[My Town]の記事一覧 | 海外旅行紀行・戯言日記

サフランライスで夕食

先日に収穫しましたサフランの雌蕊を少量入れて、ご飯を炊きました。綺麗な黄色が発色して美味しそうに出来上がりました。お皿に盛って、レトルト食品の「ビーフシチュー」を湯煎して、シチューライスとして夕食と致しました。付け合わせはスーパーで買って来ました「茄子の古漬け」、簡単な夕食でしたが美味しく頂けました。

2025.12.12

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落合南通りの初冬

団地の南通りは、落合南通りと名付けられていますが、並木の落葉は殆ど済んで終盤を迎えています。並木は唐楓が植栽されていますが、紅くなるアントシアニンが欠落しているのか、錦秋とはなりません。それでも、裸木となっていますので、陽がよく照って明るくなるのも良いものです。夏には日陰を提供して呉れ、冬には暖かい日差しを恵んでくれます落葉樹は、被子植物の利点を如何なく発揮してくれる様です！

2025.12.10

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散策に最適なよこやまの道

多摩東公園から防人見返り峠迄、往復する散策路は散策に最適です。往復6000歩余で目安となる1万歩に及びませんが、多少の上り下りもあっての散策は1万歩に匹敵すると思っています。万葉時代から残されている尾根道の散策路、最高点である防人見返り峠からの眺望は一見に値すること確実です。

2025.12.09

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団地の駐車場選定会

毎年12月初旬に今後１年間の駐車場所を決める為、団地内の駐車場所選定会が行われます。身体障碍者の優先枠はありますが、その他は全て籤引きで決められるのです。私は籤引き順位が127番だったのですが、選定順位は何と4番目と言う若い順位となりましたので、我が家の玄関前の駐車場所を確保することが出来ました。此処ですと、大雨の日でも傘無しに車に乗れますのでとても良い場所となりました。運転免許証も、80才を疾うに超えて返納する年齢に達しましたが、兎に角2028年の失効期日までは運転を続ける所存なのです。

2025.12.08

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舌の根も乾かないのにストーブ点火

数日前には、自然の寒さは清少納言に倣って、少し我慢すると言ったばかりでしたが、だらしないことに、ガスストーブには点火、41℃のお風呂にもぬくぬくと入ってしまいました。ストーブ上部には乾燥を防ぐべく、水を入れた薬缶を置き、沸かして水蒸気を発生させております。乾燥と言う状態は、体だけでなく、精神にも良くないと考えたからなのです。

2025.12.05

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サフラン雌蕊の収穫

サフランの雌蕊は貴重な食材ですので、ガラス瓶に入れて保管してあります。これで、7～10年間の収穫成果なのです。1～2合のご飯を炊く時に、10片程水面に乗せて置きますと、気品のある黄色のサフランライスが炊き上がって来るのです。

2025.12.04

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冬本番凍てつく朝

今朝の日の出は6時36分、7時の花水木通りには陽が差していません。快晴に依る放射冷却で氷点下を下回り、今日の最高気温は10℃と予報されています。乾燥も激しく、室内の加湿器には頻繁な水供給が必要となりました。ガスストーブは出して来ましたし、未だ点火していませんが、厚着をしての寒さ我慢も限界を感じています。

2025.12.04

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師走初日は小春日和でした

12月1日は師走初日、兎に角、冬が始まりました。京王デパート駐車場から桜ヶ丘公園を見やりますと、気温が高い所為か、少し空気が靄って見えます。我が家の庭では、枝垂れモミジやドウダンツツジの葉が殆ど落ちてしまいました。だがしかい、お蔭様で明るい庭となってくれたので、小春日和を楽しむことが出来ました。

2025.12.01

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多摩東公園から防人見返り峠へ

小春日和に誘われて、多摩東公園の駐車場に車を留め、よこやまの道を防人見返り峠迄歩いてみることにしました。片道1.6㎞ですから往復3.2㎞、歩幅0.6mとして徒歩数は5300歩となります。よこやまの道最高点の防人見返り峠には道標があります。西方の丹沢山塊は靄っていて、薄く見えるだけでした。東北方面は永山地区から遠くに多摩の山々が見えますが、こちらも靄っていてよく山容が確認出来ません。

