栗ご飯を作る－秋の味覚

栗の実がスーパーで販売される季節となりましたので、買って来て栗ご飯を作ることにしました。 瓜食めば子ども思ほゆ栗食めばまして偲はゆ いづくより来りしものそ眼交（まなかい）にもとなかかりて安眠しなさぬ 万葉の昔から、栗の実は秋のご馳走の様です。 独り住まいでお米は１㎏で炊きますので、研いだお米を炊飯器に入れ、栗の実は６個に制限しました。 付け合わせは、小茄子の塩漬け、フーリーズドライの赤出汁味噌汁と致しました。 残っている栗は、本当はヨーロッパ風の焼き栗にしたいのですが、日本の栗は渋皮が剥がしにくく、仕方なく茹で栗にしてスプーンで掬って食することに致します。