きら＊わん ブログ

渋谷の「龍の髭」っていう店で牛バラ角煮を食べて以来、
大好きになった角煮



今まではこの本に載ってる角煮を作っていたんだけど、
最近キッコーマンのCMで「しょうゆとみりん1：1それだけ」って言うのを見て
本のと行程が全然違うから興味津々！
さっそく作ってみました



レシピには「おから」って書いてあったけど無視☆
（だっていきなり『それだけ』じゃないんだもん…）
でも全然問題無く、おいしくできましたよ
むしろ2冊の本のレシピより、龍の髭っぽい味
心にしみるどんぶりの方は和風だしを使うタイプで、
基本のアジアごはんはナンプラーとにんにくが入るんです。
また1つ角煮レシピが増えました


家での制作がずっと続くときは、こういった
「時間がおいしくしてくれる煮物」を作ると効率が良いので
締め切り前は煮る系料理ばっかり
せっかく家にこもりきりなんですから時間を生かさないとね





ところで先日迷ってたチャームブレスレット届きました。
思ったよりベルトもチャームもすっごく華奢な感じ
1個、アルファベットチャームが間違ってて
残りは来週着になっちゃったけどそれも楽しみ！
（LOVEなのに、O→Qだった）




来月中旬までまだまだ煮物な日々が続きます
週明けはもう12月！早い！！


楽しく年末を迎えられるよう皆さん頑張りましょうね

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