2025.12.01

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寝具の天日干しは快適

快晴で陽の当たりが強いので、2階ベランダの手摺に寝具を天日干しにしました。11月も末となりましたのに日差しが強く、又3時間程干しただけでしたのに、布団の表は吃驚する程熱くなっていました。これでダニ等も退散、若しくは死滅したと認識しましたし、今夜は気持よく就寝出来そうです。

2025.11.28

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正月の花シクラメンを供える

先日購入しましたシクラメンの小さな鉢を仏壇横に供花として置きました。現在は、クリスマスツリーと併存させていますが、クリスマスが過ぎましたらツリーは2階戸棚の収蔵庫に仕舞って、シクラメンだけとなる予定です。

2025.11.28

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遊牧民の商売は交渉次第－見掛けの商札

京王デパートへの連絡通路で、「遊牧民」と銘打って多分羊毛を使った敷物が売られていました、その上に「8800円」や「9900円」と表示したチラシが載せてありました。そこで、品物は目が詰んでしっかりした製品なので、「8800円」の積りで買うことにしたのです。レシートを確認することなく、自宅に帰ってしまいました。其処で改めて、レシートをチェックしますと税込み14300円と記載されていたのです。敷物の裏面には、確かに「14300円」と言う値札が縫い付けてあったのです。日本では常に正札商売ですから、こんなことは無いのですが、遊牧民との商売では交渉次第で「8800円」や「9900円」になるのでしょうか？しかしながら、「騙すより騙されるに如かず！」と考えて、納得することに致しました。

2025.11.27

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晩秋の多摩川河川敷

天気が段々と崩れるが午前中は快晴との予報でしたので、聖蹟桜ヶ丘の京王アートマンで買い物をする序に、多摩川河川敷に行ってみました。暖かい日差しに、保育園の子供達も、嬉々として走り回っていました。ふと観ますと、こんもりとした小森がありましたので、近付いてみました。何と、夾竹桃の密集した群落なのでしたが、密集し過ぎで花が咲く空間があるのか懸念される状態。少し剪定する必要もありそうです。川面を観ますと、水鳥がじっとして泳いでいないのです。午前10時は疾うに過ぎていますのに、水温が上がらず冷たすぎるのかも知れません。

2025.11.27

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晩秋の桜ヶ丘公園

天気が良いので、都立桜ヶ丘公園に行ってみました。聖蹟記念館に行く途中、錦秋のモミジがまだ残っていました。都立公園ですが記念館は多摩市管轄の建物となっていて、その脇に植栽されている楠木の2本の大木は樹齢数百年とも思われますが、常緑樹ですので葉が青々として初秋の気分となります。

2025.11.27

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クリスマスツリーの飾り物

Houstonに住んでいました時は、6ft（1.8m）の組み立て式クリスマスツリーには沢山の飾り物を飾っていた筈ですが、家内のしまった場所や貯蔵ケースが分からず、取り出すことが出来ません。一寸寂しく見えましたので、サンタクロース2体とやさしい魔女2体を買って来て飾って置くことに致しました。やはり賑やかになって、クリスマスツリーらしくなって来ました。

2025.11.26

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新疆ウィグル地区産のナツメヤシを買う

京王デーパトへの連絡通路で、新疆ウィグル地区産のナツメヤシが販売されていましたので買ってみることにしました。小さな一袋550円でしたので、負担にはなりません。ナツメヤシ（棗椰子）は、ヤシ科に属する常緑の高木で、その果実はデーツ（Date）と呼ばれ、北アフリカや中東では主要な食品の一つであり、ナツメヤシが広く栽培されている。デーツは乾燥させて保存食にできる。ナツメヤシは非常に古くから栽培されているため、本来の分布がどうであったかは定かではない。北アフリカか西南アジアのペルシャ湾沿岸が原産と考えられている。メソポタミアや古代エジプトでは紀元前6世紀にはナツメヤシの栽培が行われていたと考えられており、またアラビア東部では紀元前4世紀に栽培されていたことを示す考古学的証拠も存在する。ウルの遺跡（BC4500年代 − BC400年代）からは、ナツメヤシの種が出土している。シュメールでは「農民の木」とも呼ばれ、ハンムラビ法典にもナツメヤシの果樹園に関する条文がある。アッシリアの王宮建築の石材に刻まれたレリーフに、ナツメヤシの人工授粉と考えられる場面が刻まれていることはよく知られている。紀元前1000年ごろの古代ヘブライ語の文献、古代エジプトのパピルスにもナツメヤシは登場する。

