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カテゴリ:雑感
昨日のブログにコメントありがとうございました。
料理はだいたい自分が食べたいものや作りたいものになって同じようなメニューになることが多いです。 肉、魚、和食、中華、洋食となるべく重ならないように季節の野菜を多めに使うようには考えています。 同じメニューでも作り方を少し変えると新鮮な感じがしていいものです。 テレビの料理番組を見ているとコツがわかったり、取り入れることも多いです。 以前はメモを取りながら見ていましたが、今はインターネットで見ることが出来てゆっくりメモが取れるので便利になったなと思います。 しょうがを入れた醤油に付け込んでおいたのを焼くときにはフライパンにクッキングシートを敷いて焼くのでフライパンが汚れずに済むので片づけは楽です。 でも焼いてからたれをからませた方がやはり美味しいかなと思いました。 しょうがもあとから入れた方がより風味や辛みは増すようです。 私は自分で漬けた甘酢しょうがを刻んで入れましたが、紅しょうがを入れるのは簡単でいいなと思いました。たれもめんつゆを薄めてチューブのニンニクを足すだけなのも手軽でいいなと思いました。 私はにんにくはすりおろして入れました。 パソコンはその後は順調に使えています。 写真の取り込み方も以前と少し違うのですが、何とかわかって出来ました。 ブログを始めて9月10日で17年を過ぎました。 最初のきっかけは私が卵巣がんになって体験を書いて情報を共有したいと思ったことでした。 その頃は卵巣がんの体験をブログに書いている人は乳がんや子宮がんに比べて少なかったです。 私が卵巣がんとわかって手術をしたのは19年前の7月7日でした。 悠仁様が誕生された年なので覚えやすいです。 悠仁様が誕生された日は手術をした病院に外来で行っていました。 私は偶然早期で発見出来たので転移や再発はなくて済みました。 それでもその後腸閉塞になったり、足がむくんだり、肝機能が悪くなったり、いろいろ後遺症に悩まされました。 まさか18年経って腸閉塞で2回手術するとは思いませんでした。 がんの体験だけのブログの人もいますが、私はその後の通院のことや後遺症のことを書くだけでなく、自分の好きなことや趣味も書きたいと思いました。 その頃はまだ猫がいたし庭の花ももっと多かったです。 父もまだ元気でしたし息子はまだ中学生でした。 それからいろいろ変わりましたが、ここまで続けられるとは思っていませんでした。 まだこれからも無理なく楽しく続けたいと思っていますので、これからもよろしくお願いします。 皆さんのコメントは参考になり励みになります。遠慮なく書いていただきたいです。 プライバシーのことなどどこまで書いていいものか悩むこともありますが、自分の気持ちを自分らしく素直に書いていきたいと思っています。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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