宛の方はよくありそうな品物が多くて、高級そうなお菓子が多かったのですが主人はハムの方がいいと言ってハムや焼き豚のセットにしました。
ハガキを入れてから14日以降の希望日が書けるのでそれは20日に配達希望にしました。
母の方は金額がかなり高そうでした。
お米にしようか、ヒレステーキにしようか、カニにしようか迷いました。
今はお米が高いのでお米もいいと思いましたが、めったに食べられないグルメの方がいいと思って、鳥取のカニにしました。
冷凍でなくて茹でたものがすぐに冷蔵で2杯来るというので、それはなかなか食べられないかなと思い決めました。
日時の指定は出来なかったのですが、20日の夜に届きました。
夜に届いたので21日の夜に食べました。
鳥取から直送だと大雪で運送も大変だと思いましたが、20日は大丈夫だったようです。
2杯を3人で分けて食べて、冷凍でないのでそれほど冷たくなく塩気も少なく美味しかったです。
ただ丸ごとだったので少し食べにくかったです。無理につついて箸を折ってしまいました。
これは美味しかったので良かったですが、又お米が少なくなり高くなったのでお米も良かったなと思います。











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最終更新日  2025年02月25日 15時39分51秒
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