2025.11.26

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クリスマスツリー点灯

米国では11月末の感謝祭（Thanks Giving）が終わりますと、12月末のクリスマスに向けてクリスマスツリーが飾られます。米国滞在を思い出して、我が家でもクリスマスツリーを点灯することにしました。2階の子供部屋の収納戸棚に仕舞ってありました小さなクリスマスツリーを取り出して、居間に持って来て、ランプ点灯してみました。子供達も出て行きまして独り住まいとなっていますが、少し部屋が華やかになった感じがしています。

2025.11.25

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食が細くなってカツ丼にする

段々と食が細くなって、栄養不足になると懸念して、栄養価の多いカツ丼にしてみました。そうは言いましても、購入したトンカツの1/2を使うだけですので、合わせるタマネギを多くして、鞘インゲンも細かく切って沢山入れ、卵も溶いてフライパンに入れて半熟にすることで、食物繊維にも配慮して積りですが・・余ったトンカツは冷蔵に収納して、後日目先を変えてウースターソースを使ったカツライス等で食する積りです。

2025.11.22

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サフラン雌蕊の収穫

サフランが漸く終わりを迎えて、雌蕊の収穫も終わりを迎えつつあります。サフランの雌蕊は高価な食材で、ご飯を炊きます際に、ホンの少々お米の上に乗せて置くだけで、上品な黄色のご飯に仕上がるのです。今度、カレーを食する際に、サフランご飯を利用してみる積りです。

2025.11.21

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花柚子が豊作－どんな料理を作るのか

生り物は隔年と言われますが今年は花柚子が豊作となり、40～50個はありそうです。昔は、柚子の皮を細切りにして果肉を絞りマーマレードジャムを作りましたし、又、家内が存命だった頃は、果肉を使って柚子味噌を作って貰い、風呂吹き大根に乗せて食しますと美味しかった記憶があります。確か「種子周りの滑りを削ぎ落して柚子味噌に混ぜ入れることで美味しさが増す」とのことと記憶しています。柚子の皮は干せば，陳皮という高級調味料，陳皮は七味唐辛子にも使われています。生柚子を刻んで飾れば料理の見栄えも香りも段違いです。柚子の栄養成分の多くは、果肉よりも果皮に多く含まれていますので、果汁を利用するだけではなく、皮を食べることで効率よく栄養成分摂取できると言えます。果肉も無駄なく使うには、皮や果汁とともにジャムにするのがお勧めです。未だ、どの様に使うのか決めていませんが、冬至の際に柚子湯に入ることは必至です。

2025.11.20

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Black Fridayとは何？

新聞の折込み広告に、種々商店のBlack Fridayセールが宣伝されています。従来は何かを記念した商売売り出しセールがあったのですが、新たにBlack Fridayと銘打って販売を促進する商魂は逞しいものです。アメリカ合衆国では、感謝祭（11月の第4木曜日）の翌日は休暇日ではないが休暇を取ることが多く、感謝祭の在庫一掃セールを開始する日になっていてBlack Fridayとされているそうで、アメリカの感謝祭（11月の第4木曜日）の翌日の金曜日のことである。

2025.11.20

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枝垂れモミジの黄葉

我が庭には枝垂れモミジが植栽されていて、枝ぶりの姿が良いと思っています。モミジと言いながらも、アントシアニンが欠落している種類で、紅葉することなく黄葉するだけなのです。暖かい日が続いていたと思いましたら一転、寒さが募って来たと思いましたら、一挙に黄葉してしまいました。晩秋の寒さは思ったより急速に染み込んで来る様です！

2025.11.19

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大成建設が基本設計したホームタウン団地

私の住んでいる団地は、大成建設が基本設計してそれに基づき複数の建設業者が各棟を施工した経緯があります。大成建設は、多くの郵便局建屋を施工していることで知られていますが、我が団地も郵便局に倣って、白一色の外壁を持つ団地となっています。清潔な感じの団地に仕上がっていますし、大規模修繕での外壁の塗り替えも比較的容易となる様なのです。

