学童弁当　☆　煮豚弁

母子そろって煮豚弁当♪ 　　　　 弁当予定日記に沿って、だだっと作りました。 　主菜：煮豚　厚手鍋に適量の砂糖・醤油・酒・生姜やニンニクを入れ、 　　　　　　　　特売の豚腿肉もしくは肩ロース肉を入れて煮ます 　　　　　　　　弁当向きには、市販のブロック肉を「縦に裂く」方向で 　　　　　　　　半分に細く切っておくと使い易く、かつ早く煮えます。 　　　　　　　　蓋をぴっちりと閉め、焦がさないように煮あげて鍋ごと冷まします。 　　　　　　　　朝、カットしてレンジで再加熱。 　　　　　　　　ちょっと味が薄かったので、焼肉のたれをかけて再加熱しました。 　副菜；　インゲン醤油あえ　冷凍インゲン、冷凍ストックの生姜薄切りを 　　　　　　　　　　　　　　ジップロックケースに入れて加熱。 　　　　　　　　　　　　　　アツアツになったところに醤油をかけてなじませます。 　　　　　シメジのバター醤油炒め。 　　　　　追加として、卵焼き。　ちょっと色が寂しかったので追加しました。　　　　　　 　ご飯はゆかりごはんです。 弁当上手を一応目指しているので、 こどもと同じものを作り、会社のロッカーに室温保存して、 レンジで温めたりせずに、同条件で試食しております。 さて、あしたはドライカレー弁当の予定です♪ 楽天トップに戻る　 シンガポール日記の　目次へ　 きららん日記の　目次へ 　←励みにしてます、お帰りにポチっと♪