ホットケーキミックスと生クリームでパウンドケーキを作りました。

2026年02月20日

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カテゴリ：食べ物

昨日のブログにコメントありがとうございました。
インターネットで毎月の平均の食費を調べてみたら3人だとだいたい８万円から９万円だそうでした。
私もたくさん使ってもそれくらいです。
最近家族５人で食費が毎月３万円という本が出たようなので、使い過ぎと思ったのでしょう。
無駄遣いやあまり使いすぎるのは良くないことはわかっていますので、これからはもっと考えて節約しようと思います。
ただ主人はたくさん食べるほうですし、同じメニューが続くのを嫌がるのでなかなか面倒です。
外出していない時間があるのはいいですが、どこに行くかは知らないと何かあった時困るのではと思ってしまいます。帰り時間をラインで知らせてくることもありますが、前もって予定を知りたいです。
一度袖を付けたセーターがなかなかほどけないです。毛糸がモヘアが入っているのでけば立つし絡まりやすいです。でもやり直せるのはいいのでまだいいです。
相変わらず難しいナンプレの問題が解けませんが、まだ締め切りは３月１０日なのであせらず頑張ろうと思います。

今日は風は弱まりましたが雲が多く日差しが少ないので最高気温も１０℃くらいで少し寒いです。
外出の予定もないのでホットケーキミックスと生クリームでパウンドケーキを作りました。
牛乳がないのでどうしようかと思いましたが、生クリームと少しプレーンヨーグルトを入れても作ることが出来ました。
以前と同じ方法で生クリーム２００ｍｌにキビ砂糖３０ｇを混ぜて、卵２個を溶いたのを少しずつ混ぜてホットケーキミックス２００ｇを混ぜるだけで出来ました。
少し生地が硬めなのでプレーンヨーグルト大匙１杯分入れました。
そこにミックスナッツとドライフルールのラム酒漬けを入れて混ぜてオーブンで１８０℃３０分焼きました。
一つの型にも入りましたが２つに分けました。
３時のおやつに食べたら母も主人も美味しいと言ってくれました。
生クリームを入れると柔らかく食べやすいです。
バターより安く溶かさないでそのまま混ぜるだけなので便利だと思います。
自分で作れば少しは安く済むと思います。

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最終更新日 2026年02月20日 15時42分50秒
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