2025.11.16

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栗ご飯で昼食

栗が出回る季節となりましたので、最寄りのスーパーに展示されていました出来合いの栗ご飯を買って来て、昼食と致しました。普通の栗ご飯とは違って、お赤飯の上に小さく切った栗を塗してあるのです。出来合いでしたので、栗の割合が少なくて少し不満でしたが、兎に角も秋の味覚を楽しむことが出来ました！

2025.11.15

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Souvenir Spoonの飾り板

居間の壁には100本程のSouvenir Spoonが飾られています。米国滞在中に購入したSpoonが多いのですが、帰国後も欧州旅行等で海外に出掛けた際にも購入を続けていた様ですし、Pewter製のSpoonは別の飾り板に吊り下げられています。日本国内旅行では、Souvenir Spoonが販売されることはありませんでしたし、家内が亡くなってからは、旅行に出掛ける意欲も無くなりましたので、Spoon数が減ることはあっても増えることはありません！

2025.11.14

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曇天のよこやまの道を散策

昨日は朝から曇天でしたが、霜月のよこやまの道を歩くことにしました。道筋にはクヌギやコナラの大木が茂っていて、楓やモミジが紅葉した姿は見られません。体力が低下していますので、一寸した上り下りも草臥れてしまい、足が上がらず、何か引きずって歩くのも幻滅を感じながら、最高点で展望広場になっている防人見返り峠に到着となりました。北側には広く関東平野が広がり、西方遠くには丹沢山塊が広がっていて、散策の疲れもあって良い休憩となりました。ステンレスボトルのコーヒーを飲み、持って来た長崎カステラを食して、転ぶことも無く散策が出来たことに安堵することになりました。

2025.11.12

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和梨と洋梨の違い

秋の果物で好きなものには梨があります。和梨も洋梨も好きなのですが、食べ方が少し違います。水分の多くしゃきっとした歯ざわりの和梨は、新鮮なままで、皮を剥いて月の様に切り揃えて食しますが、洋梨は少し置いておいて、少し果肉が柔らかくあった頃を見計らって、皮を剝いてやはり月の様に切り揃えてから、食するのです和梨、洋梨は見た目以上に食味も違います。和梨はみずみずしくシャリシャリしているのに対し、洋梨はねっとりと甘く、香りも非常に豊かで、なめらかな食感です。栄養価はほぼ同じで、水分が80～90%を占め、カリウムや夏バテに効果のあるアスパラギン酸を多く含んでいます。和梨と洋梨は、食感や味わいが大きく異なります。和梨は、甘酸っぱくさっぱりとした味わいで、シャキシャキとした食感です。一方、洋梨は、香り高く芳醇な甘みが特徴で、ねっとりとしていてとろけるような贅沢な食感です。和梨と洋梨の食感の違いは形状にも表れています。和梨が丸い球形で表面がザラザラなのに対し、洋梨は表皮がツルツルで形状は上が細くお尻が大きい、ひょうたん形をしていることが挙げられます。

2025.11.10

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色取り取りの秋景色－豊ヶ丘通り

南北に走る豊ヶ丘通りの並木には、背の高くなるアメリカ楓が植栽されています。11月になりますと紅葉や黄葉が進んで、見事な極彩色の景色を自然に観せるのです。わざわざモノレールや京王線を利用して、近郊の高尾山のモミジ祭りに参加する必要性を感じなくなりました。

2025.11.07

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プレッツェルPretzelを買いましたが

プレッツェルは何か結び目の形のパンであれ、スナックであれドイツ特有の感じがしていて好きなのです。先日、京王アートマンにある富澤商店に行きました処、小型でカリっと仕上げられたプレッツェルがありましたので買って来ました。しかしながら、80才を超えて上の歯は全滅、下の歯もすっかり弱くなっていて咬むことが出来ませんでした。プレッツェルは、ドイツ発祥の独特な結び目の形をしたパンで、ラウゲン液に浸してから焼くことで、美しい赤褐色と香ばしい風味、そしてカリッともちもちとした食感が生まれます。表面にまぶされた塩がアクセントとなり、ビールのお供としても人気です。

2025.11.04

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不安定な天候

今日は、不安定な天気となりました。青空に元気な夏雲がありましたが、一転黒雲に変化して小雨が降り出しましたし、更に一転青空に戻ろうとしているのです。気温は最高でも20℃に届かずに秋の天候ですが、将に「女心と秋の空！」とは言い伝え通りの様ですし、言い得て妙！

2025.11.03

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東大学力増進会とZ会

東大学力増進会は現在、次の様に活動しているらしいのです。難関大学志望の中・高・浪人生限定。大学受験専門の家庭教師派遣＆完全個人（1対1）指導塾です。講師はプロ講師及び学生講師（東大生が90％）。特に成績不振の生徒さんを引き上げる独自ノウハウに自信があります。塾名東大学力増進会住所東京都新宿区山吹町128-8　KMビル3Ｆしかしながら私の記憶では、1950年代後半には、受験者を募っての都内各試験場をまがりしての模擬試験をしていて、その結果を成績順に知らしめる活動をしていた様に思われます。「上位100人以内になれば、東大合格確実！」との謳い文句だったのです。学生中心の小さなNPO団体では活動に限界があり、専任の企業Z会にその活動を委ねたのでしょう！兎に角、1959年12月はその活動の集大成で、東大入試と同様に、必須の国数英に加えて、理科社会を模擬試験項目に加えて、総合判断をすると言うのでした。私は、理科には物理と化学、社会には日本史と世界史を選んで、模擬試験に臨みました。試験結果、私は100位以内の77位にランクインして、「トップクラスではありませんが東大合格確実？」との判定を頂いたのでしたし、無事入試合格となったのでした。その後入学した後日、東大新聞には100以内の90名が合格になったとの記事発刊となりました。

2025.11.02

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シュトーレンStollenドイツクリスマス菓子

添付された栞には、「西欧諸国ではシュトーレンを11月初めに買い始め家族で食べられております。シュトーレンにはフルーツ＆ナッツを3ヶ月ラム酒漬けしたものを練り入れてあります。」小さなパッケージを税込み950円にて購入致しました。美味しく頂けそうです！

2025.11.01

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オデンを作りましたが寒くない

昨日買い込んだ大根、蒟蒻、昆布、竹輪を薄味にして、アルミ鍋にて煮込みました。昨日は雨で冷たい気候だったのですが、雨が上がった本日は20℃を超えた過ごし易い日となりましたので、暖かいオデンは寒く無い日には不向きかも知れませんが、兎に角予定通りに今晩の夕食はオデンと致します。

2025.11.01

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今晩から天気が荒れ模様

東京都では竜巻などの激しい突風や急な強い雨、落雷に対しての注意報が発令されていますので、早めに花水木通りを通って買い物に行くことにしました。花水木もすっかり紅葉していますが、くすんだ紅色なので極彩色の秋の紅葉の魅力を感じることはありません。今晩の夕食は、ローストンカツで、永谷園の松茸の吸い物、野沢菜の漬物。明日は、晩秋11月になりますので、冬の定番のオデンでも作ろうかと思って、竹輪、大根、里芋、昆布、ハンペン等を仕込んで来ました。其処に別処理したゆで卵でも追加すれば万全と思われます。

2025.10.31

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川口技研の敷居スベリ－障子戸の敷居

障子戸の開閉でがたつきが酷くなりました。此処の障子戸とガラス戸を開けて庭に出るので頻繁に開閉するのです。よく観てみますと敷居が低く削られて抉れているのでガタついていますので、対策が必要と思い、京王アートマンに行って敷居スベリを探すことにしました。昔、歌手の芹洋子さんが「川口技研の敷居スベリ」のCMソングを歌っていましたのを記憶していたからなのです。案の定、残っていましたので買い付けて自宅に戻り、障子戸下の敷居に敷居スベリを貼り付けてみました処、驚く程開閉が軽くなってくれました。

2025.10.31

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今日は資源回収の日

今日は10月の資源回収の日、団地管理組合が業者に古紙、雑誌、段ボール等を回収して貰う日で、その引き取り費用は管理組合の運営費に充当されます。1ヶ月間、溜めてありました段ボール、新聞紙、雑誌類を引き取って頂くことで、部屋が少し綺麗に整頓出来ました！

2025.10.29

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渋柿を干し柿に

ご近所から、「渋柿ですが如何？」と言われて、有難く3個頂戴致しました。渋抜きには種々の方法があるのですが、干し柿にするのも一法ですので、皮を剥いて部屋の梁に吊るして置きました。部屋干しですが、外に出して陽に当てるのが良いのか否か思案中です！

2025.10.28

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落葉の季節

日本人は落ち葉を秋の風情として楽しみその落ち葉で焼き芋を作るのも楽しみでしたがすっかり廃れてしまいました。フランスの詩人ヴェルレーヌの詩「落葉」に上田敏の名訳が残されています。秋の日の　ヴィオロンの　ためいきの身にしみて　ひたぶるに　うら悲かなし。鐘のおとに　胸ふたぎ　色かへて涙ぐむ　過ぎし日のおも　ひでや。げにわれは　うらぶれて　こゝかしこさだめなく　とび散らふ　落葉おちばかな。

2025.10.27

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今日は家内の命日

10月26日は家内の命日、雨が降り続いています。2009年の当日も、病院から帰って来た遺体を寂しく居間に安置しておき、数日後に南多摩斎場で焼却となりました。旧友2人が私と共に、斎場まで来てくれて遺骨を拾ってくれたのは感謝しかありませんでした。その旧友2人も既に鬼籍に入ってしまい、遂に私の番ともなりましたが・・家内は満州の大連で1943年1月に生まれ、終戦で満州鉄道は中国に譲渡したことで、親の故郷の上五島の魚之目村（現　新上五島町榎津郷）に帰国して育ちました。18才に横浜のフェリス女子学院を受験するも失敗、仕方なく御茶ノ水のアテネフランセにてフランス語を学習しつつ、再度フェリス女子学院を受験するも失敗、五島には受験予備校もありませんので仕方が無かったのでしょう！　結局は仕方なく高校卒だけの資格となりました。27才で私と結婚、男子2人を設けて、子育てに勤しみました。思い遣りのあるやさしい人格の成人となりました。元来、熱を出す子供だった様で、中国から帰国の際も病状が危ぶまれた様でしたが、戦後の抗生物質ペニシリン投与で完治となりましたが、その痕跡は体に残っていた様で、2008年65才で再発、息が苦しくなって動けなくなり緊急入院、病名は間質性肺炎と言う国指定の難病でした。

2025.10.26

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秋の長雨で寒くなりました

昨日に引き続き、雨の日ですが、昨日は違ってしとしと雨です。庭の緑は、芝生は緑濃いのですが、ドウダンツツジは少し紅葉していますし、枝垂れモミジは黄色く色づき始めている様です。秋の長雨の冷たさで季節が進んでいる様です。

2025.10.25

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霧雨の寒い朝

朝から小雨が降り続いて、午後にも11℃にしか上昇しないと予想されている寒い日となりました。家の中にいましても寒さを感じて、毛糸のセーターを羽織りましたのは、自然の成り行きと思われます。庭に出ましても、朝が開けない様な雰囲気で、梅木も落葉が多くなって、雨空が良く見える様になりました。

2025.10.22

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秋が深まる－庭には夜露　空には羊雲

朝庭に出てみますと、夜露の名残でもあるのでしょうか、霧雨が感じられる様になりました。それでも、地球温暖化も加速していて、日中は25℃を超えて夏日となるらしいのです。強欲な天皇と知られる天智天皇でも、秋が深まりますと詩情豊かな和歌を詠むこともあるらしいのです。秋の田の　仮庵（かりほ）の庵（いほ）の　苫（とま）をあらみわが衣手（ころもで）は　露にぬれつつ

2025.10.18

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フランツ・ヨーゼフ 4ダカット金貨のペンダント

金ぴかで派手なペンダント孫娘には嫌われました。未だ中学生には装身具は不要で、もう少し成長する迄、気長に待つことに致します。フランツ・ヨーゼフ 4ダカット金貨の買取り価格はネットで調べてみますと、19万円程度でそれ程高価では無いのですが・・テキサス在住時代、Houston市郊外のMemorial Shopping Centerでの貴金属販売店で、ペンダントに設えて貰ったものなのです。40才代の家内は、気軽に金貨のペンダントを楽しんでいた様に記憶していますが、兎に角、未だうら若い孫娘には、派手過ぎる装身具は向かないと思われた様なのです。オーストリアフランツ・ヨーゼフ 4ダカット金貨額面 4ダカット国オーストリア品位 23カラットGold長径 40.0mm

2025.10.15

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火蟻１万匹以上上陸

強い毒を持つヒアリ（火蟻）は、南米大陸由来の蟻らしいのですが、北アメリカ米国では爆発的に増殖してしまっていました。草原なり道路の一角なりに、小さな土の蟻塚を作っての集団生活しているのですが、其処に小さな異物を差し込みますと、集団で襲い掛かって来て、咬みつくのです。咬み痕はヒリヒリと痛くて中々痛みが消えませんし、アレルギーのある人達には生命の危険すらあるのです。その火蟻が、東京青海埠頭で中国から来たコンテナで１万匹以上の成虫に加えて、大量の卵や蛹も発見されたと報道されています。水際対策を徹底して上陸を防ぎたいものですが、既に米国や中国、オーストラリアを手中に収めた難敵ですから、水際対策と並行して効果的な増殖対策を検討しなければなりません。ヒアリ（火蟻）は毒針を持ち、刺されると火傷のような激しい痛みを生じるため“火蟻”の名があります。刺された場合にアレルギー反応により死に至ることもあるため、世界各地で大きな問題になっています。　国際自然保護連合では世界の侵略的外来種ワースト100に定められており、また外来生物法（特定外来生物による生態系等に係る被害の防止に関する法律）では特定外来生物に指定されています。

2025.10.13

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雨はしとしと市（まち）に降る

台風の影響もありますが、風は無く雨の日となりましたので、気温が上がらず、肌寒い日となりました。フランスの詩人であるポール・ヴェルレーヌがやはり詩人のアルチュール・ランボーをピストルで撃って怪我をさせて、獄中で書いた詩なのです。Il pleure dans mon coeurComme il pleut sur la ville,Quelle est cette langueurQui pénètre mon coeur ?それを堀口大學氏は流麗な日本語訳にしてくれました。雨音が静かに聴き入る心に自然と浮かび上がってくる様な気になってしまいます。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　巷に雨の降るごとくわが心にも涙降る。かくも心ににじみ入るこのかなしみは何やらん？

2025.10.11

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切れない包丁程危ない物は無い

何時も行くスーパーの店頭で、包丁研ぎが店を開いていました。我が家では、包丁研ぎは仕上げ砥石のみで刃先を鋭くしているのですが、これは良いチャンスと2本の包丁を持ち込みました。聞きますと、「1本で1100円なので2本で2200円です！」と言われましたので、所定の金額を払い、「仕上がりは何時？」と聞き返しますと、「20～30分お待ちください」と言われましたので、スーパー店内やお米屋さんをぶらつき戻って来ますと、出来上がっていました。刃先が見るからに幅広く鋭利になっていて、流石は専門家と感心してしまいました。此れからは、今まで通りの仕上げ砥石のみで軽く研げば切れ味は戻る筈と、今回の包丁研ぎに納得することになりました。実は、電動式の包丁研ぎ器は購入済みなのですが、未だ使ったことが無いのです！

2025.10.05

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茹で栗と栗ご飯を頂く

何時もお米を買っているお米屋さんに行きましたら、ご親切にも茹で栗と栗ご飯を頂くことになりました。これで今晩の夕食は、栗ご飯を平皿に乗せてから電子レンジで温め、加えて茹で栗を半分に切っては、栗の実をスプーンで掬い取って頂くことに致します。

2025.10.04

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仙崎の蒲鉾は絶品

聖蹟桜ケ丘駅前の京王デパートに依りましたら、山口県萩市の蒲鉾が販売されていました。萩市は長門市仙崎の近傍ですので、仙崎の蒲鉾と同等品だろうと推察しつつ、購入することにしましたが、未だ食してはいません。山口県長門市仙崎地区の蒲鉾は天下一品、スリ身には、「エソ」を使用しているのが特徴で、神奈川県小田原の蒲鉾とは一線を隔します。通常はタラやスケソウダラ等のすり身を使うのですが、仙崎の蒲鉾は伝統的材料である「エソ」を使用して品質を守り続けているのです。「エソ」は小骨が多く処理が面倒な魚ですが、その身は美味で弾力もあって歯当りも良いのです。加えて伝統的なやきぬき製法にこだわった蒲鉾で、蒲鉾板を通して「焼く」ことで素材の風味を生かした独特のぷりぷりした食感となるのです。

2025.09.23

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